ジンジャーシロップVSはちみつレモン <トレンド通信>

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体の中から温まってぽっかぽかに
冬を乗り切る、強い味方はこれ!

骨身にしみる寒さが続くこの季節。そんな時の強い味方が、近年ブームになっているジンジャーシロップ。ショウガが血行を促進して体を温めてくれるから、お湯割りなどで飲むだけで体がぽかぽか。むくみ改善、風邪ウィルスの抗菌作用といった嬉しい効果もいっぱい。そして、もうひとつのおすすめがはちみつレモン。ブドウ糖などが含まれたはちみつは、エネルギー補給に便利で、レモンはクエン酸が豊富だから疲労回復に◎。はちみつにレモン汁を加えてお湯を注ぐだけでホットはちみつレモンが完成という手軽さもなにより。ジンジャーシロップか、はちみつレモンか。どっちで残りの冬を乗り切る?

ジンジャーシロップ
Trend Report

新作いっぱい、体の中からぽかぽかになるジンジャーシロップと
専門店のスタッフがセレクトしたレモンによく合うはちみつ

  • バリエーションも味わいも多彩に!
    ジンジャーシロップで体も心も癒して

    ジンジャーシロップ

    [左]甘すぎず爽やかな飲み口の、ひたむきビューリィ 生姜1260円/(届)ハレノヒ [中左]レモンとシークワシャー果汁が利いた「冷え知らず」さんの飲む生姜1260円(左)、同シリーズの甘くないタイプ1260円(右) [中右]ミルクと相性抜群なキャラメルバニラ・ジンジャー840円(左)、プレーンジンジャーシロップ630円(右)/コンフィチュール エ プロヴァンス [右]ストレートで飲める、飲む生姜の力1050円(左)、ヨーグルトにかけても◎。生姜蜜1050円/セゾンファクトリー

    ここ最近、タイプも味わいもバリエーションが広がったジンジャーシロップ。お湯、牛乳、水、ソーダ水で割るなど、楽しみ方もさまざまになった。2007年からショウガを使用した“「冷え知らず」さんの生姜シリーズ”を展開する「永谷園」では、2種類の飲む生姜が新発売。ジンジャーシロップブームの火付け役、「コンフィチュール エ プロヴァンス」からは、秋冬限定・キャラメルバニラ・ジンジャーもお目見えした。高知産の高品質なショウガにこだわった「(届)ハレノヒ」や、「セゾンファクトリー」のシロップにも注目したいところ。どれも、はちみつ、香辛料を加えるなどして飲みやすく仕上げているので、生活にショウガを手軽に取り入れ、冬を元気に過ごそう。

    >>ジンジャーシロップの料理レシピはこちら。砂糖漬けした生姜お菓子のプレゼントも

  • 味わいも効能もいろいろ揃う
    ニュージーランド産天然生はちみつ

    日本人の約7倍のはちみつ年間消費量があり、養蜂が盛んなニュージーランド。「神楽坂PBees(ピービーズ)」では、そんなはちみつ先進国の天然生はちみつだけを厳選。コクのある甘さがレモンに合うパンプキン、フルーティなテイストがレモンにぴったりなブルーボリッジをはじめ、味わいも風味も多彩なはちみつがずらり。強い殺菌力があると伝わるニュージーランドを代表するはちみつ・マヌカや、喉にいいと言われるサザンラタなど、現地では薬に代用されるはちみつも。好みはもちろん、効能別でも選べるから、自分に合うはちみつが見つかりそう。

    [左から]香りが優しいサザンラタ1575円、爽やかな風味でシークワサーにも合うブルーボリッジ1575円、オーガニック認定されているマヌカ1995円、濃厚な甘みのあるパンプキン1460円、クセがなくレモンによく合うバイパースバグロス1340円。各250g

    ジンジャーシロップ
  • パリで古くから愛される老舗の
    高品質な天然100%はちみつを

    1898年創業、パリのはちみつ専門店「ラ・メゾン・ド・ミエール・ガラン」から届く、天然100%のフランス産はちみつを扱う「ラ・メゾン・ド・ミエール・ナミキ」。プロヴァンス、コルシカ島など、フランスの各地で採蜜されたはちみつが、常時30種類以上揃う。なかでも、はちみつレモンにおすすめなのがしゃくなげ(RHODODENDRON)、ひまわり(TOURNESOL)、菩提樹(TILLEUL)、オレンジ(ORANGE)の4種類。例えばしゃくなげ。糖度が高く上品な甘さでありながら、クセのない香りと口当たり。レモンのはちみつ漬けのほか、梅酒作りや、和菓子、紅茶にも合うスグレモノ♪

    [左から]かすかな酸味とすっきりした甘みのオレンジ、優しい味わいでクセがないひまわり、甘さはやや控えめで香りにインパクトがある菩提樹、花のほのかな香りが心地いいしゃくなげ。各50g798円

    ジンジャーシロップ
  • 世界中から上質なはちみつをセレクト
    はちみつの食べ比べも楽しい専門店

    日本、フランス、イタリアなど、世界9カ国、70種類以上のはちみつを集めた「はちみつ専門店ラベイユ」。同じ品種の花でも、採蜜される国や場所、養蜂家によって味わいが違っていて、はちみつの奥深い魅力を教えてくれる。あっさりとした甘みでフルーツ漬けにいいハンガリー産アカシア、穏やかな味わいのフランス産ローズマリーなど、はちみつレモンに適した品々も勢揃い。はちみつにレモンとショウガを漬けこんである、はちみつマリナード 生姜&レモンも人気の高い新商品。はちみつレモンを作る時間がないという人にはおすすめ。

    [左から]イタリアでの養蜂家・ココさんによるシチリア レモン125g1470円、マーマレードのようなイタリア オレンジ125g987円、トーストにも合うハンガリー アカシア ビスラス125g882円、ハーブの風味が豊かなフランス ローズマリー125g1155円、はちみつマリナード 生姜&レモン240g1680円

    ジンジャーシロップ
  • ビューティ系はちみつブランドの
    テーブルハニーで体内からキレイに

    ハニーコラーゲン、ハニーソープをはじめ、美容と健康に嬉しいさまざまなはちみつアイテムを展開する、美容系はちみつブランド「HACCI(ハッチ) 1912」。世界から選りすぐったテーブルハニーも品揃えが豊富で、すっきりとした甘さがレモネードに最適なスペイン産レモンはちみつ、カリフォルニアオレンジから採蜜した爽やかな甘みが心地いいメキシコ産オレンジはちみつなど、レモンと相性のいいはちみつも充実。どのはちみつも口当たりがよく、おなかにすーっとなじむ優しい味わいだから、体の中からキレイに、そして元気になれそう。

    [左から]柑橘系のフレッシュな酸味があるスペイン産レモンはちみつ1575円、そのまま食べても美味なメキシコ産オレンジはちみつ840円、サラサラした舌触りでお砂糖代わりにも使えるハンガリー産アカシアはちみつ840円。各100g

    ジンジャーシロップ
Let’s try the trend

撮影/徳田洋平 取材・文/中村美枝(JAM SESSION)

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