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【グルメ】 ニューオープン

白金台の新施設「ザ テンダーハウス」に、上質な食を提供する2つのレストランが登場

2015年9月7日(月)時計アイコン00:00コメント 127

白金台の新施設「ザ テンダーハウス」に、上質な食を提供する2つのレストランが登場

大人向けの上質で食を提供するレストランがある街・港区の白金台に、新しいグルメスポットが生まれたとか。憧れのホテル「マンダリン オリエンタル 東京」のメインダイニングを手がけたクリエイティブディレクターが設計・デザインした空間というから、おしゃれなのも間違いなし!

2015年8月24日(月)に、白金台のプラチナ通りに、地下1階、地上3階の複合施設「THE TENDER HOUSE(ザ テンダーハウス)」がグランドオープンし、「The TENDER HOUSE DINING(ザ テンダーハウス ダイニング)」が誕生。また、9月24日(木)には「洋食グリル 白金然荘」もオープンするそう。気になるレストランについて、広報の野澤さんに詳しく聞いた。

1階にあるモダンで開放的なインテリアの「The TENDER HOUSE DINING」は、朝8時からの朝食に始まり、1日のあらゆるシーンで利用できるカジュアルなレストラン。

11時までのブレックファーストでは、「ザ・テンダーフレンチトースト」(1500円)や「エッグベネディクト」(1700 円)、「スモークサーモン・ズッキーニ・アボカド・リコッタチーズ ライ麦ブレッドのタルティーヌ」(1500円)、豚バラ肉をはさんだペルー風サンドウィッチ「パン・ココ・チチャロン」 (1500円)の4種類がいただける。 すべてのメニューにサラダバー、スープ、カフェが付いているのが嬉しい。

「ブレックファーストでは、新鮮な野菜やフルーツ、シリアルやヨーグルト、チアシードやココナッツオイルなどのスーパーフードを摂り入れているのが特徴です。風通しのよいテラスで素敵な朝をお過ごしください」(同)

ランチメニューは、サラダ、スープ付きで週替わりのパスタ(1000円)、サラダ(1200円)、サンドウィッチ(1200円)、シーフード(1500円)、ミート(1500円)の5種類。リッチな気分なら、前菜、パスタ、メイン、デザートの4品がいただけるランチコース(2800円)も。

また、南米生まれの料理が並ぶのも同店の特徴。ディナーメニューでは、クミンやコリアンダーを使った「仔羊のブロシェット『シュラスコ』 クミン、コリアンダー、チミチュリソース」(3500円・写真)や、ペルー風のシーフード煮込み料理「ラテン風ブイヤベース『パリウエラ』」(3200円)など、南米の食材や料理をアレンジしたオリジナルメニューが楽しめる。

一方、「洋食グリル 白金然荘」は完全予約制で、専用のエントランスから入る、贅沢な隠れ家的レストラン。カウンター9席のほか、屋上テラス付きの個室もあって、特別なデートに使いたい。

こちらでいただけるのは、シェフが目の前で料理する鉄板焼きコースの「“ZEN”コース」(10000円)1種類。「フォアグラの冷製ナツメ椰子のソース」や「愛媛県産平目のムニエル ブラックバーニャカウダーソース 太白胡麻油」など、厳選した食材を活かした9品が並ぶ。

注目のメインは、香川県の黒毛和牛「オリーブ牛」のサーロインステーキ。オリーブ牛のサローインは、とろけるようなやわらかさで和牛本来のおいしさを楽しめる一品とか。

「香川県産讃岐牛の中でも、オイルを絞った後の小豆島産のオリーブを飼料として食べさせて育てたのが『オリーブ牛』。オレイン酸をたっぷり含むオリーブを食べて育っているため、その肉はコクやうまみがありながら、さっぱりとした後味で肉汁が少ないのが特長です」(同)

デイリーユースで使いたいレストランと特別なときの贅沢空間。それぞれ趣が異なるレストランが揃う新施設、彼や女友達と覗いてみて。

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みんなの体験コメントみんなの体験コメントアイコン

ひかゆん 2017/04/09 20:43:03
白金台はお店が結構変わるので、要注意と思います。とてもお洒落な街なので、また行きたいです。
うここ 2017/01/23 23:20:54
素敵なお店~。ブレックファースト食べたい!
やー 2015/09/07 13:41:55
こちらの系列の結婚式場で式を挙げましたがすごい良かったです。料理もおいしいし、サービスもいいです(*^_^*)少し前に品川にオープンしたお店も予約取ろうと思ったら、いっぱいで取れず…(>_<) 白金台の割引券もあるので、使えるうちに行きたいです。
oz2297 2015/09/07 09:29:46
ちょうど女子会を白金辺りで開催しようと思っていました! このエリアなのに、意外とお手頃な価格ですね。 早速会場の候補にあげてみます(でも浮いちゃったらどうしよう!)。
あゆぼん 2015/09/08 15:19:30
フレンチトーストもお肉も、どれも美味しそう!白金台はあまり行ったことがありませんが、上品で美味しいお店が多いイメージなので、記念日の食事で行ってみたいです☆
まゆ 2015/09/07 12:52:49
見た目が結構ワイルドなお料理っぽいですねー! 『白金台=セレブ=ちょっとずつ出てくるお上品なお料理』というイメージだったので、なんか意外です(笑)
さりー 2015/09/07 21:58:14
白金台って敷居が高くて行ったことないんですが、このお店はとても興味がありますー!勇気を出して旦那さんと結婚記念日なんかに行ってみたいですね。
すっち 2015/09/07 00:33:41
スモークサーモン.・ズッキーニ・アボカド・リコッタチーズライ麦ブレッドのタルティーユとはメニュー名?好きなもの、グイグイくるわ。
マリ 2015/09/09 11:52:45
わぁお! とりあえず、モーニングから行ってみようかな。 朝からこんな贅沢な食事出来たら、テンションあがっちゃうなぁ。
しおん 2015/09/08 11:52:58
私も白金台は敷居が高いイメージです!住宅街が中心なのかなと思い遊べる場所も無さそうなので、降り立った事がありません…
mime♪ 2015/09/08 08:58:29
オシャレだし美味しそう…夕方に読んだらそれだけでおなかが鳴りそうです。行ってみたいお店がたまっていきます…(^^ )
レイチェル 2015/09/07 01:04:49
テンダーフレンチトーストすっごく美味しそう!身体にも良さそうで、疲れてる時に癒されに行きたくなる感じです♡
たんころ 2015/09/07 00:40:00
おいしそうだけど前白金台のホテルに行った時周りの人皆お金持ちそうな雰囲気で場違いな感じがしたのでここは大丈夫かな?
micee 2015/09/09 00:42:28
朝食もランチもそれほど高くなくて使い勝手良さそうなお店ですね。 美味しそうだしお店の雰囲気も良さそう。
chocolat 2015/09/09 00:14:14
白金台はセレブなイメージなんですが、こんなお手頃なランチが出来るお店があるならいつか行ってみたいです。
まゆまゆ 2015/09/09 00:37:40
セレブのイメージが強くてかなりお値段が高そうって思ったのですが、ランチとか高くなくていいですね~♪
まなみ 2015/09/07 13:52:12
美味しそううう♡♡ 彼がフレンチトースト大好きなので 行きたいなあ(*^^*)
スノピク 2015/09/07 08:57:26
ダイニングの方はカジュアルで行きやすそう。グリルは、このお値段出すならホテルに行って食事したいな。
akko 2015/09/07 22:41:00
オリーブ牛って知らなかったけど、オリーブ食べているならヘルシーなんだろうな 鉄板焼たべたいなー
kaori 2015/09/07 08:25:58
ザ・テンダーフレンチトーストが美味しそう♡白金台、セレブな街の印象で敷居が高いです…

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