恵比寿・広尾・白金台｜伊勢海老が美味しいお店 一覧

• ディナー
• 飲み放題

【フリーフロー】国産大伊勢海老やA5ランク黒毛和牛ステーキなど+2時間飲み放題

コースメニュー

【アミューズ】
旬の素材を生かしたアミューズ
【前菜4種盛り合わせ】
和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を
【野菜】
シェフオリジナルサラダ（恵比寿店限定）
【海鮮の鉄板焼き】
国産大伊勢海老の鉄板焼き
　～200度の鉄板で焼かれた伊勢海老を特製ソースで～
【A5ランク黒毛和牛ステーキ】　
黒毛和牛赤身肉（80g）
　～黒毛和牛A5ランクの甘みの柔らかい部位のみ使用～
ーーーアップグレードオプションーーー
サーロイン　　　　　(+1100円）
　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！
フィレ　　　　　　（＋2200円）
　繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。
シャトーブリアン　（＋4400円）
　フィレの最高部位。一頭からごく僅かしかとれない希少部位！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
【お食事】
A5ランク黒毛和牛牛しぐれご飯
【特製和出しスープ】
炊き込みご飯に入れて、お茶漬け風にさっぱりと
【デザート】
本日のデザート
【お茶】
神楽坂老舗のお茶屋　楽山　のほうじ茶

17786円（税・サ込）

• ディナー

【スペシャルコース】海鮮鉄板焼きや「大吟醸カット」など全8皿+乾杯スパークリングワイン+アニバーサリープレート

コースメニュー

【前々菜】
【前菜4種盛り合わせ】
和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を
【本日のサラダ】
【海鮮の鉄板焼】
　国産伊勢海老の鉄板焼き
【A5ランク黒毛和牛ステーキ】　※以下より一品お選びください
　１.赤身肉（100g）
　　黒毛和牛A5ランクの甘みの柔らかい部位のみ使用
　2.サーロイン（100g）　(+1100円）
　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！
　3.フィレ（100g）（+2200円）
　　繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品
　4.シャトーブリアン（100g）（+4400円）
　　フィレの最高部位。一頭からごく僅かしかとれない希少部位！
【蟹飯 or ガーリックライス】
【特製和出汁スープ】ご飯にかけて、出汁茶漬け風に
【お茶】
神楽坂老舗のお茶屋　楽山　のほうじ茶
【デザート】

通常20267円⇒13%OFF17726円（税・サ込）

• ディナー

【スペシャルコース】海鮮鉄板焼きや「大吟醸カット」など全8皿

コースメニュー

【前々菜】
【前菜4種盛り合わせ】
和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を
【本日のサラダ】
【海鮮の鉄板焼】
　国産伊勢海老の鉄板焼き
【A5ランク黒毛和牛ステーキ】　※以下より一品お選びください
　１.赤身肉（100g）
　　黒毛和牛A5ランクの甘みの柔らかい部位のみ使用
　2.サーロイン（100g）　(+1100円）
　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！
　3.フィレ（100g）（+2200円）
　　繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品
　4.シャトーブリアン（100g）（+4400円）
　　フィレの最高部位。一頭からごく僅かしかとれない希少部位！
【蟹飯 or ガーリックライス】
【特製和出汁スープ】ご飯にかけて、出汁茶漬け風に
【お茶】
神楽坂老舗のお茶屋　楽山　のほうじ茶
【デザート】

15306円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【極上のプロポーズ】おまかせフルコース全7皿+ペアリングドリンク+特製デゼール・花束・写真(窓際席確約)

コースメニュー

～Menu deustation～　一例（メニューはお任せと成ります）
【前菜】季節の海の幸・山の幸
【温菜】フランス・ランド産フォアグラとカブのコンフィ
【逸品】甘エビのフュメ・カリフラワームスリーヌ（金の井戸スペシャリテイ）
【魚料理】オマール海老・伊勢海老・蝦夷アワビ・ヒラメ・マナガッオ等おまかせ豊洲市場便より
【口直し】グラニテイ　青しそのシャンパンソルベ
【肉料理】特選日本鴨・仔羊・厳選熟成牛等シェフおまかせと成ります（何かご希望が有りましたらお知らせください）
【デザート】特製デザート
【食後のカフェ】コーヒー または ティ または ハーブティ

27500円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

シェフ渡辺パリの思い出コース+アニバーサリープレート＆記念写真

コースメニュー

～MENU～
・アミューズブッシェ
・前菜、シェフ渡辺の横浜有機野菜と旬鮮魚料理
・最高級ファグラソテーと蕪のコンフイ
・甘海老ノフューメとカリフラワーピユレーのムスリーヌ
・シェフのおまかせ魚介料理（オマール海老、伊勢海老、蝦夷アワビ、白身魚等豊洲市場便から）
・柔らかで味のある国産鴨　/黒毛和牛シャトウブリアン・仔羊ローストら（シェフのおまかせ）
・自家製デゼール盛り合わせ　
（お祝いの方に特製デコレーション＋お名前入りオリジナルデザートプレート）

25000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• OZ限定

【ワンプライスディナー】伊勢海老やイチボなど高級食材を堪能+2時間飲み放題

コースメニュー

【先付】アスパラとキャビアの冷製茶碗蒸し　
【旬菜】鰻と夏野菜山椒味噌ぴざ
【椀物】玉蜀黍の冷製和すうぷ
【造里】鮮魚盛り合わせ　　わさび
【魚】伊勢海老のトリュフソース
【肉】和牛イチボのステーキ　特製おろしソース
【食事】国産高級真鯛の鯛めし　出汁　香物
【甘味】おたのしみ

9800円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【大人のカウンタープラン】伊勢海老雲丹焼きや和牛など全8皿+乾杯スパークリング

コースメニュー

例えば
【先付】季節の茶碗蒸し
【旬菜】旬の前菜
【椀物】こだわりの和すうぷ
【造里】鮮魚盛り合わせ
【魚メイン】天然伊勢海老の極上天然雲丹焼き
【肉メイン】和牛イチボのステーキ
【食事】国産高級真鯛の鯛めし　吸物　香物
【甘味】お楽しみ

8000円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【記念日人気No.1★マリアージュ】鮑＆伊勢エビ、和牛など全10皿+スパークリングボトル1本+ホールケーキ・個室確約(限定3部屋)

コースメニュー

※仕入れ状況により、料理内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【先付】季節のおいしいもの
【旬菜】贅沢和ぴざ
【椀物】季節の和すうぷ
【造里】鮮魚盛り合わせ
　　　　　　　日本酒を引き立てる豊洲仲買いお任せ鮮魚
　　　　　　　こだわりの鮮魚を直送で仕入れています
　　　　　　　　例：国産高級真鯛・メバチマグロ
【魚メイン壱】　天然あわびのバター焼き
【魚メイン弐】　天然伊勢海老の極上天然雲丹焼き
　　　　　　　　　　プリっとした天然伊勢海老に濃厚うにをのせて焼きました
　　　　　　　　　　焼く事で香ばしさと甘みを引き立てます
　　　　　　　　　　極上雲丹焼きをお楽しみください
【 凌 】トマトのジュレサラダ
【肉メイン】　国産A5黒毛和牛のステーキ
　　　　　　　　　　噛めば噛むほど　旨味が口にとろけだします
【食事】国産高級真鯛の鯛めし　出汁　香物
　　　　　国産高級真鯛を盛り込んだふっくら釜炊きご飯
　　　　　自慢のお出汁は　天然かつお節・天然さば節・天然にぼしで
　　　　　風味豊かに引いております
【甘味】大人の手作りホールケーキ

13000円（税・サ込）

• ディナー

飛虎コース～伝統的な広東料理を日本の食材で味わえるコース+選べる乾杯ドリンク

コースメニュー

■龍天門特製　香港焼き物と前菜盛り合わせ
■ジャックフィッシュのひれとタラバ蟹肉のせ
■香港金華ハム頂湯スープ煮込み
■“活け”蝦夷鮑と海鮮の炒め
■北京ダック
■“活け”伊勢海老の葱生姜上湯スープ炒め
■和牛サーロインと旬野菜のＸＯ醤炒め
■あんかけ炒飯 福建スタイル
■龍天門特製本日のデザートプラッター

27000円（税・サ込）

• ディナー

飛虎コース～伝統的な広東料理を日本の食材で味わえるコース+選べる乾杯ドリンク(4名以上で個室確約)

コースメニュー

■龍天門特製　香港焼き物と前菜盛り合わせ
■ジャックフィッシュのひれとタラバ蟹肉のせ
■香港金華ハム頂湯スープ煮込み
■“活け”蝦夷鮑と海鮮の炒め
■北京ダック
■“活け”伊勢海老の葱生姜上湯スープ炒め
■和牛サーロインと旬野菜のＸＯ醤炒め
■あんかけ炒飯 福建スタイル
■龍天門特製本日のデザートプラッター

27000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【喜コース】季節食材を使った選べる食事など本格四川料理全8皿+乾杯ドリンク+アニバーサリープレート(5名様以上で個室可)

コースメニュー

＜3月・4月 コース内容一例＞
■冷菜銘々盛り
■アオリイカの花切り青ジソ炒め
■国産牛フィレ肉とモロッコインゲンの唐辛子炒め
■蒸し鮑とそら豆の蟹肉入り塩味煮込み
■三重県産伊勢海老と分葱の四川風辛子炒め
■鶏肉入りジャックコニッシュのオイスターソース風味スープ
■麻婆豆腐・白飯／担々麺／五目炒飯よりいずれか1品
※1グループで1品選択いただきます。お一人ずつの選択ではありません。
■白キクラゲとフルーツ入り杏仁豆腐
＜コース内容一例　5月・6月＞
■冷菜銘々盛り合わせ
■アオリイカの花切り青ジソ炒め
■国産牛フィレ肉とオクラの自家製XO醤炒め
■蒸し鮑とホワイトアスパラガスの蟹肉入り塩味煮込み
■三重県産伊勢海老のチリソース煮込み
■ウニとサザエ入りジャックコニッシュのスープ
■麻婆豆腐・ご飯／担々麺／五目炒飯よりいずれか1品
※1グループで1品選択いただきます。お一人ずつの選択ではありません。
■白キクラゲとフルーツ入り杏仁豆腐

通常20420円⇒15%OFF17400円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【料理長おすすめコース】鮑や北京ダック・伊勢海老など全8皿+アニバーサリープレート(5名様以上で個室可)

コースメニュー

＜3月・4月 コース内容一例＞
■蒸し鮑入り　冷菜銘々盛り
■米沢牛サーロインの四川風唐辛子炒め　花籠盛り
■ジャックコニッシュの醤油煮込み　
■北京ダック 果実風味の自家製甘味噌で
■三重県産伊勢海老のチリソース煮
■地鶏の薬膳蒸しスープ
■麻婆豆腐・白飯／担々麺／五目炒飯よりいずれか1品
※1グループで1品選択いただきます。お一人ずつの選択ではありません。
■濃厚杏仁豆腐　金粉仕立て
＜5月6月 コース内容一例＞
■蒸し鮑とウニ入り冷菜銘々盛り
■米沢牛サーロインとアスパラガスの赤唐辛子炒め　花籠盛り
■ジャックコニッシュの醤油煮込み　青菜添え　
■北京ダック 果実風味の自家製甘味噌で
■三重県産伊勢海老のチリソース煮込み
■地鶏の薬膳蒸しスープ
■麻婆豆腐・ご飯／担々麺／五目炒飯よりいずれか1品
※1グループで1品選択いただきます。お一人ずつの選択ではありません。
■濃厚杏仁豆腐　金粉仕立て

通常21000円⇒8%OFF19500円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【料理長おすすめコース】鮑や北京ダック・伊勢海老など全8皿+乾杯ドリンク+アニバーサリープレート(5名様以上で個室可)

コースメニュー

＜3月・4月 コース内容一例＞
■蒸し鮑入り　冷菜銘々盛り
■米沢牛サーロインの四川風唐辛子炒め　花籠盛り
■ジャックコニッシュの醤油煮込み　
■北京ダック 果実風味の自家製甘味噌で
■三重県産伊勢海老のチリソース煮
■地鶏の薬膳蒸しスープ
■麻婆豆腐・白飯／担々麺／五目炒飯よりいずれか1品
※1グループで1品選択いただきます。お一人ずつの選択ではありません。
■濃厚杏仁豆腐　金粉仕立て
＜5月6月 コース内容一例＞
■蒸し鮑とウニ入り冷菜銘々盛り
■米沢牛サーロインとアスパラガスの赤唐辛子炒め　花籠盛り
■ジャックコニッシュの醤油煮込み　青菜添え　
■北京ダック 果実風味の自家製甘味噌で
■三重県産伊勢海老のチリソース煮込み
■地鶏の薬膳蒸しスープ
■麻婆豆腐・ご飯／担々麺／五目炒飯よりいずれか1品
※1グループで1品選択いただきます。お一人ずつの選択ではありません。
■濃厚杏仁豆腐　金粉仕立て

通常23420円⇒12%OFF20800円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【真珠コース】北京ダックやフカヒレ姿煮、米沢牛ステーキ等9皿+台湾カラスミとホタテの冷製和え麺(OPEN記念(~4/30)・夜)

コースメニュー

前菜六種盛り
季節の小籠包入り 小籠包二種
フカヒレの姿煮上海風
北京ダック
本日の伊勢海老料理（御客様のお好みの方法で調理致します。）
米沢牛サーロインのステーキ　ハニーペッパーソース
蓮の葉包みのおこわ
北海道 知床とりの澄ましスープ
本日のデザート

20000円（税・サ込）

• ランチ
• 期間限定

【真珠コース】北京ダックやフカヒレ姿煮、米沢牛ステーキ等9皿+台湾カラスミとホタテの冷製和え麺(OPEN記念(～4/30)・昼)

コースメニュー

前菜六種盛り
季節の小籠包入り 小籠包二種
フカヒレの姿煮上海風
北京ダック
本日の伊勢海老料理（御客様のお好みの方法で調理致します。）
米沢牛サーロインのステーキ　ハニーペッパーソース
蓮の葉包みのおこわ
北海道 知床とりの澄ましスープ
本日のデザート

20000円（税・サ込）

• ディナー

鮑または伊勢海老＆和牛など厳選月替わり全10皿ディナーコース+選べる乾杯ドリンク+記念日プレート(3日前まで早期予約限定)

コースメニュー

＜3月の献立＞
【はじめの一皿】しろかねからのご挨拶
【前菜】国産鴨と焼き葱
【前菜】鯛のかぶら蒸し
【一品】タラバ蟹の鉄板焼
【一品】すき焼き
【魚介料理】国産伊勢海老 又は 黒鮑
【サラダ】しろかねサラダ
【肉料理】本日の銘柄黒毛和牛ロース 70g　焼き野菜
（ 神戸牛ロース80g変更 ＋9,500円 ）
【食事】福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス　赤出汁　香の物
【デザート　下記より1品お選び下さい】
　デコポンとフロマージュブランクリーム　レモングラススープ
　柚子と苺のベイクドアラスカ
　パイナップルのキャラメリーゼ　ビターチョコレートのパルフェグラス
【食後のお飲み物】コーヒー または 紅茶
＜4月の献立＞
【はじめの一皿】しろかねからのご挨拶
【前菜】春野菜の生春巻きと酒盗
【前菜】ホタルイカの和え物
【一品】筍の鉄板焼き
【一品】黒毛和牛のすき焼き
【魚介料理】国産伊勢海老 又は 黒鮑
【サラダ】しろかねサラダ
【肉料理】本日の銘柄黒毛和牛ロース 70g　焼き野菜
（ 神戸牛ロース80g変更 ＋9,500円 ）
【食事】福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス　赤出汁　香の物
【デザート　下記より1品お選び下さい】
マスクメロンのスープ　ブランマンジェ
ライムとマンゴーのベイクドアラスカ
パイナップルのキャラメリーゼ　ビターチョコレートのパルフェ
【食後のお飲み物】コーヒー または 紅茶

通常38390円⇒12%OFF34000円（税・サ込）

• ディナー

鮑または伊勢海老＆和牛など厳選月替わり全10皿ディナーコース+アニバーサリー特典

コースメニュー

＜3月の献立＞
【はじめの一皿】しろかねからのご挨拶
【前菜】国産鴨と焼き葱
【前菜】鯛のかぶら蒸し
【一品】タラバ蟹の鉄板焼
【一品】すき焼き
【魚介料理】国産伊勢海老 又は 黒鮑
【サラダ】しろかねサラダ
【肉料理】本日の銘柄黒毛和牛ロース 70g　焼き野菜
（ 神戸牛ロース80g変更 ＋9,500円 ）
【食事】福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス　赤出汁　香の物
【デザート　下記より1品お選び下さい】
　デコポンとフロマージュブランクリーム　レモングラススープ
　柚子と苺のベイクドアラスカ
　パイナップルのキャラメリーゼ　ビターチョコレートのパルフェグラス
【食後のお飲み物】コーヒー または 紅茶
＜4月の献立＞
【はじめの一皿】しろかねからのご挨拶
【前菜】春野菜の生春巻きと酒盗
【前菜】ホタルイカの和え物
【一品】筍の鉄板焼き
【一品】黒毛和牛のすき焼き
【魚介料理】国産伊勢海老 又は 黒鮑
【サラダ】しろかねサラダ
【肉料理】本日の銘柄黒毛和牛ロース 70g　焼き野菜
（ 神戸牛ロース80g変更 ＋9,500円 ）
【食事】福井県産コシヒカリ　又は　ガーリックライス　赤出汁　香の物
【デザート　下記より1品お選び下さい】
マスクメロンのスープ　ブランマンジェ
ライムとマンゴーのベイクドアラスカ
パイナップルのキャラメリーゼ　ビターチョコレートのパルフェ
【食後のお飲み物】コーヒー または 紅茶

35000円（税・サ込）