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節約弁当・そぼろ弁当

節約弁当・そぼろ弁当レシピ:ボーナス前は、“金欠がバレない”キュートな節約弁当

巻いて、巻いて♪お花にしちゃお

節約弁当・そぼろ弁当レシピ:お弁当レシピ:Trend Recommend

節約弁当・そぼろ弁当レシピ:ボーナス前の“金欠”を救ってくれる
節約×見た目もキュートな「そぼろ弁当」

ボーナス前のこの時期は、いつもよりもっと節約しないと・・・。そんなとき頼りになるのが、節約弁当! 鶏そぼろと卵の「そぼろごはん」に、ほうれん草のおひたし&人参サラダをプラス。考えただけで、いかにも“金欠”な雰囲気が漂うお弁当になりがちだけど、そこは女子力で勝負。色とりどりの可愛らしさと、それぞれ違った味が一度に味わえる楽しさはもちろん、盛り付けにこだわるだけで、一気にキュートな宝箱に変身する♪ 周りの友達や彼には、節約だと思わせないのが、デキル女の節約弁当の作り方。切ない気分を盛り上げる、キュートな盛り付けが勝負!

節約弁当・そぼろ弁当
 

節約弁当・そぼろ弁当レシピ:お弁当レシピ:Trend Report

節約弁当・そぼろ弁当

節約弁当・そぼろ弁当レシピ:盛り付け方でキュートに変身! 簡単かわいいボーダー弁当

節約弁当・そぼろ弁当レシピ:【ジンジャー鶏そぼろ】

<材料(2人分)>
鶏挽き肉 100g
[醤油 小さじ4、みりん 小さじ2、酒 小さじ2、しょうがの絞り汁 小さじ2]

<作り方>
1.ボウルに鶏挽き肉・Aを加え、鶏挽き肉をほぐしながら混ぜ合わせる。
2.フラップをふんわりとかけて、電子レンジで加熱し(500w/2分30秒)、取り出し粗熱を除く。

 

節約弁当・そぼろ弁当レシピ:フライパンで一度に炒める!赤・黄・緑の彩りプラス

節約弁当・そぼろ弁当レシピ:【チーズ入り炒り卵】

<材料(2人分)>
卵(溶いたもの) 2個分、粉チーズ 小さじ2、サラダ油 小さじ1/2
<下準備>
・ボウルに卵・粉チーズを入れよく混ぜておく(卵液)

節約弁当・そぼろ弁当レシピ:【ほうれん草のおかか和え】

<材料(2人分)>
ほうれん草 2束、サラダ油 小さじ1/2、削りがつお 2g、醤油 小さじ1/2
<下準備>
・ほうれん草は根元を除き、長さ1cmに切っておく。

節約弁当・そぼろ弁当レシピ:【キャロットゴママヨサラダ】

<材料(2人分)>
ニンジン 1/2本
[サラダ油 小さじ1/2、マヨネーズ 小さじ4、白すりごま 小さじ1]
<下準備>
・ニンジンは皮付きのまません切りにし、Aを合わせておく。

<作り方>
1.フライパンにサラダ油を熱する。
2.卵:卵液を流し入れかき混ぜながら炒り卵を作る。
  ほうれん草:ほうれん草を炒め取り出し、削りがつお・醤油で和える。
  ニンジン:ニンジンを炒め取り出し、Aで和える。
3.お弁当箱にごはん(160g)を詰め、具材を彩りよく詰める。

節約弁当・そぼろ弁当
Cooking Advice
・卵・ほうれん草・人参は、フライパンで同時に炒めるので、時間もお金も節約できて◎。
節約弁当・そぼろ弁当

節約弁当・そぼろ弁当レシピ:お手ごろ&定番フルーツもかわいく♪何度も使えるアイテムで、さらに節約

節約しているのにフルーツは贅沢・・・。だからこそ、お手ごろ価格のリンゴやキュウイなどを上手に使えば、周りの友達や彼に“切り詰めている”ことを悟られない、有効な手だてに。お腹はもちろん、ココロも満たされるリンゴは、かわいくウサちゃんカットで♪ さらに、盛り付けもひと工夫。何度も使いまわせるシリコンカップなら、節約にもなるし、レタスや人参などの彩り野菜のカップなら、彩りも鮮やか。レタス柄ホイルなら、レタスを買わなくてもOK!

Cooking Advice
見た目もカワイイお弁当グッズを使って、見た目も華やかに!
・[写真:左]レタス柄アルミホイル 680円、[右]シリコン野菜カップセット 600円
レシピ・撮影協力/ABC Cooking Studio
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節約弁当・そぼろ弁当レシピ:お弁当レシピ:Let's try the trend

節約弁当・そぼろ弁当

監修/ABC Cooking Studio 菅原真弓(すがわら まゆみ)さん

ABC講師歴6年、青葉台東急スクエアスタジオに所属。料理・パン・ケーキすべての分野にて指導を行う。なかでも特に得意なのはケーキ作 りと、お酒にあうおつまみを作ること。


『 OZmall 彼女力向上プロジェクト ~お弁当編~ 』
不景気だから節約のため・・・もあるけれど、お弁当を作れるって“彼女力が高い”。お金をやりくりできる賢い彼女、ササッと料理ができる彼女、お弁当箱を使ってるエコな彼女、健康に気づかう彼女、休日デートに彼の分と2人分作ってくれる彼女、奥さんにしたくなる彼女。そんな「彼女力」を向上するお弁当を作ろう!

撮影/キムラ ミハル レシピ撮影協力/ABC Cooking Studio

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