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| いつもの習慣でグラスを「カチン!」と合わせて乾杯する人も多いのでは? カトラリーでカチャカチャと音を出すのがNGなのと同様、グラスを合わせて音を出すのも好ましくないマナー。食前酒やワインの乾杯は、顔の辺りでグラスを持ち、お互いの目を見てグラスをあわさずに乾杯を。また、テイスティングでのワインの交換はNG。さらに女性の場合、自分でワインを注ぐ行為もタブーなので注意して。 |
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| ナプキンはふたつ折りし、輪の方を手前にしてひざの上に。口元が汚れたら、ナプキンをねじるようにして内側で拭けば汚れが隠れる。汚しては悪いからと、自分のハンカチを使うのは×。退店時、きっちり折りたたむのは「おいしくなかった」サインになるので要注意。
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| 食事が始まったら、終わるまで中座しないのがマナー。レストランに入る前か、オーダーが終わった直後に済ませておこう。食事中どうしても行きたくなってしまった場合は、料理が下げられたときに短時間で済ませて。食事中は、トイレに行きたくならないように飲みすぎには注意を。 |
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| お開きが近づいたら、「チェックをお願いします」とさりげなくスタッフに伝えて、伝票をもらおう。伝票をもらったら、同席者からみえないようにテーブルの下で支払って。テーブルの上や、キャッシャーの前で、お金を広げるのはNG。割り勘の場合は、1人がまとめてお会計をし、店を出てから計算を。 |
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