キュートなブッシュ・ド・ノエルも!「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO」のクリスマス|ニュース

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【グルメ】 期間限定メニュー

キュートなブッシュ・ド・ノエルも!「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO」のクリスマス

2015年12月8日(火)時計アイコン00:00コメント 104

キュートなブッシュ・ド・ノエルも!「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO」のクリスマス

2015年6月に表参道に日本初上陸を果たした、ニューヨークのペイストリーショップ「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO(ドミニク アンセル ベーカリー トウキョウ)」。ドーナッツとクロワッサンを合わせたハイブリットスイーツ“クロナッツ(R)”でおなじみの人気店より、ホリデーシーズンに最適のメニューが登場するとの情報をキャッチ。

中でも2015年12月1日(火)から12月25日(金)までの期間販売される「クリスマス限定メニュー」は、女子の心を虜にする魅惑的なラインナップに。さっそく詳細をご紹介!

サンタにミニサイズのブッシュ・ド・ノエルも! キュートなクリスマススイーツに注目

ドミニク流にアレンジされた、フランス定番のクリスマスケーキとシュークリーム、ルックスも味もクリスマス女子会にぴったり。

ケーキの予約がまだの女子は、同店の「Buche de Noel(ブッシュ・ド・ノエル)」に注目して。3種類のフレーバーが揃うこちらは、タテ8cm×ヨコ8cm×長さ14.5cmの「大」のほか、ひとり用サイズの「小」もあるから、用途に合わせて選べるうえ、どちらも予約なしで購入できるのが便利。ただし、12月21日(月)~25日(金)に販売分の「大」は予約できるので、売り切れが怖い女子は事前に店頭・メール(dab-info@dominiqueanseljapan.com)で確保を。

写真は左から、フランス産の濃厚なチョコレートをふんだんに使った「ダブル チョコレート ブッシュ」(大3800円、小680円)、ウイスキーがふんわりと香る「フレンチ チェスナッツ ブッシュ」(大3800円、小680円)、北海道産の牛乳で作ったホイップクリームと国産のイチゴを与わせた「フレッシュ ストロベリー ブッシュ」(大4200円、小700円)。

また、ハロウィンシーズンはお化け、サンクスギビングではふくろうなど、季節ごとにルックスが変わることでも話題のオリジナルシュークリームもクリスマスバージョンでお目見え。

ぽってりとしたサンタをかたどった「Santa Religieuse(サンタ シュークリーム)」(680円)は、2段重ねのシュークリームに香り高いピスタチオガナッシュとミックスベリージャムがたっぷりと詰めた一品。食べるのが申し訳なくなってしまうほどの愛らしさだけれど、一口食べたら濃厚な味わいがたまらないはず!

ヨーロッパVSアメリカ。グッドデザインに生まれ変わった伝統菓子、どちらを選ぶ?

シェフであるドミニク氏がルーツを持つヨーロッパと、本店があるアメリカで親しまれている伝統菓子が、それぞれモダンにアレンジされて登場。

ドイツをはじめヨーロッパで愛される伝統菓子「シュトーレン」。丸みをおびた縦長のフォルムが多いけれど、同店では長方形に。粉砂糖でトナカイを描いた「Stollen(シュトーレン)」(1980円)は、ラム酒に漬けたイチジクやチェリーなどのドライフルーツがたっぷり練り込まれていて、食べ応え満点。フルーツの風味が生地に浸透して、日増しにおいしさがアップするこちらは、賞味期限は約2週間。クリスマスまでの日数をカウントダウンしながら、少しずつスライスして味わって。

一方、濃厚なキャラメルをチョコレートでコーティングした「ブリトル」は、アメリカで定番のクリスマススイーツ。伝統的なレシピではナッツ類を混ぜ合わせることが多いけれど、ドミニク氏はさらに爽やかなペパーミントをトッピング。

付属のハンマーで割っていただく「Peppermint Brittle slab(ペパーミント ブリトル)」(1500円)は、キャラメルのパリッとした食感とミントの爽快感がクセになって、キャンディ感覚で食べ進めてしまいそう。 ハンマーで割る・・・というのも、パーティを盛り上げる材料になるかも。

どちらのスイーツも食べたい!という欲張りな女子は、「Christmas Hamper(クリスマス ハンパー)」(7500円)を。シュトーレンとブリトルはもちろん、ホットチョコレートボトルやアップルサイダーなどがセットになっていて、クリスマスパーティやギフトにもぴったり。2015年の注目上陸店のひとつ、「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO」のスイーツで、ハッピーに1年の終わりを締めくくって。

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みんなの体験コメントみんなの体験コメントアイコン

えり 2015/12/12 07:13:25
ドミニクアンセルのは1人でも罪悪感なく食べられそう♡みんなで食べるだけじゃないクリスマスケーキがあってもいいよね~
じゅんとら 2015/12/10 23:38:13
ミニサイズだと色々な種類食べれるから良いなあー
まる 2015/12/08 00:52:32
ミニサイズ、もっとミニなサイズがあれば、クリスマスに悩むほどの沢山のケーキをいろいろ食べれるのに!と思います(笑)
レイチェル 2015/12/08 12:48:27
小さいブッシュドノエル可愛いですね♡シュークリームもめちゃめちゃ可愛い♪ スクエアのシュトーレンは珍しいですよね。型に入れて焼いてるってことだろうけど、食感とか微妙に変わるかな。 あとブリトルのハンマーがインパクト大!笑
mamoneko 2015/12/08 08:21:35
サンタのシュークリームかわいいですね。 食べるのかわいそうだけど。 ケーキも一人用買ってきてお酒のみながら、食べるのにちょうどよさそうですね。
まゆ 2015/12/08 21:16:42
『クリスマスに食べるから…』とケーキ食べるの我慢してるけど、毎日美味しそうなケーキの記事を読んでると、そろそろ限界(笑)
みみ 2015/12/08 01:10:14
シュトーレン食べてみたいです!ミニサイズのケーキ可愛いけど、あっという間に食べちゃいそうで物足りなくならないかなぁ~
ショコラ♪ 2015/12/08 19:53:24
小さめのブッシュドノエルなら、飽きる前に食べ終えれそうでいいですね~(^-^; サンタシュークリームも可愛い♪
くまたろう 2015/12/10 08:48:46
あらかわいい! なんだかちょっと変わったスイーツだ。 ハンマーで叩いたりするのは遊び心あって楽しそうだなー。
ちよ 2015/12/08 06:57:49
サンタシュークリームもブッシュドノエルもかわいいです!!! 全種買って友達とパーティしたいです!!!
かなちゃんねる 2015/12/10 17:29:58
ケーキの特集の度にどれも美味しそうで、別腹とはいえ、胃袋がもっとあれば…と思ってしまいます(笑)
マルコリーニ 2015/12/08 23:11:38
クロワッサンは美味しくて大好きだけど、ケーキはどうなんでしょう?ちょっと気になる(*^_^*)
まなみ 2015/12/08 20:09:21
サンタのシュークリームほしい! クリスマスは美味しいものが沢山で 幸せですね(*´・ω・`)
marimo 2015/12/08 08:48:35
クリスマスって何だか昔からケーキが食べたくなる! 今年のケーキは何にしようかなー♡
あゆぼん 2015/12/10 12:02:32
かわいい☆クリスマスはやっぱりブッシュドノエルが食べたくなりますね♪小さめサイズも嬉しい!
なぎさ 2015/12/08 08:41:36
ロールケーキ可愛いな~。自分で作るときもあんな風に可愛く仕上げてみたい!参考になりますね。
しおん 2015/12/08 12:24:38
カットケーキじゃ味気ないけど、この1人用ケーキなら1人1つでいくつか買っても良いですね♪
ふえ 2015/12/10 18:35:02
かわいい! クリスマスケーキってかわいいデザインが多くて見てるだけでテンションあがる!
ゆうぱん 2015/12/09 08:02:39
ブッシュドノエルどれも可愛くて美味しそう!小さいサイズなら全種類食べてもいいかな(笑)
☆ぴょん☆ 2015/12/08 08:59:15
23日に行こうと思ってたけど。。こんなに宣伝されちゃうと混みそうですね(´×_×`)

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