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レストラン

恋に効く、恋が見つかる厳選レストラン

元町・中華街/フレンチ
霧笛楼(ムテキロウ)

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料理

  • 霧笛楼の料理

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店内・外観

  • 霧笛楼の店内・外観

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  • 霧笛楼の店内・外観

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シェフ・スタッフ

  • 霧笛楼のシェフ・スタッフ

    シェフ
    今平茂

    76年より日本橋「東洋」にて西洋料理を学ぶ。その後、フランス各地を巡り、82年「霧笛楼」オープンとともに副料理長として携わる。89年、総料理長に就任。「横浜の伝統ある風土を生かし、現代にマッチするフレンチを作り上げるのが理想です。料理人すべてが一丸となって美味しさと楽しさを提供できたら」

  • 霧笛楼のシェフ・スタッフ

    ソムリエ
    五十嵐一成

    さまざまなレストランを経て、01年に「霧笛楼」へ。03年にソムリエの資格を取得。「新鮮な魚介や野菜など、地のものを使った繊細なお料理に合わせて、シャンパンや白ワインなどを、特にオススメさせていただいております。ほかにも重厚な赤ワインほか多数取り揃えておりますのでお気軽にご相談ください」

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