全15種類＜電子レンジレシピ＞

ラタトゥユ、カッテージチーズ、あさりのサフラン蒸し・・・こんなにしゃれたお料理がなんと電子レンジでできちゃうなんて、知ってた？しかも、所要時間10分ほどのカンタンクッキング。
今回お教えするのは和洋折衷の15メニューだけど、コツさえつかめばバリエーションは増えるはず。 15メニューすべてクリアすれば、手料理で彼をもてなすことも夢じゃない！？

　・手作りカッテージチーズ
　・キャベツと鶏ささみ
　・ニラの卵とじ中華風
　・アボガドと海老のアーリオ・オーリオ風
　・パルミジャーノと温野菜のグリーンサラダ
　・ナスの冷菜
　・あさりのサフラン蒸し
　・さつまいもとりんごのサラダ
　・カリフラワーとハムのマリネ
　・マグロの和風カルパッチョ
　・簡単ラタトゥユ
　・淡色ごはん
　・黒胡椒の肉味噌レタス巻き
　・塩バターキャラメルソースがけデザート
　・抹茶きなこもち

　>> 電子レンジマメ知識

構成・文／山田やすよ　撮影／瀬尾直道　監修・調理／上村典子食スタイリスト。管理栄養士。料理講師ならびに撮影、テーブルセッティング、メニュー企画などに携わり、食空間を演出しながらのおもてなし料理を提案する。編集協力「コロンブスの贈り物」服部幸應著PHP出版あり。
※材料の分量はすべて約２人分です。電子レンジの出力は500Wを目安にしています。材料の分量、気温、容器や材質によっても、調理時間は変わります。

INFORMATION

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