<OZmagazine TRIP掲載> 地元ごはんの旅 1泊2日 山梨編

山梨は日本のミネラルウォーターの発祥の地。名水の源は、四方を囲む富士山や南アルプス、八ヶ岳、奥秩父山地など、標高2000mを超す山々の雨や雪どけ水。清らかな水辺の風景に癒され、新鮮な野菜や果物、ワインなど名水にはぐくまれた味覚を味わう旅に出かけよう!

更新日:2017/09/14

山梨でおいしいものめぐり

今、山梨に行くべき3つの理由

そもそも、なぜ山梨はおいしいものが多いのか、その理由はこの3つ。
1・名水育ちの野菜をはじめ、おいしいものの宝庫
2・全国有数の果樹王国で、いろいろな果物を堪能
3・日本を代表するワインの産地

今回は、アクセスもしやすく、人気のお店が揃う、白州、勝沼、甲府の魅力あるお店を紹介します。

1泊2日のモデルコース

<DAY1>
08:30 新宿駅より特急あずさに乗車
09:56 勝沼ぶどう郷駅に到着
10:30 ブドウ園でブドウ狩り 
12:00 ワイナリーでランチ
17:06 電車で甲府駅へ移動
17:44 甲府駅周辺でディナー&宿泊
<DAY2>
09:00 甲府駅でレンタカーを借り、白州へ
10:00 白州へ到着。周辺を観光
12:00 地野菜たっぷりのランチ
16:00 甲府でおみやげ探し
18:05 甲府駅から特急スーパーあずさに乗車
19:36 新宿駅に到着

名水がはぐくむ野菜を食べに、白州へ

「白州・尾白の森 名水公園べるが」で名水を

南アルプスの山々から湧き出る名水で育った大地の恵みをいただきに

白州のおいしい野菜を育てるのが、南アルプスの甲斐駒ケ岳を源とする清流・尾白川の名水。甲斐駒ケ岳の地下天然水は、「サントリー南アルプス天然水」の水源としても知られる。尾白川渓谷は、澄んだエメラルドグリーンの流れに感動! 下流には「白州・尾白の森 名水公園べるが」があり、無料の水汲み場で名水を持ち帰れる。

白州のおいしいものはここで!

ランチセット980円はパスタに前菜とサラダのプレート、ドリンク付き

野菜がもりもり食べられるランチを

7種類から好きなパスタから選べる人気のランチセットには、地元「白州杜苑」の農場から届く有機無農薬野菜や、近所の直売所でシェフが目利きした旬の野菜がたっぷり。鮮度のよさを活かしたシンプルな調理法で、野菜の甘みや香りがまっすぐに伝わってくる。

DATA

スパゲティ処 こぱ蔵
TEL.0551-30-9337
山梨県北杜市白州町白須251-1
営業/11:30~14:00 17:30~21:00(20:00LO) ※水はランチのみ 火定休 
予約可(夜のみ) カード不可
アクセス/JR長坂駅よりタクシーで約20分

本日のスープ、ポテトなどが付くベーグルサンドセット1026円

元うどん屋さんが作るもちもちベーグル

南アルプスが好きで、この土地に移住したオーナーの山崎忠雄さん。古い蔵をみずから改造した空間で味わえるのは、白州の水で仕込んだベーグル。しっとりとしていて、コシのある歯応えが楽しめる。地元の野菜や果物を盛り込んだベーグルサンドも人気。

DATA

YES! BAGEL
TEL080-5482-9696
山梨県北杜市白州町白須259-1
営業/11:30~売り切れしだい終了 火定休(ほか臨時休業あり)
予約不可 カード不可
アクセス/JR長坂駅よりタクシーで約20分

左から大吟醸・中屋伊兵衛4860円、純米大吟醸・絹の味1620円、スパークリング・星ノ輝4907円

甲斐駒ケ岳の伏流水で作る老舗酒蔵の名酒

この地の水に惚れ込んだ初代が寛延3(1750)年に創業。敷地内に湧く甲斐駒ケ岳の伏流水で醸した日本酒を、試飲(1杯目は無料)しながら購入できる。江戸の面影を残す母屋には糀で作るヘルシーなスイーツが人気のカフェがあり、明治天皇ゆかりの「行在所」の見学可。

DATA

七賢醸造元 山梨銘醸
TEL.0551-35-2236
山梨県北杜市白州町台ケ原2283
営業/9:00~17:00(利き酒受付~16:30) 無休(1/1を除く)
カード可 
アクセス/JR長坂駅よりタクシーで約20分

勝沼ではブドウとワインをたっぷり

勝沼ぶどう郷駅の駅前からもブドウ畑が見える

ブドウ畑が広がるのどかな風景の中で、おいしいブドウとワインを思う存分

甲府市勝沼町はブドウの名産地。白ワイン「甲州」を生み出す甲州ブドウは、約1000年の歴史を持つとか。古くから栽培されてきたのは、おいしく豊かな水、岡状地ならではの水はけのいい土壌、果実に甘みをもたらす寒暖差の大きさ、日照時間の長さなど、ブドウの生育に適した条件が揃っているからこそ。

勝沼のおいしいものはここで!

ぶどうパフェ1000円には、収穫時期ごとにいちばんおいしいブドウの果実がゴロゴロ。トッピングのブドウソースも自家製

ブドウ畑の風景を見ながら極上パフェを

祖父の代からブドウ農園を営む家に嫁いだ店主の三森由美子さん。手塩にかけたブドウを味わってもらおうと、3年前に自宅の縁側を開放してカフェを開いた。11月下旬まで限定のぶどうパフェは、5~6種類のブドウに手作りジュレやシャーベットとブドウ尽くし。甘酸っぱい香りが口中に広がる。

DATA

Katsunuma 縁側茶房
TEL.0553-39-9091
山梨県甲府市勝沼町菱山2559
営業/土・日・祝12:00~18:00 月~金は予約のみ対応
予約可(コースのみ) カード不可
アクセス/JR勝沼ぶどう郷駅より徒歩5分

2014年に収穫された甲州ブドウで作った「ハラモブラン」486円は、辛口ですっきりとした味わい。本日の一皿822円の、豚肉の冷しゃぶマリネと相性抜群

歴史を感じる空間が素敵なカフェ

県産のブドウにこだわる老舗ワイナリーのカフェ。近隣の野菜や卵など、作り手の顔がわかる地元素材を使った料理とともに、ワインが楽しめる。9月からはデラウエアで醸した甘口の新酒が早くも登場。築130年という趣のある空間で、至福の1杯を堪能して。

DATA

原茂ワイン カフェ カーサ・ダ・ノーマ
TEL.0553-44-5233
山梨県甲州市勝沼町勝沼3181原茂ワイン2F
営業/11:00~17:00(LO) 月定休(祝の場合営業、12~3月は冬季休業)
予約可(11:00~のみ) カード不可
アクセス/JR勝沼ぶどう郷駅より徒歩20分

勝沼ワインは1000円代から揃う。ご当地の一升瓶ワインも取り扱っている。ダンディなご主人はこの店の3代目

勝沼のワイナリー80社のワインが揃う

蔵を改造した店内には、県内80のワイナリーから届く約500種類ワインがずらり。ワインアドバイザーの店主・新田正明さんが、丁寧に説明してくれる。オリジナルワイン「勝沼人の大地」2500円は、女性栽培家による有機栽培ブドウで醸した人気商品のひとつ。

DATA

勝沼ワイナリーマーケット
TEL.0553-44-0464
山梨県甲州市勝沼町休息1560
営業/9:00~18:00
不定休 カード不可
アクセス/JR勝沼ぶどう郷駅よりタクシーで約5分

甲府には名水仕込み・地元素材の名店がいっぱい

野菜やお肉、ワインにスイーツと「メイド・イン・ヤマナシ」の逸品が集結!

平成の名水百選のひとつ、御岳昇仙峡は甲府駅から車で約30分。荒川の源流に位置する渓谷は、日本有数の渓谷美を誇る。長い年月をかけて削られた断崖や奇岩、急流が花崗岩を洗う渓谷など、変化に富んだ景観を楽しめる。季節によって異なる美しさのある御岳仙峡。秋は紅葉が素晴らしく、見頃は10月下旬~11月下旬。

大正時代建築の長潭橋
甲州ワインビーフは、ワインを搾ったブドウかすを飼料に育てた甲州統一ブランドのひとつ。ステーキのランチコース6480円。ソムリエおすすめは、やさしい飲み口の「シャトーブリヤンミュール」グラス864円

甲州牛のおいしさに感動!

1917年創業の、日本のワイナリーのパイオニア「サドヤ」。併設のフレンチで味わいたいのは、自社ワインを使ったソースが自慢の、甲州ワインビーフのステーキ。甘口ワインで作る芳醇なソースがしっとりとした肉のやわらかさと深いうまみを引きたて、ほおばるたびに笑顔がこぼれる。

DATA

サドヤレストラン REAL D'OR(レアル・ドール)
TEL.055-288-8723
山梨県甲府市北口3-3-24
営業/11:30~14:30(14:00LO) 17:30~21:00(20:30LO) 無休
予約可(ディナーは要予約) カード可
アクセス/JR甲府駅より徒歩7分

八ヶ岳の放し飼い卵、山中湖のポークハムなど県産の食材が使ったガレットはランチで1250円。シードルは北杜市津金産

野菜たっぷりな料理を堪能

ロングライフデザインの道具を扱う「D&DEPARTMENT」とカフェの複合店。北杜市の農家から届く旬の野菜をたっぷり使った料理が評判で、人気は梨北産そば粉のガレット。ランチは山盛りのサラダ、地元のワインやシードルなどが選べる飲み物付きで大満足!

DATA

フォーハーツカフェ 山梨文化会館店/D&DEPARTMENT YAMANASHI by Sannichi-YBS
TEL.055-222-7793(カフェ) TEL.055-225-5222(ショップ)
山梨県甲府市北口2-6-10山梨文化会館2F
営業/カフェ11:30~22:00(21:30LO) ショップ11:00~19:00 月定休(祝の場合翌休)
予約可 カード可(ショップのみ)
アクセス/JR甲府駅よりすぐ

ラムレーズンサンド、ロザリオビアンコの紅茶サンド各216円。コーヒー300円

県産ブドウにこだわる手作りレーズンサンド

自家製レーズンやワイン用ブドウのジュースなど、山梨のブドウで作るオリジナル商品が揃う。人気のレーズンサンドは、クリームに地元のワインや酒粕など使った個性豊かな6種類。発酵バターで作るサクサクのサブレと、果実味たっぷりのレーズンが贅沢な風味。

DATA

葡萄屋kofu 甲州夢小路店
TEL.055-254-8865
山梨県甲府市丸の内1-1-25甲府夢小路
営業/11:00~18:00 金・土・祝前日~18:30 無休(臨時休業あり)
カード可
アクセス/JR甲府駅より徒歩5分

山梨のアクセスと現地の交通

◆東京からのアクセス
新宿駅から勝沼ぶどう駅までは特急「あずさ」などで約1時間30分、片道3280円。甲府駅までは約1時間50分、片道3610円。小淵沢駅までは約2時間10分、片道5180円

◆現地の交通
白州町は小淵沢駅か長坂駅でタクシー、韮崎駅から路線バスが出ているが、料金や時間を気にせずに周るならレンタカーがおすすめ。甲府駅前でレンタルすると帰りがスムーズ。勝沼は「ぶどうコース」と「ワインコース」の周遊バスがある。

OZmagazine TRIP 最新号「地元ごはんの旅」

山梨紹介記事の詳細は、オズマガジントリップ「地元ごはんの旅」特集P41~49に掲載されています。他にも、編集部が日本全国を駆け回って食べまくったおいしいものが満載!

OZmagazine TRIP「地元ごはんの旅」特集
発売日/2017年9月14日(木)
価格/593円+税
販売場所/全国の書店、コンビニエンスストア、駅売店などで発売

PHOTO/MIHO KAKUTA WRITING/AYAKO GOTO

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