日本茶専門店 表参道 Tea-Tsuが、青山学院向かいに移転＆リニューアルOPEN！ - OZmall

日本有数の茶処で採れた茶葉をはじめ、抹茶や煎茶などをふんだんに使った洋菓子を扱う日本茶専門店 表参道Tea-Tsuが、緑あふれるアイビー通り沿いに移転し、リニューアルオープン！　
　
店頭には、京都や静岡、鹿児島、三重など、全国各地の茶処から厳選された茶葉が20種類ほどラインナップ。どの商品も試飲しながら選ぶことができるそう。また、通常は１袋100gで売られていることが多い日本茶が、Tea-Tsuの商品はどれも１袋50gと、お手軽サイズの設定に。その理由を広報の方に伺ってみたところ・・・「お茶は香りや鮮度が命！　ですが、それらは空気に触れることで、どんどん落ちていってしまいます。品質が落ちる前に飲み切れるよう、Tea-Tsuの商品は50gでパッケージされているんです」とのこと。日本茶を愛する専門店ならではの心遣い！　そんなお手軽サイズだからこそ、いろんな茶葉を飲み比べてみたい人はもちろん、普段はあまり日本茶になじみがない人も、気軽においしくお茶の世界を楽しめちゃう！

そして、日本茶好きを虜にしてやまない、もうひとつの人気商品といえば、神楽坂にある洋菓子店WOODMAN’S CAKEのオーナーシェフ・桜井隆史氏が手がける洋菓子の数々。Tea-Tsu自家製の抹茶をふんだんに使った洋菓子は全部で11種類。フィナンシェやダクワーズ、サブレなどの焼き菓子６種類に、ロールケーキやシュークリーム、チーズケーキといった生菓子５種類。どれも、ちょっぴりほろ苦く、抹茶の香りが口いっぱいに広がる上品な味わいを堪能できる。なかでもイチオシは、抹茶フィナンシェ カロームー。たっぷりのバターとアーモンドを使った生地に、抹茶を加えた香り豊かなこの一品は、数多くのリピーターを持つ、創業以来の人気商品。プレゼントやおみやげにと、茶葉と一緒に購入していくお客さんも多いそう。日本茶の香りに心ほぐされながら味わう至福のティータイム。あなたも体験してみてはいかが？