IL GHIOTTONE MARUNOUCHIのコース料理

3800円のごちそうランチ予約～特別席×シェフ特製ランチ～

IL GHIOTTONE MARUNOUCHI（イルギオットーネマルノウチ）　3800円のごちそうランチ　コース料理・写真大

新鮮な旬の食材を取り入れるのはもちろんのこと、シェフが大切にするのはその相性。人気の自家製パスタは昆布で下味をつけることでソースのうまみを引き立てるなど、和の技法も取り入れた調理法は緻密な計算から生まれたもの。シェフの洗練された技術と、最高の食材が織りなす味のハーモニーを、舌の上でゆっくり味わって。

写真はイメージです。季節によって異なります。

IL GHIOTTONE MARUNOUCHI（イルギオットーネマルノウチ）明石のタコを浮かべた冷たいヴィシソワーズカラスミをちらして

明石のタコを浮かべた冷たいヴィシソワーズカラスミをちらして
季節や気温に合わせて提供される冷or温のスープ系が中心のアミューズ。
※写真はイメージです

サーモンのコンフィと野菜のグレッグたっぷりのいくらと温泉卵を添えて
オイルにつけたサーモンを低温の湯せんで火を通した１品。ほぼ生の食感と野菜とのハーモニーを楽しむ。
※写真はイメージです

IL GHIOTTONE MARUNOUCHI（イルギオットーネマルノウチ）サーモンのコンフィと野菜のグレッグたっぷりのいくらと温泉卵を添えて

IL GHIOTTONE MARUNOUCHI（イルギオットーネマルノウチ）やわらかな穴子と野菜のスパゲッティーニ

やわらかな穴子と野菜のスパゲッティーニ
季節の魚介と野菜をパスタとあわせた１品。だしは、アサリや昆布からとり、さっぱりと仕上げている。
※写真はイメージです

自家製のサルシッチャを包み込んだ鶉のファゴッティーノと枝豆のカプッチョ
鶉の中に、自家製のソーセージの中身を詰めた１品。ソースには香り高いキノコと鶉のスーゴを合わせている。
※写真はイメージです

IL GHIOTTONE MARUNOUCHI（イルギオットーネマルノウチ）自家製のサルシッチャを包み込んだ鶉のファゴッティーノと枝豆のカプッチョ

IL GHIOTTONE MARUNOUCHI（イルギオットーネマルノウチ）季節のデザート盛り合わせ（７種から１種を）

季節のデザート盛り合わせ（７種から１種を）
季節のフルーツがいただけるデザート。クレームダンジュなど、彩りも鮮やか。
※写真はイメージです

コーヒー

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DATA

店名	IL GHIOTTONE MARUNOUCHI（イルギオットーネマルノウチ）
TEL	03-5220-2006 このプランはインターネットのみで受付しております
所在地	東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルディングTOKIA1F
アクセス	JRほか「東京駅」南口より徒歩2分
営業時間	ランチ11:00～14:00（LO）
定休日	不定休
カード	VISA・MASTER・DINERS・JCB・アメックス・その他
キャンセル料金	キャンセルチャージは、通常料金から前日20％、当日80％、ご連絡のないキャンセルは100％頂戴しております
チケットまたはクーポンのご利用	利用可 ※チケット（「ＯＺのプレミアム体験ギフト」チケット）とは ※クーポン（「ＯＺのプレミアム予約」お試しクーポン）とは

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