~Calme Elan~最旬スイーツ情報<OZmall>2015夏のおでかけ




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東京・神楽坂

カルムエラン|Calme Elan

柚子とプラリネアイスのデセールコース

【東京・神楽坂】Calme Elan

柚子とプラリネアイスのデセールコース

2014年12月にオープンした、アシェットデセールとコンフィチュール、ショコラのお店「Calme Elan」。落ち着いた和モダンと同じく、「柚子とプラリネアイスのデセールコース」1950円の器や味わいからも和を感じる。サクサクっとした食感のメレンゲの器に、マスカルポーネチーズのソースと、和栗のグラッセを。その上から、濃厚なプラリネアイス、自家製柚子アイスをのせ、バナナと栗のキャラメリゼを敷きつめた。何層にも重ねたデセールのおいしさは、一度体験してみて。

Check!

  1. ポイント1

    店内は、カウンター8席のみで、パティシエがつくるデセールを目の前で見て楽しむことができる。内装は、“和モダン”をイメージしており、デセールを盛りつける食器類は、和食器と洋食器を使っているそう。

  2. ポイント2

    ひっそりとした隠れ家風。2階にある店舗は、古い建物をリノベーションした神楽坂ならではの雰囲気。

  3. ポイント3

    デセール以外にも、手土産にぴったりの焼き菓子や、コンフィチュール、パンなども販売も。

データ | Calme Elan

店舗名Calme Elan
営業時間11:00~21:00(20:30LO) 月曜定休
その他のメニュー暖かなフィナンシェ、ショコラティエが作るショコラなど
住所東京都新宿区神楽坂6-23 神楽坂ガーデンA棟2階MAP
アクセス東京メトロ東西線神楽坂駅より徒歩2分
お問い合わせ03-6265-0797
Webサイト「Calme Elan」公式ホームページはこちら

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