うさぎが跳ねる月見スイーツを新宿のリーガロイヤルホテル東京で - OZmall

空が高くなって、空気が澄んできて、夜空を眺めるには最高の季節。日本には「月見」という風流な習慣があって、なかでも収穫の喜びと１年の健康を願う「中秋の名月」は有名。ということで、ここでクイズをひとつ。今年の中秋の名月はいつでしょう？　正解は９月22日（水）。この日本の伝統習慣にあわせてリーガロイヤルホテル東京のテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」では９月１日（水）から22日（水）まで、和菓子「月うさぎ」を販売中。これは期間中１日10個限定のテイクアウト商品とか。さっそくおすすめポイントをシェフパティシエールの野々田良子さんにインタビューしました！

「お月見が１年の健康を願う行事であることから、健康と長寿を願うスイーツとしてカボチャや豆腐などのヘルシー食材を中心に仕立てています。鮮やかな黄色のカボチャムースを満月に見立て、その下にお豆腐のムースと黒蜜と黒ごまのソース、小豆のトッピング。口溶けが良く、自然な甘みの優しい味わいで、和と洋の絶妙な組み合わせが楽しめます。カボチャムースの上にはかわいらしく跳ねる白うさぎと繊細な飴細工のススキ。すべて手作りで、見た目も味も大満足の１品ですよ」

今年の月見は女子会にして、定番の団子じゃなく「月うさぎ」を味わいながらワイワイ、というのも楽しそう。実は秋の長雨や台風の影響で晴天率の低い「中秋の名月」だけど、例え月が雲に隠れていても、これならカップの中に月もススキもウサギまで揃っているから盛り上がること間違いなし!?　また、同ホテルの「日本料理なにわ 割烹」では９月１日（水）から30日（木）のディナータイムに期間限定メニューとして「松茸と秋の肴コース 〜月見酒とともに〜」を提供中。彼としっぽり秋の夜長を楽しむなら、日本酒１合と松茸の土瓶蒸し、秋茄子煮浸し、お造り盛り合わせ、笹かれい一夜干しなど旬素材の肴が味わえるこちらがおすすめ。月見料理に舌鼓を打ちつつ杯を傾け、静かで情緒あふれる時間を過ごしましょ。