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東京都・汐留/焼肉
焼肉トラジ パラン

口コミ総合点
4.31387件)
夜4.18
昼4.44

料理

  • 料理イメージ|焼肉トラジ パランの料理写真

    料理イメージ

  • 料理イメージ|焼肉トラジ パランの料理写真

    料理イメージ

  • 料理イメージ|焼肉トラジ パランの料理写真

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店内・外観

  • 内観イメージ|焼肉トラジ パランの店内写真・外観写真

    内観イメージ

  • 内観イメージ|焼肉トラジ パランの店内写真・外観写真

    内観イメージ

シェフ・スタッフ

  • 山本俊介|焼肉トラジ パランのシェフ・スタッフ写真

    シェフ
    山本俊介

    01年に料理の道へ。「焼肉トラジ 丸ビル店」や「焼肉トラジ ハワイ店」などを経て09年に「焼肉トラジ パラン」の料理長に。「上質な和牛をコースで楽しんでいただくため、肉の部位によって切り方を変えたり、お酒とのマッチングを考えた味付けに仕上げるなど、工夫を凝らしています」

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