とろなまドーナツ　マラサダ　東京ドーナツ最前線＜トレンド通信＞ - OZmall

丸くてかわいいドーナツは子供の頃からの定番おやつ。最近は、おからドーナツ、焼きドーナツなど、個性派が登場しているけれど、またまた新しいブームが到来。そのキーワードのひとつが“とろなま”。名古屋での大行列が話題の「とろなまドーナツ」は、その名の通り、とろりととろける舌触りが新感覚のドーナツで、この夏、本格的に東京へ進出！　さらに、素朴な味わいのハワイの“ローカル”ドーナツや、ひと口でパクッと食べやすい“姫サイズ”ドーナツの存在も見逃せないところ。スイートなおいしさはもちろん、愛くるしいルックスにも胸がときめいて、シアワセなおやつ時間が楽しめそう。

１日約１万個が完売するほどの爆発的人気を誇るのが、名古屋のスイーツ店「Love Sweets ANTIQUE」のとろなまドーナツ。このドーナツ、揚げてもないし、焼いてもいないのが特徴で、なんと生。スポンジケーキの上にムースやフルーツをトッピングして、冷やし固めており、ひんやりした食べ口と、とろ～りなめらかな口当たりがなんとも新感覚。カラフルな見た目もかわいらしく、楽しい気分になってくる。６月末まではプランタン銀座本館１階正面口にて販売。８月下旬から９月上旬には青山にショップがオープン予定。東京にも“とろなま”旋風が巻き起こりそう。

今年５月、青山通りの「Francfranc Village」内にオープンして以来、行列が絶えない「Good Days MALASADA」。そんな話題店の看板商品は、ハワイでおなじみのローカルドーナツ・マラサダ。このマラサダとは、こんがりと揚げたドーナツにパウダーシュガーやシナモンをまぶしたシンプルな揚げ菓子のこと。日本の揚げパンに似たテイストで、どこか懐かしさを感じさせる素朴なおいしさが魅力。ふわふわ＆もっちりとした食感もクセになる。お店では、揚げたてを提供、できたての味わいをぜひその場で楽しんで。

“とろなま”“ローカル”に続く話題のキーワードが“姫サイズ”。小振りのかわいらしい形に加えて、おしゃべりしながら、テレビや雑誌を楽しみながら・・・と、いろいろなシーンで、ひと口で食べられるお手軽感が女子に大ウケ。そんな姫サイズのドーナツはプランタン銀座の「ギンザ プティ カスタ」で。店内で丁寧に焼きあげる小さなリング形のドーナツ・スピンは、ソフトな食感の生地の中にとろりとしたクリームがたっぷり。揚げずに焼いているので、口当たりが軽く、何個でもパクパクと食べられる。やめられない、止まらないおいしさ！

ドーナツを自分でも作ってみたい！　そんな乙女な願いをかなえてくれるのが、1898年創業のドイツの家電メーカー「クロア」のドーナツメーカー。お菓子作り初心者でも安心して使える手軽さが魅力で、プレートに生地を流しこんでスイッチを押すだけでOK。わずか２、３分で、ふわふわの焼きドーナツが作れる。しかも油を使わずに焼けるから、味わいもさっぱりしていて、とってもヘルシー。直径約５㎝の小さめサイズもなんともかわいらしい。こんな手製のドーナツで、彼や友達をもてなしたら、アナタの株もグッとあがりそう。