オバマ弁当!? オバマ大統領、縁の料理でお弁当<トレンド通信>

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オバマ弁当・弁当レシピ

オバマ弁当・弁当レシピ:オバマ弁当で、ちょっと知的に話題サキドリ!

オバマ弁当・弁当レシピ:オバマさんの縁のモノ集めました♪

オバマ弁当・弁当レシピ:お弁当レシピ:Trend Recommend

オバマ弁当・弁当レシピ:オバマ大統領の思い出ギッシリ!?多国籍レシピできました。

史上最高人数、200万人を超える観衆が集まったといわれる就任式で、第44代アメリカ大統領に就任したバラク・オバマ大統領。アメリカはもちろん世界中を興奮させた彼は、ケニア出身の父とカンザス州生まれの母の間にハワイ州ホノルルで生まれ、幼少時代をインドネシアで過ごしている。そんなオバマ大統領に縁のある料理を集めて、お弁当にしてみたらどうだろう!? 星条旗の☆、インドネシアのナシゴレン、そして大好物だと噂のジャマイカ料理「ジャークチキン」・・・。お弁当を作って女度が上がり、国際政治ネタで知性もチラリ。2009年の注目キーワードがたっぷり詰まった“オバマ弁当”で、ちょっと知的に話題サキドリ!!

オバマ弁当・弁当レシピ

オバマ弁当・弁当レシピ:お弁当レシピ:Trend Report

オバマ弁当・弁当レシピ
オバマ弁当・弁当レシピ:レシピ1

オバマ弁当・弁当レシピ:幼少の頃に育った国で出会ったインドネシアのナシゴレン!

<材料(2人分)>
鶏挽き肉 40g、 ナンプラー 小さじ1/4
にんにく(みじん切り) 6g、 玉ねぎ 60g、 むきえび 50g
ピーマン 10g 、 サラダ油 小さじ1
[砂糖 小さじ2、醤油 小さじ2、ナンプラー 小さじ1/2、トマトケチャップ 小さじ2、豆板醤 小さじ1/4]
ごはん 300g、卵 2個、サラダ油 小さじ1、サラダ菜 4枚

<下準備>
・鶏挽き肉はナンプラーで下味をつけておく。
・玉ねぎは根元を除き粗みじん切りにしておく[写真中]。
・ピーマンはヘタ・種を除き、粗みじん切りにしておく[写真中]。
・Aは合わせておく。

<作り方>
1.鍋にサラダ油・にんにくを熱し、香りが出てきたら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
2.鶏挽き肉を下味ごと加え炒め火が通ったら、えび・ピーマン・ごはんを加え炒める[写真下]。
3.具材が全体に馴染んだら、Aを加えよく炒める。
4.フライパンにサラダ油を熱し目玉焼きを作る。
5.お弁当箱にサラダ菜を敷き、ナシゴレンを盛り付ける。

Cooking Advice
ナシゴレン・目玉焼きだけだと、見た目に華やかさがないので、サラダ菜を敷き鮮やかさをプラスしました。味はもちろんのこと、お弁当箱を開けたときのことを考えましょう!
オバマ弁当・弁当レシピ:レシピ2

オバマ弁当・弁当レシピ:大好物なジャマイカ料理 スパイシー!ジャークチキン

<材料(2人分)>
鶏手羽元 6本、塩 小さじ1/6 、粗挽き黒こしょう 適量
[にんにく(おろしたもの)小さじ1/2、しょうが(おろしたもの)小さじ1/2、玉ねぎ 1/4個、オールスパイス 小さじ1、ライムの絞り汁 大さじ1/2、オレンジジュース(100%)1/4カップ、醤油 大さじ2、粗挽き黒こしょう 適量、オリーブ油 大さじ2]
ベビーリーフ 適量、人参 30g、プチトマト 4個、ライム 1/4

<下準備>
・鶏肉は水気と余分な脂肪を除き、骨に沿って2本切り込みを入れ開いて、下味をつけておく[写真中]。
・玉ねぎは繊維に沿ったせん切りにしておく。
・Aはビニール袋に入れて合わせておく。
・人参は星型でぬき、茹でておく。 ・ライムはくし型切りにしておく。
・クッキングシートで箱型を作っておく。
・オーブンの予熱を入れておく(天板あり 230度)。

<作り方>
1.鶏肉をビニール袋の中に入れ、よくもみ込みつけておく(20分~)[写真下]。
2.クッキングシートに鶏肉を並べ、オーブンで焼く(20分~)。
3.お弁当箱にベビーリーフを敷き、ジャークチキンをのせる。プチトマト・人参を添える。

Cooking Advice
チキンの仕上がりが黒いのと野菜が不足しやすいので、ベビーリーフ・プチトマト・人参を添えます。人参は星型でくりぬいて星条旗に見立てます。
オバマ弁当・弁当レシピ
レシピ・撮影協力/ABC Cooking Studio
料理・パン・ケーキが楽しく学べる全国展開の女性専用の料理教室。入会金不要、1回完結で受けられる新スタイルの「1dayレッスン」も人気。メニューはスタジオ毎に違うので、行きたいスタジオと好きなメニューを選んで参加して“彼女力”を高めて! 詳しくはHPで

オバマ弁当・弁当レシピ:お弁当レシピ:Let's try the trend

オバマ弁当・弁当レシピ

監修/ABC Cooking Studio 菅原真弓(すがわら まゆみ)さん

ABC講師歴6年、青葉台東急スクエアスタジオに所属。料理・パン・ケーキすべての分野にて指導を行う。なかでも特に得意なのはケーキ作 りと、お酒にあうおつまみを作ること。


『 OZmall 彼女力向上プロジェクト ~お弁当編~ 』
不景気だから節約のため・・・もあるけれど、お弁当を作れるって“彼女力が高い”。お金をやりくりできる賢い彼女、ササッと料理ができる彼女、お弁当箱を使ってるエコな彼女、健康に気づかう彼女、休日デートに彼の分と2人分作ってくれる彼女、奥さんにしたくなる彼女。そんな「彼女力」を向上するお弁当を作ろう!

撮影/佐藤克己 写真提供/Aflo

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