新宿ホテルの和モダン空間でいただく
素材の持ち味を引き出した旬和食
新宿・京王プラザホテル2階にある日本料理店「和食 かがり」。アメリカ人デザイナーが手掛けた店内は、光沢あるインテリアを取り入れた、モダンテイストのセンスあふれる美空間。鮮度の高い旬の和食と美酒で、時間を忘れて心から寛げるひと時を。
編集部の厳選ポイント
旬の食材や自慢の出汁を使ったメニュー
主菜と食事が選べる和食のコース。旬の食材を使用した料理や自慢の出汁を使用した蒸し物など、素材のうまみと職人の匠な技が光る美食のラインナップ。その素材の味が際立つよう最適な味付けがされた和食が楽しめる。
イルミネーション輝く神秘的空間
『ワクワクするような日本の路地』をコンセプトに、アメリカ人のデザイナーがモダンに仕上げた店内。ワイヤーでつるした照明や、天井のダウンライトが神秘的に演出している。
口コミ評価も高い真心込めたサービス
ゲストに合わせた配慮や、提供のタイミングなど、ホスピタリティにあふれたスタッフによるサービスは、口コミでの評価も高く、リピートする度にその魅力に気づくはず。
