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こんにちは、ゲストさん♪



あなたに足りない野菜診断

今食べたい旬の野菜カタログ

夏は、良質なビタミンをたっぷり含んだ緑黄色野菜がおいしい季節。

野菜ソムリエのいるお店

野菜ソムリエのいるお店

今、女性の間で注目を集めているのが野菜ソムリエのいる専門店。栄養や食べ方など、野菜のことなら何でも聞けるのが心強い! 栄養、保存法などなんでも気軽に教えてくれ、もちろん食べ方のレクチャーも。「これはどうやって食べるの?」なんて会話をしつつ、泥つきや曲がった野菜を手に取ると、ますます野菜に興味が沸くから不思議。
(写真:野菜ソムリエの店 Ef;)

野菜ソムリエの店 - Ef:

“野菜ソムリエ”が常駐する青果店として3年前にオープン。モットーは“都会の産地”だけあって、店内には世田谷区内の農家から直接届く朝採り野菜をはじめ、生産者の顔が見える野菜がずらり。

http://www.efagri.co.jp/

自然食の八百屋 - 野菜市場

有機栽培の野菜や果物のほか、無添加の加工食品などのナチュラルフードを提供。隣接するレストランでは旬の野菜のランチバイキングも。

http://www.crayonhouse.co.jp/

マルヤス商店

生産者が確認できる有機野菜を、野菜ソムリエが産地から直接仕入れ。収穫の翌日には新鮮な野菜が店頭に並ぶシステムを導入。

http://www.nf-maruyasu.co.jp/

野菜ソムリエがいる八百屋 - やおたけ

野菜ソムリエの資格を持つ女性オーナーが全国から選んだおいしい野菜を販売。女性の視点でキレイな野菜の食べ方アドバイスがもらえる。

http://yasaisomurie.com/

野菜カラー診断

撮影/鵜沢昭彦、平石順一、徳田洋平
取材・文/佐藤由香、BREEZE(江原真美、塚田真理子)

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