口に入れた瞬間にとろける
A5国産牛で感動の焼肉を
口の中でとろける最高級A5ランク国産牛が絶品と、クチコミで評判の「黒牛」。“味で感動させたい”と日本中のおいしい肉を追い求め、どれを食べても外れのないメニューを用意。黒が基調の美しくモダンな店内でゆったりと、ジューシーな焼肉を心ゆくまで。
編集部の厳選ポイント
口の中でとろける！甘く柔らかな焼肉コース
A5ランクの国産牛の「ミズジ」「クリサンカク」などお店が自信を持ってオススメする、名物部位を含む２つの贅沢なコース。“味で感動させたい”と日本中のおいしい肉を追い求め、すべて手切りで提供。一口頬張れば柔らかさや肉本来の旨み、上質な脂の甘みのトリコになるはず。
まるで隠れ家バー！黒で統一された洗練空間
黒を基調とした内観に、抑えた照明とステンドグラスの彩りが心地さを織り交ぜる、洗練された空間。背もたれの高さが心地よいソファや、周囲が気にならない席をリザーブ。
本物を知る大人に愛されるサイドメニュー
希少な魚沼産コシヒカリ「雪椿」は「おかずが要らない」と評判の逸品。1人1皿ずつ供されるサラダはドレッシングを使用せず、空気を含ませるようにかき混ぜながら調味するから優しい口当たり。そのほか、アイスはフランスからを空輸するなど随所にこだわりが。
