■プレミアム会席‐華■伊豆の豪華食材を味わい尽くす!「アワビ」「金目鯛」「伊勢海老」付き<2食付>
夕朝食付き
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伊豆の豊かな自然が育んだ【アワビ】・【金目鯛】・【伊勢海老】。
食材一つ一つに想いを乗せ、こだわりのお料理をお届けいたします。
宿○文にお越しいただいた皆様にご体感いただく
“期待を裏切らず、予想を超えていく”極上の食のひととき。
弓ヶ浜の美景を眺めながら、ゆっくりとご賞味ください。
■アワビの踊り焼き■
活きの良いアワビを網の上で炙る!
新鮮だからこその豪快な調理法で味わっていただきたい一品
肉厚な身からは磯の風味が広がります
■金目鯛の煮つけ(姿煮)■
「キンメダイの町」と呼ばれる伊豆半島で獲れた金目鯛を
贅沢に煮つけにしてご提供!
脂の乗りが良く、ほろっと口の中でほぐれる身は
特製のタレが染みこみ濃厚です
■伊勢海老のお造り■
言わずと知れた伊豆の名産!
その日ごとで仕入れる新鮮な伊豆の海の幸とともにお造りでご用意♪
ぷりっとした身は甘く、まさに「海の王様」
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