パンケーキに卵料理etc.朝カフェに夢中♪ <トレンド通信>


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とろ~り卵料理にふわふわパンケーキ♪
早起きしてでも行きたい絶品朝食カフェ

めっきり寒くなって、なかなか家から出られない・・・なんて声も聞こえてくるこの頃。上がらない朝のテンションは、おいしい朝食で一気にアップ♪ 実はここ最近、女子に大人気のパンケーキや、話題のエッグベネディクトを提供する“朝食カフェ”が都内に続々とオープン! 10月には“NYの朝食の女王”「サラベス代官山店」、11月には六本木ヒルズに“朝文化発信基地”「エッグセレント」が誕生するなど、このブームはますます盛り上がっていきそう! 人気のパンケーキにとろ~り卵のエッグベネディクト、ヘルシーなアサイーボールなど、こだわりメニューが揃うのも特徴。おいしい朝食×カフェでうっとり幸せな気分に包まれて、素敵な1日を始めよう♪

とろ~り卵料理にふわふわパンケーキ♪早起きしてでも行きたい絶品朝食カフェ
Trend Report

濃厚卵がとけ出すエッグベネディクトに“朝食の女王”のパンケーキ・・・
おいしい朝メニュー&ゆったり優雅な朝時間で、1日をゴキゲンにスタート☆

  • エッグセレント 六本木ヒルズ店@六本木

    幸せや活力をもたらす朝文化発信基地で
    オーガニック卵のエッグベネディクトを

    幸せや活力をもたらす朝文化発信基地で オーガニック卵のエッグベネディクトを

    [左]ポーチドエッグにした濃厚卵の黄身がとろ~りとろける「オリジナル エッグ ベネディクト」1200円。肉厚&こんがりジューシーなベーコンとの相性もバッチリ [中]ふんわり柔らかなブリオッシュのフレンチトーストに、オリジナルヨーグルトとフルーツをトッピング。「グランマニエ ブリオッシュ フレンチトースト」1400円 [右]卵形のゲートをくぐって店内へ。ブックシェルフやチェアなど、卵をモチーフにしたインテリアにも心ときめく。通りに面したテラス席もあり

    「充実した世界の朝文化を日本にもっと広めたい」と、元客室乗務員の神宮司希望さんがプロデュース。標高1100mにある黒富士農場のオーガニック卵を使った、多彩な卵料理が味わえる。なかでも注目は、世界中から選りすぐった「エッグベネディクト」。ホタテ&エビを使用したブイヤベース風のエッグベネディクトや、アボガド&マグロとソースに麦みそを加えた“ライス”ベネディクトも! ほかにも、とろける食感を追求したオリジナルミックス粉のパンケーキなど、毎日訪れたくなる魅惑のラインナップ。卵形のインテリアが彩る店内も超キュート!

  • サラベス代官山店@代官山

    “NYの朝食の女王”のいちばん人気
    至福のふわっふわフレンチトースト

    “NYの朝食の女王”のいちばん人気 至福のふわっふわフレンチトースト

    [左] 20 年以上も愛され続ける「フラッフィー フレンチトースト」1200円。フレッシュストロベリー、メイプルシロップ&ホイップバターとほおばって [中]やさしい甘さ&レモンの柑橘感が爽やかな「レモンリコッタ パンケ―キ」1400円。こちらもメイプルシロップとホイップバター付き [右]カーブを描く大きな窓から陽射しがたっぷり降り注いで、居心地のいい店内。つい長居してしまいそう。代官山駅前とアクセスも抜群

    “NYの朝食の女王”として愛され続ける人気レストラン、「サラベス」の日本2号店が代官山にオープン。ふわっふわのフレンチトーストやパンケーキ、クラシカルなエッグベネディクトなど、「サラベス」を代表するメニューがずらりと揃い、朝に限らず、終日味わえるのも人気の秘密。店内で焼き上げるスコーンやマフィン&サラベス家伝統のレシピで作られる大人気の「フルーツスプレッド」をテイクアウトして、自宅やオフィスで味わうのもおすすめ。世界中のグルメを夢中にさせる、ヘルシー&リッチな味のトリコに。

  • crisscross(クリスクロス)@表参道

    青山通りの裏に広がるリゾート空間で
    こだわり素材のグラノーラ&パンケーキ

    青山通りの裏に広がるリゾート空間でこだわり素材のグラノーラ&パンケーキ

    [左] メープルシロップでコーティングしたオーガニックグレインなど、自然素材が嬉しい「自家製グラノーラとフレッシュフルーツ」600円はアカシアはちみつとヨーグルト付き。コーヒーはおかわり可 [右]ヒーターとブランケットを備え、冬でも快適に過ごせるテラス席はもちろん、ほっと安らげるシックで落ち着いた店内も素敵

    青山通りから1本裏道に入った場所にある、大きなクスノキを取り囲むように広がるガーデン。清々しい緑に囲まれたテラス席で空を仰ぎながら、リゾートを訪れたような気分で朝ごはんが味わえる。朝のメニューはしっとり生地のバターミルクパンケーキ、レーズン&ナッツ入りパンのシナモンフレンチトースト(各600円)など、パンや生地のおいしさが際立つものばかり。さらに、隣接する姉妹店のベーカリー「breadworks」の焼きたてパンをテラス席で味わうなんて楽しみも♪ ゆったり優雅に過ごしたい、休日のブランチにもぴったり。

  • グッドモーニングカフェ@千駄ヶ谷

    ちょっぴり早起きして自分らしい時間を
    居心地いい空間で、ヘルシーな朝食♪

    ちょっぴり早起きして自分らしい時間を 居心地いい空間で、ヘルシーな朝食♪

    [左] 採れたて野菜たっぷりの「本日の新鮮野菜サラダボウル」650円。たくさんの旬野菜のおいしさがギュッと凝縮 [中]座り心地のいいソファなどがゆったりと配され、肩の力を抜いてくつろげる店内。何かと慌ただしい毎日だから、朝くらいゆったりと自分らしい時間を過ごしたい [右]天気のいい日は中庭席へ。小さく切り取られた都会の空に昇る、ぽかぽか暖かな朝日に元気をもらえそう

    朝型のライフスタイル=“朝一生活”を楽しむためのカフェとして、千駄ヶ谷店をはじめ池袋店と中野店の3店舗を展開。健康的な朝メニュー&居心地のいい穏やかな空間を提供してくれる。石窯で焼くカリカリもっちりのトーストからジューシーなハンバーガーまで、お腹の空き具合に合わせて選べる8種のこだわり朝メニューほか、蜂蜜きなこ牛乳やアサイーバナナミックスといったヘルシードリンクをショットサイズで味わえるのも嬉しい。暖かな光が差し込む中庭でまったり、栄養たっぷりの朝ごはんで元気をチャージして!

Let’s try the trend
  • エッグセレント 六本木ヒルズ店

    • TEL.03-3423-0089
    • 東京都都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズ ハリウッドビューティプラザ1F
    • 営業/7:00~21:00、土日祝8:00~21:00 ※朝メニューは~10:00 無休
  • サラベス代官山店

    • TEL.03-5428-6358
    • 東京都渋谷区恵比寿西1-35-17 T-SITE Station 2F
    • 営業時間/9:00~22:00(フード21:00 L.O.、ドリンク21:30 L.O.) 無休
  • crisscross(クリスクロス)

    • TEL.03-6434-1266
    • 東京都港区南青山5-7-28
    • 営業時間/9:00~23:00(22:00 L.O.) ※朝メニューは~11:00 無休
  • グッドモーニングカフェ

    • TEL.03-5775-4800
    • 東京都渋谷区千駄ヶ谷1-20-3 バルビゾン11号館1F
    • 営業時間/7:00~23:00(L.O.) ※朝メニューは~10:45(L.O.) 無休

取材・文/六識(オカザキエミコ)

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