あの｢よなよなエール」のお店！クラフトビアレストランが神田に登場
2015年3月17日(火)
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仕事をがんばった日の帰りにご褒美の一杯をゴクリ。そんなビール好きなあなた、日本でまだあまり知られていない「エールビール」はもう試した？ なんでもヨーロッパやアメリカなどでは定番の、香りとコクに特徴があるバラエティ豊かなビールなんだとか。そんな「エールビール」を楽しめるビアバルが、2015年3月24日(火)に神田須田町にオープンするんだって。
「このたび、日本のエールビール『よなよなエール』など10種以上のクラフトビールを、相性ぴったりな料理とともに堪能できるビアバル『よなよな BEER KITCHEN 神田店』をオープンします。『よなよなエール』は日本で一般的に流通されているラガー酵母で発酵した『ラガービール』に対し、エール酵母で発酵したもの。フルーティな香りと豊かな味わいをじっくりお楽しみいただけるビールです。ビールの苦みが苦手な方や、香りを楽しみたいワイン派の方にもおすすめです」と、広報の竹原さん。ほかにはどんなビールや料理があるの？
クラフトビールと、相性抜群の料理に舌鼓
『オリジナルソーセージ3種盛り』(1800円)
「ベルギー生まれのベルジャン・ホワイトビールという種類でスパイスにオレンジピールとコリアンダーを使用した『水曜日のネコ』などの定番商品。そして、通常の3倍のホップの苦味がたまらない『インドの青鬼』、ローストした麦芽の香りを楽しめる新鮮で濃厚な黒ビール『東京ブラック』、超々長期熟成でふくよかな甘みをもつ『ハレの日仙人』などの他に、ここでしか飲むことのできない限定醸造ビールもご用意します」(同)
「看板料理は、オリジナルの『ローストチキン』です。福島県産の伊達鶏は、肉厚で弾力があり、甘みと噛みごたえが特徴。また、ハーブやスパイスを使用した『オリジナルソーセージ』は、プレーン、大葉山椒、カレー、スモーク、わさび、イカスミなどの10種類の味をご用意しています。そして、ビール『東京ブラック』を使用したソースで煮込んだやわらかい『やみつきチャーシュー』なども。個性溢れる料理を、カジュアルにお楽しみくださいね」(同)
仕事帰りに立ち寄りたくなるような、クラフトビールとグリルを気軽に楽しめるお店。がんばった日のご褒美に、珍しいビールを味わいに足を運んでみては？
