丸ビル１階『丸の内カフェ ease』に、有名シェフたちによるスペシャルカレーが登場！ - OZmall

もはや、日本を代表する国民食のひとつといっても過言ではないカレーライス。「週に一度はカレーが食べたい！」という方も多いのでは？　確かに、あのスパイシーな香りをかぐと、「今日はカレーにしよう！」と、頭の中がカレーライス一色に染まってしまうなんて経験もしばしば・・・。
　
そんなカレー好きにはたまらないイベントが、３月13日（土）〜26日（金）の２週にわたって、丸ビル１階にある『丸の内カフェ ease』にて開催！　その名も「スパイスで元気！スペシャルシェフのまかないカレーライス！」。丸の内エリアに店舗を構える４名のシェフたちが、東京生産のお米「高月清流米」と東京近郊の野菜を使い、エスニック、フレンチ、イタリアン、中華、とそれぞれの得意ジャンルで、イベント限定のカレーライスを考案。
　
第１週目となる３月13日（土）〜19日（金）には、タイ料理『マンゴツリー東京』の総料理長・館山修氏による「ココナッツグリーンカレー」と、イタリア料理専門店『エッセンツァ』のオーナーシェフ・原田慎次氏による「彩りキーマカレーふきのとうの香り」が登場。ココナッツミルクの優しい甘みと唐辛子の辛みが交互に広がるエスニックな１品と、小松菜やカポナータ、スパイシーな牛挽肉などを温泉卵とあえて味わうイタリアンな１品。それぞれ個性豊かなカレーライスを楽しめるはず。

また、２週目の３月20日（土）〜26日（金）には、フレンチ料理専門店『ル・レモア』のオーナーシェフ・柳 舘功氏による「若鶏のクリーミーマイルドカレー」と、広東料理『福臨門 魚翅海鮮酒家』の総料理長・張 漢華氏による「マカオ風カレー」が登場。コクのあるクリームで煮こまれた若鶏がメインのフレンチ風カレーと、エバミルクを隠し味に使ったまろやかな１品。どちらもボリューム満点で、お腹も心も満たされること間違いなし！　

と、さまざまなカレーが楽しめるのはもちろんのこと、今回のイベントがかかげるテーマは「食育」。“メイド・イン・東京”の食材を使ったカレーを通じて、“食のいま”を感じ取ることができるはず。さらに全メニュー、レシピが公開されるので、プロの味をレパートリーに加えることもできちゃう！　そんな１度で３度“オイシイ”カレーイベントで、元気と知識を手に入れて。