彼と食べたい♪　バレンタインお弁当レシピ＜トレンド通信＞

Trend Recommend: 手間を掛けているように見えるけれど
実は“カンタン”お弁当レシピ

もうすぐバレンタイン♪　チョコレートをあげるのはもちろん、女子力をさりげなくアピールできるお弁当を作ってみるのも◎。今回オズモールとABC Cooking Studioの青野先生が提案するレシピは、一見手間が掛かっているように見えるのに、実はカンタンにできるお弁当。バゲットにグラタンを詰めた「パンdeグラタン」をはじめ、豚肉とキャベツが相性バツグンの「ひとくちマスタードカツレツ」、見た目もかわいい「いちごチョコレート」など、男子が喜ぶボリュームたっぷりのレシピ♪　今年のバレンタインは、女子力満点のお弁当で、彼をトリコにしなきゃ！

Trend Report

レシピ１

“うつわ”も食べられる！
パンdeグラタン
材料（２人分）
バゲット　50ｇ×2切れ

タマネギ　1/8個

Ａハム　１枚
Ａしめじ　1/4パック
Ａマッシュルーム　1個
Ａコーン缶　10ｇ

オリーブ油　小さじ1

ホワイトソース缶　1/2缶

牛乳　50cc

粉チーズ　小さじ1

パセリ適量
下準備
- バゲットは周り1cmを残して、バゲットの2/3くらいまでくり抜く。抜いた部分はひとくち大にちぎる。
- タマネギ、マッシュルームは薄切り、ハムは短冊切りにする。
- しめじは小房に分ける。
- パセリはみじん切りにする。
- オーブンの予熱を入れる（220度）。
作り方
1. フライパンにオリーブ油を熱し、タマネギを炒める。しんなりしたら、Ａを加え炒める。
2. ホワイトソース缶、牛乳を加え、とろみがでるまで煮詰める。
3. くり抜いたバゲットの中身を加え混ぜ、バゲットの中に詰める。
4. 粉チーズを掛け、オーブンで焼く（約10分）。
5. パセリをちらす。
Cooking Point
バゲットをうつわの代わりに使っているから、まるごと食べられちゃう♪
レシピ２

ボリューム満点だけど、ヘルシー♪
ひとくちマスタードカツレツ
材料（２人分）
豚ロース薄切り肉　4枚

塩・コショウ　各少々

キャベツ　80g

粒マスタード　小さじ1

薄力粉　小さじ1

溶き卵　1/4個

パン粉　10g

サラダ油　適量
下準備
- キャベツはラップに包み電子レンジで加熱し（500w約2分）、せん切りして水気を絞る。
作り方
1. 豚肉は塩、コショウで下味を付ける。
2. 豚肉に粒マスタードを塗り、キャベツの1/3量を載せて、さらに豚肉を重ねる。残りもマスタード、キャベツ、豚肉の順に重ね、形を整える。
3. ３等分に切り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
4. フライパンにサラダ油を1cm位熱し、２をきつね色に揚げる。
Cooking Point
揚げたものを半分に切り、断面を見せるとキレイに盛り付けられる！
レシピ３

フライパンで焼くだけ！
ブロッコリーとトマトのホットサラダ
材料（２人分）
ブロッコリー　80g

プチトマト　4個

ニンニク　1/2片

赤唐辛子　1本

オリーブ油　小さじ2

水　大さじ1

塩　少々
下準備
- ブロッコリーは小房に分ける。プチトマトは縦半分に切る。
- ニンニクは潰す。
- 赤唐辛子は種を取り除く。
作り方
1. フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れ弱火に掛け、香りを出す。
2. ブロッコリーを加え、焼き付けるように炒める。全体に油がまわったら水を加えてふたをし、蒸し焼きする（約2分）。
3. プチトマトを加えて水分を飛ばすように炒め、塩で味を整える。
Cooking Point
赤唐辛子を使っているから、カラダが温まる♪
レシピ４

見た目もかわいい♥
イチゴ・チョコレート
材料（２人分）
イチゴ　4粒

市販の板チョコ　30g

市販の板チョコ（ホワイト）　30g
下準備
- イチゴはペーパーで汚れを拭く。
- チョコレートは刻み、それぞれ耐熱容器に入れる。
作り方
1. チョコレートは湯せんにかけ、よく混ぜて溶かす。
2. イチゴのへた側を持ち、下半分にチョコレートを2個ずつ付け、クッキングシートを敷いたバットに置いて冷やし固める。
Cooking Point
バレンタインにぴったりのイチゴ・チョコレート♪　かわいくて、カンタンに作れちゃう。
レシピ５

刺激がやみ付きに
簡単スパイスチャイ
材料（２人分）
紅茶ティーバッグ　1個

牛乳　300cc

水　100cc

砂糖　25g

生姜　10ｇ

シナモン　1本

黒コショウ（粒）　10粒
下準備
- 生姜は皮をむき、すりおろす。
作り方
1. 鍋に材料をすべて入れ、火にかける。
2. 沸騰したら、弱火にし煮出す（約3分）。
3. 茶こしでこす。
Cooking Point
カルダモン、クローブなどのスパイスを使用すると、より本格的なチャイに！　好みで甘さを調整しても◎。
青野先生Check！

＜今月の女子力アップポイント＞

今回のお弁当レシピのポイントは２つ。まずひとつめは、“本格的に見えるけれど、実はカンタンにできる”こと。「ブロッコリーとトマトのホットサラダ」は焼くだけ、「スパイスチャイ」は沸かすだけ、そして「いちごチョコレート」はいちごをチョコレートに付けるだけだから、とってもカンタンにできちゃう！　２つ目は、“ボリューム満点で男子が嬉しいレシピ”に。「パンdeグラタン」はバゲットをうつわの代わりに使っているから、まるごと食べられるし、「ひとくちマスタードカツレツ」は豚肉と合わせてキャベツをたっぷり挟んでいるから食べ応え◎。２つのポイントどちらも彼のことを考えたレシピになっているから、ぜひ実践してみて！