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AWARD2016

東京都・汐留/中国料理
CHINA BLUE(チャイナブルー)/コンラッド東京

口コミ総合点
4.26135件)
夜3.80
昼4.44

料理

  • 料理イメージ|CHINA BLUE/コンラッド東京の料理写真

    料理イメージ

  • 料理イメージ|CHINA BLUE/コンラッド東京の料理写真

    料理イメージ

  • 料理イメージ|CHINA BLUE/コンラッド東京の料理写真

    料理イメージ

  • 料理イメージ|CHINA BLUE/コンラッド東京の料理写真

    料理イメージ

  • 料理イメージ|CHINA BLUE/コンラッド東京の料理写真

    料理イメージ

  • 料理イメージ|CHINA BLUE/コンラッド東京の料理写真

    料理イメージ

  • 料理イメージ<br>|CHINA BLUE/コンラッド東京の料理写真

    料理イメージ

  • 料理イメージ|CHINA BLUE/コンラッド東京の料理写真

    料理イメージ

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    料理イメージ

  • 料理イメージ|CHINA BLUE/コンラッド東京の料理写真

    料理イメージ

店内・外観

  • 店内イメージ(テーブル席)|CHINA BLUE/コンラッド東京の店内写真・外観写真

    店内イメージ(テーブル席)

  • 店内イメージ(テーブル席) |CHINA BLUE/コンラッド東京の店内写真・外観写真

    店内イメージ(テーブル席)

  • 店内イメージ(カップルソファー席) |CHINA BLUE/コンラッド東京の店内写真・外観写真

    店内イメージ(カップルソファー席)

  • 店内イメージ(個室) |CHINA BLUE/コンラッド東京の店内写真・外観写真

    店内イメージ(個室)

  • エントランス|CHINA BLUE/コンラッド東京の店内写真・外観写真

    エントランス

  • 店内イメージ|CHINA BLUE/コンラッド東京の店内写真・外観写真

    店内イメージ

  • 店内イメージ(個室)|CHINA BLUE/コンラッド東京の店内写真・外観写真

    店内イメージ(個室)

  • 店内イメージ(個室)|CHINA BLUE/コンラッド東京の店内写真・外観写真

    店内イメージ(個室)

シェフ・スタッフ

  • 謝 偉城(アルバート・ツェ)|CHINA BLUE/コンラッド東京のシェフ・スタッフ写真

    料理長
    謝 偉城(アルバート・ツェ)

    香港生まれ。香港「ゲイ・ヴィラ・レストラン」で修行をスタートし、その後「トゥン・ルック・グループ」のキッチンディレクターとしてフュージョン料理に力を注ぐ。フォーシンズンズシンガポールの「江南春」の料理長を経て、05年コンラッド東京「チャイナブルー」の料理長に就任。06年フランス・エスコフィエ協会より、料理界への貢献が認められ「カリナリー アート マスター」の称号を贈られる。

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