TRATTORIA　KIORA　THE　FUOCOのコース料理

4800円のプリフィクスディナー予約～オシャレな席×ワンドリンク×選べるプリフィクスディナー

TRATTORIA　KIORA　THE　FUOCO（トラットリア　キオラ　ザ　フォーコ）　4800円のプリフィクスディナー　コース料理・写真大

“彩り豊かな料理”をテーマに、香りと味が濃い三浦半島産の野菜をふんだんに使用。素材の味を十分に引き出した肉料理や、自家製生パスタ・タリオリーニなど、イタリア中部の郷土色の強い料理が並ぶ。スプマンテで乾杯をして、美食の５皿を堪能して。

辰巳　和彦

実家が洋食屋を営み、幼少の頃から料理にふれる。その後、イタリアンの老舗「キャンティ」、「リストランテキオラ」を経て、10年に「トラットリアキオラザフォーコ」のシェフに就任。「大切にしているのは基礎が肝心ということ。基本的なことや当たり前と思えることをきちんと積み重ね、
その上に季節感やオリジナリティーを添えるという気持ちで料理を作っている。」

写真はイメージです。季節によって異なります。
選べるメニューは、レストランにてお好きな料理を選べます。

グラススプマンテ１人１杯付き

TRATTORIA　KIORA　THE　FUOCO（トラットリア　キオラ　ザ　フォーコ）バターナッツカボチャのスープ

バターナッツカボチャのスープ
スタートは、三浦産のバターナッツカボチャをポタージュにした濃厚な味わいのスープから。

ホタテと天使エビのソテー　ケッカーソース
トマトとハーブのケッカーソースで、新鮮なホタテと天使エビをいただいて。

TRATTORIA　KIORA　THE　FUOCO（トラットリア　キオラ　ザ　フォーコ）ホタテと天使エビのソテー　ケッカーソース

TRATTORIA　KIORA　THE　FUOCO（トラットリア　キオラ　ザ　フォーコ）本日のパスタ

本日のパスタ
写真は、ヤリイカとセミドライトマトの自家製タリオリーニ。弾けるような食感の生パスタには感激。

富士豚の炭火焼ほか
２品のうちお好きな１品を
炭の塩でいただくシンプルな味付けの富士豚、または鮮魚のズッパディペッシェからチョイス。

TRATTORIA　KIORA　THE　FUOCO（トラットリア　キオラ　ザ　フォーコ）富士豚の炭火焼ほか<br>２品のうちお好きな１品を

TRATTORIA　KIORA　THE　FUOCO（トラットリア　キオラ　ザ　フォーコ）本日のデザート

本日のデザート
写真は、イチゴとクリームチーズのセミフレッド。彩りも美しいミントのソースとともに。

※混雑時には２時間制となります。

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店名	TRATTORIA　KIORA　THE　FUOCO（トラットリア　キオラ　ザ　フォーコ）
TEL	03-3715-1830 このプランはインターネットのみで受付しております
所在地	東京都渋谷区恵比寿南2-3-14 CONZE恵比寿6Ｆ
アクセス	JR「恵比寿駅」より徒歩3分、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」A5出口より徒歩1分
営業時間	17:30～23:30（22：30LO）、金・土17:30～24:00（23：00LO）、日・祝17:30～22:30（21：30LO）
定休日	無休
カード	VISA・MASTER・AMEX・DINERS・JCB・その他
キャンセル料金	キャンセルチャージは、通常料金から前日20％、当日80％、ご連絡のないキャンセルは100％頂戴しております
チケットまたはクーポンのご利用	利用可 ※チケット（「ＯＺのプレミアム体験ギフト」チケット）とは ※クーポン（「ＯＺのプレミアム予約」お試しクーポン）とは

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TRATTORIA　KIORA　THE　FUOCO

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