ホテル特集を見る

普段使いからおもたせまで。選択肢が豊富な東京・芝公園「ザ・プリンスパークタワー東京」のペストリーショップ

更新日：2018/11/13

伝統のレシピで焼き上げられるパンや、季節ごとに登場する新作スイーツ・・・ホテルのペストリーショップには、それぞれのシェフ達のこだわりが詰まったパンやデザートがずらり。今回ご紹介するのは、東京・芝公園の「ザ・プリンスパークタワー東京」。パンやケーキはもちろん、手土産にぴったりのアイテムが揃うショップもおすすめ。

シーンに合わせて、2つのショップを使い分けて

芝公園の緑に囲まれた環境と、東京タワーを望む景色が人気の「ザ・プリンスパークタワー東京」。こちらでパンやスイーツが購入できるショップは、「THE SHOP at the Park」と「ブーランジュリートーキョー」の2店舗。

「THE SHOP at the Park」は“食”を世界に発信するブランドショップ。一つひとつ、手作りされるチョコレートをはじめ、焼菓子やオリジナル商品などシェフ厳選のフードアイテムを販売。一方、「ブーランジュリートーキョー」は、ホテルメイドのパンやケーキがずらり。パンは一つひとつ個包装にされているから買いやすく、お得なパンセットも大人気。また、ケーキは併設するラウンジでいただくこともできる。

手前左から時計回りにパークブレッド（230円）、ルージュ（700円）、イングリッシュブレッド（440円）、メープルブレッド（380円）、焼きカレーパン（210円）

老舗の味を受け継ぐ名物パンをはじめ、多彩なパンがずらり

子供から大人まで､幅広く愛されるパンが並ぶ「ブーランジュリートーキョー」は、常時約27種類をラインナップ。
人気の「パークブレッド」は、ふんわりとした生地にソーセージ、ベーコン、チーズを巻き込んだ、ボリューム満点の総菜パン。このほか「焼きカレーパン」や、赤ワインを混ぜ込んだ生地にクリームチーズを包んだ「ルージュ」など、旧グランドプリンスホテル赤坂から受け継ぐ名物パンも多い。

いちばん人気は、メープル風味のクリームを生地に織り込んだ「メープルブレッド」。しっとりと柔らかく、そのままでもおいしい。豆乳を加え、まろやかな味わいの山形食パン「イングリッシュブレッド」はトーストして食べるのがおすすめ。

手前左：オペラ（850円）、手前右：キャラメルバナーヌトロピック（850円）、奥：抹茶のテリーヌ（1500円）

パティシエこだわりのケーキがずらり。併設のラウンジで楽しんでも

パティシエが手間ひまかけてつくるケーキは、常時8種類がラインナップ。クラシカルなチョコレートケーキ「オペラ」には、スイスの老舗・フェルクリン社のクーベルチュールを使用。チョコレートのおいしさを生かしたシンプルなケーキは、幅広く支持されている。一方、カラフルな「キャラメルバナーヌトロピック」は、キャラメル×バナナの王道の組み合わせに、ココナッツ、パッションフルーツをプラス。南国を感じさせる華やかな味わいに心も躍る。

また、ホワイトチョコレートと抹茶を組み合わせ、それぞれのうまみを凝縮した「抹茶のテリーヌ」はザ・プリンスパークタワー東京を代表する逸品。おいしさはもちろん、和風のパッケージが海外からの観光客にも喜ばれているという。

パウンドケーキ（3000円）

リッチなパウンドケーキは、世代を超えて愛されるおいしさ

手土産にぴったりのお菓子を探すなら、「THE SHOP at the Park」へ。エグゼクティブシェフパティシエ・内藤武志さんのこだわりが詰まった「パウンドケーキ」は、かしこまった相手へ贈るときにもぴったりのギフト。ラム酒・スパイスでマリネしたフルーツやナッツを、粉や砂糖よりもたっぷり使っているという「フルーツケーキ」のほか、オレンジをふんだんに使った「オレンジケーキ」、抹茶と大納言小豆が贅沢な味わいの「抹茶ケーキ」も用意。
ショップでは、パウンドケーキと相性のいいコーヒーや紅茶も販売されているので、こちらもあわせてチェックしてみて。

ペストリーDATA

ショップ名: THE SHOP at the Park／ブーランジュリートーキョー

場所: ともにザ・プリンスパークタワー東京 1F

営業時間: 10:00～20:00（THE SHOP at the Park）
9:00～20:00（ブーランジュリートーキョー・パン）
10:00～20:00（ブーランジュリートーキョー・ケーキ）

定休日: 無休

ケーキのメニュー: オペラ（850円）、キャラメルバナーヌ（850円）、ショートケーキ（850円）など

パンのメニュー: イングリッシュブレッド（440円）、パークブレッド（230円）など

その他のメニュー: パウンドケーキ（3000円）、チョコレート（300円）、焼き菓子（2000円）など

電話番号: 0354001111 0354001111 代表

スポット名: ザ・プリンスパークタワー東京

電話番号: 0354001111 0354001111 代表

住所: 東京都港区芝公園4-8-1 Map

交通アクセス: 都営大江戸線「赤羽橋駅」赤羽橋口より徒歩2分

駐車場: あり　収容台数368台

駐車料金割引: 5000円以上お買い上げの場合、3時間無料

ホームページ: 「ザ・プリンスパークタワー東京」公式HP

ホテル特集

泊まるだけじゃない！心ときめくホテルの楽しみ方

ふかふかのじゅうたんに、キラキラ輝くシャンデリア、大きなベッド。幼い頃、パパとママに連れていってもらったホテルは、まるで絵本に出てくるお城のようだった。
大人になった今、ホテルは手に届く場所になったけれど、やっぱりちょっと特別な場所。
ラウンジでアフタヌーンティーを楽しんだり、バーで大人な時間を過ごしたり、朝食用にホテルメイドのパンを買ったり・・・。
泊まるだけじゃない、心ときめくホテルの楽しみ方をOZmallが紹介します。

ホテル特集を見る