梅雨時のお弁当は、梅&しょうがで抗菌<トレンド通信>

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弁当・梅雨・梅・しょうが:

弁当・梅雨・梅・しょうが:梅雨に負けないお弁当テク★梅&しょうがで抗菌!

弁当・梅雨・梅・しょうが:抗菌パワーでジメジメ攻略♪

弁当・梅雨・梅・しょうが:Trend Recommend

弁当・梅雨・梅・しょうが:ジメジメ梅雨の時季でも大丈夫!抗菌パワー食材で、お弁当をしっかりガード

梅雨のシーズンは食材が腐りやすく、食中毒が心配だからお弁当はしばらくお休み・・・なんて人も諦めないで。この時季ならではのテクニックを活かした、「梅雨に負けないお弁当」を作ってみよう♪ 抗菌パワーのある梅やしょうがを上手に取り入れて、デキル女をアピール。「この食材にはこんな効果があってね・・・」なんてさりげなくウンチクを語れたら、それだけで“彼女力”が倍増しそう! お弁当を作れるだけじゃなく、季節や身体のことにまで気を配れるというのがポイント高し★ おいしくヘルシーな「梅雨弁当」は、カレや同僚たちが一目置くこと間違いナシ。

弁当・梅雨・梅・しょうが:
 

弁当・梅雨・梅・しょうが:Trend Report

弁当・梅雨・梅・しょうが:
弁当・梅雨・梅・しょうが:レシピ1

弁当・梅雨・梅・しょうが:しょうがの香り×枝豆のグリーンで爽やか「枝豆としょうがのごはん」

<材料(2人分)>
枝豆(冷凍) 100g
ごはん 320g
しょうが(針しょうが) 1片分
黒炒りごま 少々

<下準備>
・枝豆は塩少々を加えた熱湯で茹でて、さやから取り出して薄皮をむいておく。

<作り方>
1.ボウルに枝豆・ごはん・しょうがを入れ混ぜる。
2.お弁当箱に詰め、黒炒りごまをふる。

 
弁当・梅雨・梅・しょうが:レシピ2

弁当・梅雨・梅・しょうが:梅をのっけて、くるくる巻き巻き♪「豚肉の梅しそロール」

<材料(2人分)>
豚ロース薄切り肉 4枚
梅肉(チューブ)  小さじ1
青じそ 2枚
薄力粉 小さじ2
卵(溶いたもの) 1/2個分
パン粉 大さじ2
サラダ油 適量

<下準備>
・青じそは、軸を除いておく。

<作り方>
1.豚肉に青じそ・梅肉をのせ中身が出ないように巻く。
2.薄力粉・卵・パン粉の順に衣を付ける。
3.フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ揚げ焼きにする。
4.食べやすい大きさに切り分け、お弁当箱に詰める。

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弁当・梅雨・梅・しょうが:
弁当・梅雨・梅・しょうが:レシピ3

弁当・梅雨・梅・しょうが:ピーナッツバターのコクでうまみアップ「いんげんのピーナッツバター和え」

<材料(2人分)>
さやいんげん 10本
[ピーナッツバター 小さじ2、しょうゆ 小さじ1/2、だし汁 小さじ1]

<下準備>
・さやいんげんは塩少々で板ずりをし、塩つきのまま熱湯で茹で水気を切り、冷まして長さ4cmに切っておく。

<作り方>
1.ボウルにAを入れよく混ぜ、さやいんげんを加えよく和える。

 
弁当・梅雨・梅・しょうが:レシピ4

ビタミンカラーで気分もアガル!「パプリカの塩昆布和え」

<材料(2人分)>
ピーマン 1/2個
パプリカ(赤) 1/4個
パプリカ(黄) 1/4個
塩ふき昆布 1g

<下準備>
・ピーマン・パプリカはヘタ・種を除いて乱切りにし、塩少々を加えた熱湯で茹でておく。

<作り方>
1.ボウルに野菜・塩ふき昆布を入れ、よく和える。

弁当・梅雨・梅・しょうが:
Cooking Advice
アルミカップも抗菌仕様のものを選べば、さらに安心♪ からし成分でお弁当全体をガード。
・[写真のカップ]おべんとう用抗菌ケース 208円
レシピ・撮影協力/ABC Cooking Studio
料理・パン・ケーキが楽しく学べる全国展開の料理教室。入会金不要、1回完結で受けられる「1dayレッスン」も人気。メニューはスタジオ毎に違うので、行きたいスタジオと好きなメニューを選んで参加して“彼女力”を高めて! 詳しくはHPで

弁当・梅雨・梅・しょうが:Let's try the trend

弁当・梅雨・梅・しょうが:

監修/ABC Cooking Studio 菅原真弓(すがわら まゆみ)さん

ABC講師歴6年、青葉台東急スクエアスタジオに所属。料理・パン・ケーキすべての分野にて指導を行う。なかでも特に得意なのはケーキ作 りと、お酒にあうおつまみを作ること。


『 OZmall 彼女力向上プロジェクト ~お弁当編~ 』
不景気だから節約のため・・・もあるけれど、お弁当を作れるって“彼女力が高い”。お金をやりくりできる賢い彼女、ササッと料理ができる彼女、お弁当箱を使ってるエコな彼女、健康に気づかう彼女、休日デートに彼の分と2人分作ってくれる彼女、奥さんにしたくなる彼女。そんな「彼女力」を向上するお弁当を作ろう!

撮影/徳田洋平 レシピ撮影協力/ABC Cooking Studio

INFORMATION


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