ライスバーガーのカフェ風弁当でおうちデート<トレンド通信>

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弁当・レシピ・おうちデート:No 03

弁当・レシピ・おうちデート:ライスバーガーのカフェ風弁当で新鮮おうちデート

弁当・レシピ・おうちデート:おうちカフェで彼にア~ン♪

弁当・レシピ・おうちデート:Trend Recommend

弁当・レシピ・おうちデート:カフェ風弁当でおうちデートに新風ライスバーガーに彼も大満足!

デートに出かけるのも寒いし、家でダラダラするのもちょっと・・・という1月。この季節のおうちデートには、部屋でカフェ気分を楽しめるお弁当が新鮮! メインメニューは、彼も大満足のボリュームたっぷり「ライスバーガー」。難しそうに見えても、ライスパテはごはんを丸型にして焼くだけ、バーガーの具もレンジでチンだけと簡単。サイドメニューにはこの季節においしい根菜を使ったサラダや具だくさんのスパニッシュオムレツを。彩り鮮やかなテーブルで部屋はまるでオシャレなカフェ♪ これでマンネリしがちなおうちデートをリフレッシュ!

弁当・レシピ・おうちデート:
 

弁当・レシピ・おうちデート:Trend Report

弁当・レシピ・おうちデート:簡単焼肉ライスバーガー

弁当・レシピ・おうちデート:レシピ1

弁当・レシピ・おうちデート:みんな大好き!「簡単焼肉ライスバーガー」

<材料(2人分)>

  • ごはん 300g
  • 塩 少々
  • サラダ油 適量
  • 牛バラ薄切り肉 200g
  • A[しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2・ごま油 小さじ2・おろしニンニク 小さじ1]
  • ピーマン 1個
  • 黄パプリカ 1/4個

<下準備>

  • ごはんは4等分に分け、平たい丸型に形を整えておく。
  • 牛肉は幅4cmに切り、Aで下味をつけておく。
  • ピーマン・パプリカは種・ワタを除き、幅3mmに切っておく。

<作り方>

  1. 耐熱容器に牛肉をほぐしながら入れ、ピーマン・パプリカをのせ、ラップをかけ電子レンジで加熱する(500w 5分~)
    [写真下]。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、丸型に整えたごはんを入れ両面焼き色が付くまで焼く。
  3. 「2」に「1」をのせ、もう1枚の「2」でサンドする。
 

弁当・レシピ・おうちデート:レシピ2

弁当・レシピ・おうちデート:シャキシャキおいしい「ごぼうのごまマヨサラダ」

<材料(2人分)>

  • ゴボウ 80g
  • ニンジン 40g
  • 水 60cc
  • みりん 小さじ1/2
  • 和風だしの素(かつお) 少々
  • A[砂糖・酢・しょうゆ 各小さじ1/2]
  • ごま油 小さじ1/2
  • マヨネーズ 20g

<下準備>

  • 流水の下でゴボウをたわしでこすり洗いし、長さ4cmのせん切りに。酢水にさらし水で洗い水気を切っておく。
  • ニンジンは皮を除き、繊維に沿って長さ4cmのせん切りにしておく。
  • Aを合わせておく。

<作り方>

  1. 鍋に水・みりん・和風だしの素を入れ火にかけ、煮立ったら、ゴボウ・ニンジンを加えやわらかくなるまで煮る。
  2. 「1」の水気を切りAを絡め、ごま油を加え混ぜる。最後にマヨネーズを加えよく混ぜ合わせたら完成。
弁当・レシピ・おうちデート:「ごぼうのごまマヨサラダ」
弁当・レシピ・おうちデート:「スパニッシュオムレツ」

弁当・レシピ・おうちデート:レシピ3

弁当・レシピ・おうちデート:テーブルに彩り☆「スパニッシュオムレツ」

<材料(2人分)>

  • ベーコン 2枚
  • ホウレン草 1束
  • タマネギ 1/2個
  • オリーブ油 小さじ2
  • 塩・粗挽き黒こしょう 各少々
  • A[卵 3個・牛乳 大さじ1・塩・粗挽き黒こしょう 各少々]

<下準備>

  • ベーコンは幅5mm、ホウレン草は根元を除き長さ3cmに切っておく。
  • タマネギは繊維に沿って薄切りにしておく。
  • 卵を割りほぐし、牛乳・塩・粗挽き黒こしょうを加えよく混ぜておく(卵液を作る)。

<作り方>

  1. フライパンにオリーブ油を入れ熱し、ベーコン・ホウレン草・タマネギを加え、しんなりするまで炒めたら、塩・粗挽き黒こしょうで味を調える。
  2. 「1」に卵液を加え、全体を混ぜ合わせながら加熱し、卵液が固まってきたら皿に取り出し裏返す。
  3. ふたをして焼き上げ、食べやすい大きさに切り分ける。

弁当・レシピ・おうちデート:Let's try the trend

弁当・レシピ・おうちデート:

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撮影/米山典子 レシピ撮影協力/ABC Cooking Studio

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