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お酒にぴったりの大人味!虎ノ門の「アンダーズ東京」クリスマスケーキ5種をチェック

2015年10月31日(土)時計アイコン22:00コメント 144

お酒にぴったりの大人味!虎ノ門の「アンダーズ東京」クリスマスケーキ5種をチェック

大人のホームパーティではお酒を飲みたい人が多くて、デザートをスムーズに出すのが難しいことも。クリスマスにそんな大人の集いを計画している人におすすめしたいのが、虎ノ門の「アンダーズ 東京」の大人味のケーキ。

「アンダーズ 東京」では、1階の「ペストリーショップ」で、2015年11月1日(日)からの予約受付、12月19日(土)から12月25日(金)までの受け取りで、クリスマスケーキ5種類を販売する。写真は、チェリーのキルシュが香る「ブッシュ・ド・ノエル」(4860円/直径12cm)。真っ黒なカカオ生地の内側にアプリコットジャムを包んだケーキで、アプリコットの酸味がカカオの苦みを引き立てる。

そのほかのケーキもお酒との相性抜群の大人味。さらに、手土産にぴったりの季節限定エクレアもあるとか。そこで、気になるラインナップについて、広報担当の浅井さんに聞いた。極上のケーキを大人の集いで楽しんで。

上品な甘さが大人向けの「ストロベリーショートケーキ」

ハチミツ入りスポンジに酸味のあるベリーのシロップをしみ込ませた「ストロベリーショートケーキ」(4212円/12cm、5508円/15cm)は、乳脂肪分45%と乳脂肪分25%の2種をブレンドした生クリームを使っているため、上品な甘さで大人向けの味わい。シャンパンや白ワインと一緒にいただくのもおすすめ。

チーズの濃厚な風味が味わえる「ブルーチーズ フィグ ハニー ケーキ」

ゴルゴンゾーラチーズとアカシアハチミツ、ドライイチジクをポートワインで3日間漬け込んで焼いたチーズケーキ「ブルーチーズ フィグ ハニー ケーキ」(4104円/直径12cm)は、グラハムクッキーと砕いたクルミを合わせたタルト生地が食感のアクセントに。チーズの香りとこっくりした風味が堪能できる仕上がりで、ワインとの相性もばっちり。

アプリコットが甘酸っぱいムース「アプリコット ヘーゼルナッツケーキ」

「アプリコット ヘーゼルナッツケーキ」(4320円/直径12cm)は、ソテーしたアプリコットのコンポートとヘーゼルナッツのムースを、ホワイトチョコレートムースで包んだケーキ。

底に敷いたピスタチオのビスキュイや、ムースの内側に仕込んだクレープ生地などで、バラエティに富んだ食感が楽しめる。フレッシュな後味が印象的なこちらは、白ワインや日本酒などとともに味わって。

栗の甘さとカシスの酸味が絶妙な「カシスモンブラン」

甘みが強い熊本県産の阿蘇栗を使ったマロンクリームたっぷりの「カシスモンブラン」(3780円/直径12cm)は、内側に無糖の生クリームのほかにカシスのジュレを閉じ込めた変わり種のモンブラン。

サクサクした食感のタルト生地にはマロングラッセが入っているので、栗の風味を満喫できるはず。ベリーの酸味がほどよく効いていて、ブランデーなどの食後酒と好相性だそう。

手土産にもおすすめ!「エクレア スペシャルクリスマスエディション」

「ペストリーショップ」の人気商品であるエクレアも、2015年11月20日(金)から12月25日(金)の期間、クリスマス限定のフレーバー6種類が登場する。

写真左から、ラム酒が効いた「ラムマジパン&プラム」、イチゴクリームを閉じ込めた「ストロベリー」、緑と赤のトッピングが気分を盛り上げる「クリスマスプディング」、チョコレートのコクが楽しめる「ホワイトチョコレート」、濃厚なキャラメルとバナナの甘みが絶妙な「キャラメルバナナ」、シナモンが香り高い「アップルシナモン」。

2つのサイズがあるエクレアは、単品(ラージサイズ561円/タテ12cm、スモールサイズ237円/タテ6cm)でも買えるほか、それぞれ6個入りの「エクレア ラージ ボックス」(3348円)と「エクレア スモール ボックス」(1404円)も。こちらは予約なしで買うことができるから、クリスマスの手土産にもおすすめ。

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みんなの体験コメントみんなの体験コメントアイコン

しゃん 2017/02/03 08:48:12
チーズケーキ、すごく美味しそう!普通のより豪華!
ぽんぽこ 2015/11/28 23:31:01
他のお店で購入しようかと思いましたが、ブルーチーズケーキ食べたくなりました。
yon 2015/11/01 00:51:58
こんなおいしそうなケーキなら、パーティーでタイミングとか気にしないで最初から出してくれて大丈夫です!お酒飲みながらでも、なんでも!でも、お酒飲めない方もいるから、そう気にせずにケーキとか色々用意してもいいんじゃないですかね( ^ω^ )パーティなら。
しおん 2015/11/01 20:02:09
枝分かれしているブッシュ・ド・ノエルは初めて見た気がします!これは可愛いかも!そしてこのショートケーキは見た目がとても美味しそう。普段ショートケーキは好んで食べないのですが、これはいいなぁ。
スジャータ 2015/11/01 00:35:14
たまにはこういうちゃんとしたケーキ書いたいな。
純子 2015/10/31 22:43:08
美味しそう♡中でも特にフィグとチーズのがお酒にあいそうです。昔はクリスマスには大きいデコレーションケーキが食べたかったけど、今は小さくていいから洒落たものが食べたいな。
maimai 2015/11/01 07:23:42
夫が生クリームやムースなどが苦手で甘いものもあまり好きではないので、ブルーチーズのケーキはぴったりかも! お酒も好きなので、ワインと一緒に買ってあげようと思います。
さや 2015/11/01 16:31:28
お酒に合わせてケーキを選ぶって感覚はなかったので、なるほどって感じです。 サイズからするとなかなかのお値段ですが、クリスマスとか特別な感じにできていいですね。
まゆ 2015/11/01 14:35:32
いつも有名店のケーキを手土産にしていましたが、こちらの方が高級感があり、シックで大人向け♪ エクレアボックスもオシャレで、センスの良いギフトと評価されそう!
くろねこ 2015/11/03 08:53:38
シャンパンやワインといっしょにスイーツ食べるのが好きです!大人のケーキは全然味が違うのでスイーツ好きはここぞというときは高級なものをおすすめします、
レイチェル 2015/11/01 18:24:55
おぉー美味しそう♡美しい♡ ブルーチーズのケーキとか発想がすごい!貴腐ワインやポートワインと共に頂きたい!
もっこりミセス 2015/10/31 22:45:06
ここで言っている「お酒」の種類は何かな?  最初のチョコレートのは辛口の冷酒に合いそうだけど、カロリーが気になる・・・・
atsuko♪ 2015/11/02 08:12:43
お酒はほどんど飲まないので、美味しいコーヒーや紅茶と頂きたいです~♪ ブッシュドノエル、クリスマスらしくて良いですね!
ティナ 2015/11/03 20:17:01
ホテルメイドのクリスマスケーキ憧れます!デパートのケーキも高価なものが多いので、今年はホテルのケーキも候補にします!
ショコラ♪ 2015/11/01 16:00:51
クリスマスに限らずホールのケーキは大き過ぎて買わないけれど、アプリコットなら甘過ぎない雰囲気があって食べやすそう。
くまたろう 2015/11/03 16:55:01
上質っていう言葉が似合うケーキだ。 ブッシュドノエルめちゃくちゃリアル! どれもシックな雰囲気に合うケーキだね。
marimo 2015/11/02 08:27:24
クリスマスケーキは時間があれば手ごろなものを作る派だけど…たまにはこうゆう高級なケーキもいいですね!
千草22 2015/11/01 08:42:43
美味しそうだし、見た目もモダンでさりげなくお洒落!毎年クリスマスケーキはアンダーズで予約しようかな。
キナコ 2015/11/02 23:01:33
ケーキ美味しそー!百貨店のクリスマスケーキも色々選べて楽しいですが、アンダーズ東京行きたいな。
みみ 2015/11/01 23:50:58
今年は自宅でクリスマスをする予定なので、ケーキ探している途中です。検討の一つにさせて頂きます!

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