節約弁当こそ、キュートで可愛く☆　＜トレンド通信＞ - OZmall

ボーナス前のこの時期は、いつもよりもっと節約しないと・・・。そんなとき頼りになるのが、節約弁当！　鶏そぼろと卵の「そぼろごはん」に、ほうれん草のおひたし＆人参サラダをプラス。考えただけで、いかにも“金欠”な雰囲気が漂うお弁当になりがちだけど、そこは女子力で勝負。色とりどりの可愛らしさと、それぞれ違った味が一度に味わえる楽しさはもちろん、盛り付けにこだわるだけで、一気にキュートな宝箱に変身する♪　周りの友達や彼には、節約だと思わせないのが、デキル女の節約弁当の作り方。切ない気分を盛り上げる、キュートな盛り付けが勝負！

<材料（２人分）>
鶏挽き肉　100g
Ａ［醤油　小さじ４、みりん　小さじ２、酒　小さじ２、しょうがの絞り汁　小さじ２］

<作り方>
１．ボウルに鶏挽き肉・Ａを加え、鶏挽き肉をほぐしながら混ぜ合わせる。
２．フラップをふんわりとかけて、電子レンジで加熱し（500w／２分30秒）、取り出し粗熱を除く。

<材料（２人分）>
卵（溶いたもの）　２個分、粉チーズ　小さじ２、サラダ油　小さじ1/2
<下準備>
・ボウルに卵・粉チーズを入れよく混ぜておく（卵液）

<材料（２人分）>
ほうれん草　２束、サラダ油　小さじ1/2、削りがつお　２g、醤油　小さじ1/2
<下準備>
・ほうれん草は根元を除き、長さ１cmに切っておく。

<材料（２人分）>
ニンジン　1/2本
Ａ［サラダ油　小さじ1/2、マヨネーズ　小さじ４、白すりごま　小さじ１］
<下準備>
・ニンジンは皮付きのまません切りにし、Ａを合わせておく。

<作り方>
１．フライパンにサラダ油を熱する。
２．卵：卵液を流し入れかき混ぜながら炒り卵を作る。
　　ほうれん草：ほうれん草を炒め取り出し、削りがつお・醤油で和える。
　　ニンジン：ニンジンを炒め取り出し、Ａで和える。
３．お弁当箱にごはん（160g）を詰め、具材を彩りよく詰める。

節約しているのにフルーツは贅沢・・・。だからこそ、お手ごろ価格のリンゴやキュウイなどを上手に使えば、周りの友達や彼に“切り詰めている”ことを悟られない、有効な手だてに。お腹はもちろん、ココロも満たされるリンゴは、かわいくウサちゃんカットで♪　さらに、盛り付けもひと工夫。何度も使いまわせるシリコンカップなら、節約にもなるし、レタスや人参などの彩り野菜のカップなら、彩りも鮮やか。レタス柄ホイルなら、レタスを買わなくてもOK！