ヘルシーなニュージーランド産の食材を横浜の一流ホテルで - OZmall

みなとみらいの夜景とオーシャンビューを楽しみながら乾杯。そんな優雅な時を過ごせる「パン パシフィック 横浜ベイホテル東急」。ホテルのディナーは憧れだけど、ちょっぴり敷居が高いと思っている人におすすめなのが、「カフェ トスカ」のディナーブッフェ、ナイト・キッチンスタジアム。厳選された素材を使って作られた料理の中から、好きなものを好きなだけ食べて4700円〜！　３月16日（火）からはニュージーランドの料理をテーマにしたナイトキッチン・スタジアムが開催される。シェフを務める小川勝哉さんに、今回のフェアの魅力を尋ねた。

「大自然の中でのびのび育った牛や羊の肉は、脂が少なく、旨みがギュッと凝縮されているんです。お客様の目の前で料理を仕上げるアクションコーナーでは、ビーフやポーク、ラム、フレッシュ野菜をお好みでチョイスしていただけます。私がおすすめしたいのは、『ヘルシーラムのしゃぶしゃぶ風』。これはクセのないニュージーランド産のラムだからこそできる逸品です。ほかにも、フレッシュ野菜のオイルフォンデュ、ニュージーランド産はちみつを使った野菜のマリネなど食べていただきたいメニューはたくさんあります」

おいしいうえにローカロリーなら、ぜひ足を運びたいところ。さらに、一流ホテルならではのロマンティックな雰囲気が味わえるのも高ポイント。明るい日差しが降り注ぐ昼間とは異なり、夜の「カフェ トスカ」はパームツリーにイルミネーションが輝くロマンティックな雰囲気。ビーチリゾートの星空を見上げているような環境で、カレと２人で食事したら最高に幸せな気分になれそう。