あの人の行きつけ vol.005 安座間美優さん

あの人の行きつけ vol.005 安座間美優さん

【第2・第4月曜日10:00配信】
まだまだ暑さが続くこの季節は、おいしくお肉を食べて元気をつけたい! 今回は肉ラバーのモデル・安座間美優さんが“炙り焼肉”が食べられる一押しの焼肉店をご紹介。

更新日:2016/09/12

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安座間美優さんが選ぶ、“炙り焼肉”のお店3選

“元祖10秒ロース”は感動的なおいしさです

安座間さんの一押し焼肉店のひとつが、祐天寺の人気店「東京苑」。店長みずからが毎朝、芝浦の東京食肉卸売市場場内にある10軒の卸売問屋に足を運び、その日にいちばんいい肉を仕入れてくるそう。安座間さんのおすすめは、東京苑の名物“元祖10秒ロース”。ロースは生でも食べられるほど新鮮で、片面を5秒ずつ、合計10秒焼いて食べる。「ロースがこんなにおいしいなんて!と、初めて食べたとき感動しました。それ以来ヤミツキです」。

さらに、「東京苑は、“元祖10秒ロース”だけでなく、なにを食べてもおいしい。メニューひとつ一つへの強いこだわりを感じます」と安座間さん。ネギめしを巻いて食べると美味な“1%シルキーロース”、“純生ハラミ厚切り”なども味わって、お肉を大満喫して。

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口の中でとろける瞬間がたまらない、元祖10秒ロース1290円。さっと炙って食べよう

東京苑 祐天寺
とうきょうえん

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TEL:03-3793-3878
東京都目黒区中町2-38-28 鈴木ビル1F
営業時間:17:00~翌1:00(24:00LO)
定休日:火
席数:40
カード:可
予約:可
予算:5000~6000円 
アクセス:祐天寺駅より徒歩7分
喫煙種別:禁煙

“中もも”と“レアステーキ”は必ず食べます!

1978年に荒川区町屋で創業し、今では銀座をはじめ都内に5店舗を展開する焼肉店「正泰苑」。肉はもちろん、炭や網にもこだわった七輪で焼いていただく焼肉は、多くの肉好きをうならせ続けている。安座間さんも、この店に魅せられた1人。「モモ肉が最高においしいお店」だそうで、なかでも大のお気に入りは“中もも”。「さっと軽く炙って食べるんですけど、とてもあっさりしているので、永遠に食べられちゃいます(笑)」。

そんな安座間さんが“中もも”と合わせて、必ず食べるのがこちらのメニュー。「“炙り”ではないですが、“レアステーキ”もぜひ味わってほしい。絶妙なレア感で、生肉が大好きな人も大満足です」。安座間さんの鉄板メニューを味わって、肉にときめく、おいしいひとときを。

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安座間さんをとりこにしている、中もも1350円。七輪で軽く炙って食べると美味

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贅沢な味わいをじっくり堪能したい人気の一品料理・レアステーキ1058円

正泰苑 銀座店
しょうたいえん

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TEL:03-6274-5003
東京都中央区銀座5-9-5チアーズ銀座9F
営業時間:17:00~翌4:00(翌3:20LO) 土・日・祝~24:00(23:20LO)
定休日:なし
席数:58
カード:可
予約:可
予算:6000~6500円
アクセス:東京メトロ日比谷線ほか東銀座駅より徒歩2分
喫煙種別:喫煙

自分へのご褒美に、ここぞというときに行きます

「なかなか予約が取れないうえ、ちょっと高級なので、自分へのご褒美に。思い切り贅沢したいときに行くお店です」と安座間さんが教えてくれたのは、「焼肉うしごろ 西麻布本店」。国産黒毛和牛のなかでも最高級といわれるA5ランクのお肉を、シックな空間で楽しめるとあって、味にもおしゃれにも敏感な大人たちが夜な夜な集っている。

安座間さんがこちらで必ずオーダーするというメニューが、希少部位のひとつ、ザブトンを堪能できる“ザブトンのすき焼き”。「お肉の両面をさっと炙って、濃厚な卵につけて食べるんです。トロトロの口当たりで最高においしい。たまりません」。リッチな味わいは、まさにご褒美。大切な人との記念日ディナーにもぴったりといえそう。

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大きめサイズで食べ応えもたっぷりのザブトンのすき焼き3000円。贅沢な味わいに酔いしれて!

焼肉うしごろ 西麻布本店

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TEL:03-3406-4129
東京都港区西麻布2-24-14
営業時間:17:00~24:00(23:00LO)
定休日:なし
席数:73
カード:可
予約:可 
予算:10000~15000円 
アクセス:東京メトロ日比谷線六本木駅より徒歩10分、東京メトロ千代田線乃木坂駅より徒歩10分
喫煙種別:喫煙

選者 安座間美優

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AneCan専属モデル、他ファッション誌に多数出演中。9月17日(土)、ワールド記念ホールにて行われる神戸コレクション2016AUTUMN&WINTERに出演決定。ブログやInstagramなども随時更新しているのでチェック!

WRITTING/MIE NAKAMURA ILLUSTRATION/HONGAMA

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