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レストラン

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神奈川県・みなとみらい/中国料理
中国料理「カリュウ」/ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

口コミ総合点
4.46644件)
夜4.08
昼4.60

料理

  • 料理イメージ|中国料理「カリュウ」/ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの料理写真

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店内・外観

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その他

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シェフ・スタッフ

  • 大橋 紀宏|中国料理「カリュウ」/ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのシェフ・スタッフ写真

    シェフ
    大橋 紀宏

    2004年4月よりヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテルに入社し、中国料理かりゅうを担当。7年連続“レストラン オブ ザ イヤー”受賞に貢献。「かりゅう」のオリジナリティー溢れるメニュー、洗練された味と盛り付けを継承しつつ、自らの経験・知識・感性を生かして、新たな中国料理「かりゅう」を作り上げている。2012年4月、中国料理「かりゅう」料理長に就任。

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