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【グルメ】 期間限定オープン

贅沢なジュエリーも!ヒルトン東京の「恋するプリンセス」のデザートブッフェに続編

2015年7月22日(水)時計アイコン22:00コメント 166

贅沢なジュエリーも!ヒルトン東京の「恋するプリンセス」のデザートブッフェに続編

新宿の「ヒルトン東京」1階にある「マーブルラウンジ」で開催中の「恋するプリンセス デザートブッフェ」。エグゼクティブペストリーシェフ、ダヴィッド・ギマレスがローズやベリーなどのフルーツを使ったラブリーなスイーツで恋するプリンセスの世界を表現したこのブッフェ、大好評のため、続編が登場するとか。行き逃した! という女子はこの機会にチェックして。

2015年8月1日(土)から31日(月)の期間、新宿のホテル「ヒルトン東京」では、「マーブルラウンジ」でデザートブッフェ「恋するプリンセス・ハッピーエンディング」(1名4277円)を開催。恋を実らせたプリンセスを表現する今回は、“幸せなヌーヴェル・マリエ(花嫁)”がテーマだとか。

「新作ウエディングケーキやウェディングブーケのデコレーションが施された店内で、ロマンチックな気持ちをかき立てるスイーツを楽しんでいただけます」と広報担当の重松さん。

甘酸っぱいラズベリークリームを忍ばせた「サブレブルトン ラズベリーシュークリーム&ローズクリーム」や、バジルを効かせたタルトにピンクグレープフルーツとラズベリーをトッピングした「バジルのソフトビスキー ピンクグレープフルーツ&ラズベリー」など、これまでの期間で人気を博したスイーツのほか、新作を加えた約30種類のデザートがいただけるそう。

特に注目は1日10個限定の新作スイーツ「ラ・パール」。「ホワイトチョコレートで作ったリングをスノーホワイトのアイシングを施したシューに忍ばせたスイーツ。リングにあたった方はハッピーが訪れるかも。」(同)

また、重松さんのおすすめは、ハート型がかわいい「マカロン イスパハン」だとか。「ローズ風味のクリームとラズベリー、ライチを合わせていて、さっぱりした酸味すっきりした甘さが夏らしい味です。このほかアプリコットやピスタチオフレーバーのマカロンもありますよ」(同)

さらに、宝石を使ったゴージャスなデコレーションにも注目。会場では、創業110周年の歴史を持つ銀座の老舗宝石専門店ミワが提供する総額5000万円相当の5点のジュエリーが見られるそう。「1500個以上のダイヤモンドを使った王冠『ダイヤモンドクラウン』や10カラットの『ダイヤモンドティアラ』など、本物ならではの光をお楽しみください」(同)

ラグジュアリーな宝石を眺めながら、絶品スイーツを堪能できる贅沢なフェア。自分へのご褒美にもぴったりかも。

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