腕をふるってゲストの心をキャッチ! Xmasのおもてなしメニュー

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こんにちは、ゲストさん♪



このページの記事は、2008/11/25に掲載した時点のものです。
現在は情報が変動している可能性がございますので、ご注意下さい。

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今年のXmas、おでかけデートもいいけれど、ゲストを招いておうちXmasはいかが?
技ありのXmasメニューと、たっぷりの愛情でおもてなしすれば、みんなほっこり。思い出深いXmasになるはず! 
オズモール読者イチオシのパーティの演出法もぜひチェックして!

おもてなしメニュー3
簡単ストロベリーティラミス

- 材料 -

step1 下準備 / step2 クリーム / step3 いちごのマリネ / step4 仕上げ

- 材料 ※4人分 -

【クリーム】

マスカルポーネチーズ 100g
グラニュー糖 小さじ1
ブランデー 小さじ1

いちご 4個
グラニュー糖 小さじ1
ブランデー 小さじ1
市販のスポンジ生地 10g
ココアパウダー 小さじ1/4
ミントの葉 4つ

ストロベリーティラミス

step1 下準備

  • いちごはヘタを除き、水で洗い、水気を除き、1個は4等分に切り(トッピング用)、3個は7〜8mm角に切っておく(マリネ用)。

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step2 クリーム

  1. ボウルにマスカルポーネチーズ・グラニュー糖を入れ混ぜ、ブランデーを加え均一に混ぜる。

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step3 いちごのマリネ

  1. いちごはグラニュー糖をまぶして水分を出し、ブランデーを加えマリネする。

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step4 仕上げ

  1. 器にスポンジをひと口大にちぎり入れ、いちごのマリネ液をかけ、いちごをのせる。
  2. クリームをこんもりと盛り、ココアパウダーを振りかけて、いちご(トッピング用)をのせ、ミントの葉を飾る。

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おもてなしメニュー、作るのはちょっと心配・・・
そんな人は「ABC Cooking studio」へ

Xmasメニューを考案してくれたのはカジュアルスタイルの料理教室「ABC Cooking studio」。女友達とワイワイごはんを食べに行くような、そんな楽しい雰囲気の中、料理・ケーキ・パンが気軽に学べるのが魅力。なかでも注目のレッスンは、入会金不要、1回完結の「1dayレッスン」(ABCに初めて参加の人は500円!)。豪華Xmasメニューを学べるレッスンも開催中だから、ひとりでおもてなし料理を作るのが不安な人は、ぜひ参加してみて!

オズ読者の成功例を大公開!
ゲストに喜ばれたレシピ&演出法

オズ読者におうちXmasパーティで、評判がよかったお料理と演出について聞いてみました!
意見を参考にして、おうちパーティを成功させて!

  • 赤とグリーンのラッピングペーパーをずらしてテーブルクロスの変わりに。 紙だから、気兼ねなく使えることもあり好評だった(as 35歳)
  • ドレスコードを決めておく(もも 26歳)
  • 牛タンの赤ワイン煮は大好評だった! 演出は、アロマキャンドルを灯して食事したの・が楽しかった(かぉりん 32歳)
  • みんなで餃子を200個くらい包んで餃子パーティ。わいわいと協力して作業したので、結束が深まったかな(ソラスズメ 33歳)
  • ろうそくで部屋をライトアップ(なっつん 21歳)
  • ナンを焼き、カレーパーティ(みゆあ 28歳)
  • うちの庭の植物でリースを作って飾り付けたのがとても好評でした(ナオ 30歳)

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