トライベックス TRIBEKS/小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 写真|新宿

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レストラン

恋に効く、恋が見つかる厳選レストラン

AWARD2016

新宿/フレンチ
TRIBEKS(トライベックス)/小田急ホテルセンチュリーサザンタワー

口コミ総合点
4.17785件)
夜4.17
昼

料理

  • TRIBEKS/小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの料理

    料理イメージ

  • TRIBEKS/小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの料理

    料理イメージ

  • TRIBEKS/小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの料理

    デザートイメージ

店内・外観

  • TRIBEKS/小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの店内・外観

    内観イメージ

  • TRIBEKS/小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの店内・外観

    内観イメージ

  • TRIBEKS/小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの店内・外観

    内観イメージ

シェフ・スタッフ

  • TRIBEKS/小田急ホテルセンチュリーサザンタワーのシェフ・スタッフ

    料理長
    岡本省三

    「小田急ハイランドホテル」で経験を積み、28歳で渡仏。フランス・ロアンヌの三ツ星店「トロワグロ」で修行後、パリやポワトーのレストランで腕を磨く。帰国後、箱根の「山のホテル」副料理長、1996年より「小田急ホテルセンチュリー相模大野」のオープン時にブラッスリー「ブロッシュ・ボワ」の料理長、2005年に同ホテル料理長などを歴任。2008年「ハイアット リージェンシー東京」の洋食料理長に就任。2016年2月に「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」料理長に就任。レストラン「トライベックス」、宴会場など料飲施設を統括。

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