イル ギオットーネ マルノウチ IL GHIOTTONE MARUNOUCHI 写真|東京

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レストラン

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東京/イタリアン
IL GHIOTTONE MARUNOUCHI(イル ギオットーネ マルノウチ)

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料理

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店内・外観

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シェフ・スタッフ

  • IL GHIOTTONE MARUNOUCHIのシェフ・スタッフ

    シェフ
    笹島 保弘

    24歳で大阪「ラトゥール」のシェフを務めた後、京都「ラヴィータ宝ヶ池」「イル・パッパラルド」などを経て、02年“京都発信”のイタリアンを目指し、オーナーシェフとして「イル ギオットーネ」を開店。05年には丸の内にも進出し、“予約のとれない店”として評判を集めている。

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