帝国ホテル 東京|日比谷 - OZmall

「クラシカルモダン」をテーマにデザインされたメインダイニング。厳選された素材を使った料理は、伝統を踏まえながらも新しい感性が取り入れられた逸品揃い。重厚感と洗練された現代的な雰囲気が調和する空間で、本格フランス料理を楽しめる。

「帝国ホテルの味」として守り続けられてきた、歴代料理長が生み出した料理の数々を味わえる。ロシア人オペラ歌手のリクエストによって誕生した「シャリアピンステーキ」はぜひ味わいたい。アールヌーボー様式の店内で、技術に裏打ちされた確かなサービスと伝統の味を。

和食と洋食の出会いと融合をテーマにした鉄板焼「嘉門」。ランチはプリフィックススタイル、ディナーは江戸城の門の名前をつけたコースメニューが楽しめる。体の栄養バランスを考えたサラダや、生きた状態で仕入れられる新鮮な魚介類もおすすめ。

日本で初めて“バイキング”というスタイルを生み出したブッフェレストラン。ダイナミックなロースト料理や焼き立ての香ばしいパイ料理などを、経験豊かなシェフが目の前で仕上げてくれる。昼は日比谷公園の緑、夜は東京の夜景を望む店内で、贅沢なひとときを。

パンケーキやアメリカンクラブハウスサンドイッチ、シーザーサラダ、野菜カレーなどホテル伝統の人気メニューに加え、ボリュームのあるハンバーガーやグリル料理、パイやサンデーなど多彩なメニューが揃う。窓から光が差し込む明るい空間で楽しい食事を。

日本建築界の第一人者である故・村野籐吾氏の意匠を受け継いだ数寄屋風の店内で、伝統に培われた格調高い日本料理を堪能できる。旬の素材を吟味した本格的な懐石をはじめ、こだわり抜いた食材を使った四季折々の味覚を心ゆくまで楽しめる。

旬の食材にこだわり、京の情緒を大切に、昔ながらの味を守る「伊勢長」。大理石を基調としたモダンな空間で、自然の恵みを280余年の伝統と技で仕上げた京料理が楽しめる。職人の技が光る逸品を味わいながら、京の四季が感じられる食事を。

四季折々のこだわり食材をあでやかに彩る懐石料理。味わいや献立、美しい盛り付け、店内のしつらえなど、すべてに“おもてなしの心”が込められている。落ち着いた雰囲気の中で、「東京吉兆」ならではの味をゆっくり堪能できる。

「江戸の味から日本の味へ、日本の味から 世界の味へ」。今や世界の味となった天ぷらを心ゆくまで味わえる。個室を利用すれば、家族や友達とくつろぎながら、厳選素材を用いたサクサクの天ぷらをいただける。心のこもった味をぜひ。

朝獲れたばかりの新鮮な江戸前の海の幸を、手早く、美しく仕上げる老舗の味を堪能できる。現在まで受け継がれた先代の秘伝と江戸前の最高級素材が織り成す寿司を気軽に楽しめるのが魅力。

吟味されたこだわりの新鮮な魚介類を中心にした、ネタの活きのよさが自慢。握り寿司ならではの味わいを出すために、職人が一つひとつ丁寧に心を込めて仕上げた寿司をゆっくり楽しめる。

色香味倶全(スーシャンウェイチュウチェン 眺めて美しく、芳香に満ち、味は天下一品)とたたえられる北京料理。選び抜かれた素材を活かし、伝統の味と見事に融合した新感覚の料理の数々を満喫できる。

「なだ万」が提案する新感覚の和食レストラン。伝統的な日本料理の枠にとらわれず、和食全般を取り入れさまざまな食材を使った料理が人気。スタイリッシュでモダンなデザインの店内で、老舗の味と厳選された酒をくつろいだ雰囲気の中で楽しめる。

旧帝国ホテルの面影を唯一現在に伝えるクラシカルなバー。店内左奥の大谷石や、壁のテラコッタは当時のままで、1920年代に思いを偲ばせながらアルコールを楽しめる。ランチタイムの「ハンバーグステーキサンドイッチ」は隠れた名物メニューでおすすめ。

ロビーにありながら都会的で落ち着いた雰囲気の店内。月曜から土曜は決めたれた時間に外国人ピアニストによる演奏のほか、金曜の夜限定でジャズの生演奏も楽しめる。選りすぐりの銘酒とカクテルで、くつろぎのひとときを過ごせる。

木を基調とした上質で落ち着いたインテリアで、格調高い雰囲気ただよう空間。昼は日比谷公園の緑を眺めながらライトブッフェやアフタヌーンティーとともに語らい合ったり。夜はピアノの生演奏をバックにカクテルやハードリカーを楽しめる。

日本紅茶協会より「おいしい紅茶の店」に認定されたランデブーラウンジ。大切な人との待ち合わせや歓談の利用に便利。アフタヌーンティーやペストリーセットで午後の優雅なひとときを過ごせる。

世界で初めて健康補助食品を使ったオールハンドのエステ。肌の生理機能を正常にして、人が本来持っている自然治癒力を高めてくれる。体全体を同じ基礎化粧品マッサージパックを使い、同じトリートメントを行う世界で唯一のサロン。

宿泊ゲスト専用のフィットネスセンター、プール、サウナ、マッサージ室を備えた施設。自然光が差し込む明るい雰囲気のプールで泳いだり、フィットネスセンターやサウナで心地よい汗を流したり、贅沢なリフレッシュタイムを過ごせる。

※プールは定期メンテナンスの為、下記の日程で休業させていただきます。

2011年1月5日(水)〜7日(金)

お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
※フィットネスセンターは通常通りご利用いただけます。

ヨーロッパの極上のアロマを満喫しながら、心身ともにリラックスできるラグジュアリーなひとときを過ごせる。フェイシャル、デコルテ、ボディなど、好きなコースを選んで。

パリ・シャンゼリゼ通りにある本店から受け継がれる高いハンドテクニックを、優美な空間の中で受けられる。肌の状態に合わせてショートプログラムのトライアルコースも選べる。

フランス語で“森”を意味する「デュボア」。森がもたらすヒーリング効果のように、心も体も癒せる治療を目指している。一人ひとりに最適な治療法を、それぞれの専門医が担当。

カラーやケア、デザインのほか、手肌のトリートメントからペディキュアまで充実したメニューを用意。ゆったりとした店内でくつろぎながらキレイに。