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トレンド通信

【グルメ】

駅近で至便!天然酵母や無添加など、こだわりパンがいただける厳選レストラン3選

2015年9月22日(火)時計アイコン22:00コメント 129

駅近で至便!天然酵母や無添加など、こだわりパンがいただける厳選レストラン3選

レストランを選ぶときに、おいしいパンをサーブしているか、気になる? そんなパン好き女子に、天然酵母を使ったパンや無添加のパンなど、こだわりのパンをいただけるレストラン3軒をご紹介。おいしい肉と絶品パンのマリアージュを味わって。

写真)「SUKE6 DINNER(スケロクダイナー)」の「パン盛り合わせ」(2名分)、店内で腸詰めしている「ローズマリー風味のサルシッチャ」(2000円)、「グラスワイン(赤)」(600円)。

小麦と酵母の香りを感じる質実剛健なパンを味わえる「SUKE6 DINNER」(浅草)

浅草駅から徒歩3分の「SUKE6 DINNER(スケロクダイナー)」。ディナーでは3階のパン工場「Manufacture(マニュファクチュア)」で焼き上がる、天然酵母を使用したパンの盛り合わせ(1名分100円)を料理と一緒に味わえる。

基本的にパンはおまかせで、バゲット、チャパタ、ノアレザン、雑穀パンなどからの2~3種、ソフトなものがいいなど好みがあれば応じてくれる。シンプルながらもしっかりと感じるパンは、パンチのある肉料理の味にも負けない存在感。

天然酵母の石窯パンと味わうビストロ料理「ワイン食堂 Le Petit Marche」(六本木)

ワインショップなど食の複合施設2階にあるワインビストロ「ワイン食堂 Le Petit Marche(ル・プティ・マルシェ)」。ディナーでは、併設するブーランジェリー「L’Atelier du pain(ラトリエ・デュ・パン)」の工房から届くバゲットとパン・ド・ミの2種類がいただける。

天然酵母を使って石窯で焼き上げるパンは、噛むほど甘みが増す奥深い味わい。産地直送の三浦野菜をふんだんに盛り込んだ1皿や、店内で熟成した牛肉料理と味わって。

写真)「彩さい牛の芯玉肉炭火焼」(2376円)、「バゲット」(1カット162円)、「パン・ド・ミ」(2名分324円)、「クラシック・ルージュ(赤)」(777円)。

無添加パンとともに、安心素材のフレンチをいただける「Boulangerie Bistro EPEE」(吉祥寺)

「Boulangerie Bistro EPEE(ブーランジェリー ビストロ エペ)」は、フランスの家庭料理とオーガニックワインが堪能できるビストロ。ディナーでは、牛のローストにはカンパーニュなど、料理に合ったパンを添えてくれる。ワインのアテ代わりにつまめる、ナッツやベリー入りのライ麦バトンもぜひ。

併設のパン屋では、種類により国産やフランス産など小麦粉を使い分け、無添加の生地を一晩寝かせて氷温熟成させたハードなパンを販売。

写真)「ブルゴーニュ シャロレー牛のロースト」(2400円)、「ヤン・ボン・ザ・カノン(赤)」(900円)、「カンパーニュとライ麦のバトン2種」(パン代は席チャージに含まれる)

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みんなの体験コメントみんなの体験コメントアイコン

みやぁ 2021/03/11 12:21:04
パンが美味しいと幸せな気持ちになりますよね。
viva 2018/02/12 19:27:58
お店の中の雰囲気がとても良いですね!パンも美味しそうだし行ってみたいです。
さっち 2015/09/23 19:20:00
オズのプランもある汐留のフィッシュバンク東京はメゾンカイザーのパンだけあって美味しいのでおすすめです。渋谷のセルリアンの中にあるクーカーニョって店もお料理だけでなくパンも美味しいのでたまに行きます♪
songon 2015/09/23 11:02:34
ル・プティ・マルシェ、オープンしたばかりの頃に伺いました。お肉、パンだけでなく、お野菜がとっても美味しかったことを記憶しています。 記事を読んでいたら、久しぶりに行ってみたくなりました。
まゆ 2015/09/23 13:05:37
最近はハードパンが流行りですよね。 確かに味わい深くて美味しいのですが、私はふわふわのパンが好きなので、シェアが少なくてちょっとさみしいです★ ハイジの白パン(通じる方いらっしゃるでしょうか…??)みたいのが好きなんですー(笑)!
ショコラ♪ 2015/09/23 21:46:08
ご飯が美味しいお店はもちろん、パンが美味しい美味しいも、やはり、テンション上がりますよね。 どのお店も、行動範囲外なのが残念。 以前、コンビニでハイジの白パン見た時もテンション上がったな。
くまくま 2015/09/22 22:45:11
ものすごくたまに分厚くてふっくらしたパンが食べたくなる(o^^o) ただどこで昔食べたか思い出せず、似たようなパンを探してるので、ちょっと試しに行ってみようかな(o^^o)
あゆぼん 2015/09/25 01:26:39
私はどちらかといえば柔らかいパンが好きです。サクッとしているものは、時間が経っても固くならないものだと嬉しいです!料理が美味しいお店は、大抵パンも美味しいですよね☆
pune 2015/09/23 01:22:22
あまりパンでレストランを選ぶことがないんですが、確かにパンが美味しいと料理も美味しいレストランが多い気がします。 一つ一つにこだわりがあるってことなんでしょうね。
ひよ 2015/09/23 09:16:59
サルシッチャ美味しそう~♡ エペは葡萄パンも美味しいですよ! ラムレーズンかなにかで作ってるんです。あ~食べたくなってきた!買ってこよ~(^ ^)
nao 2015/09/23 00:31:01
ドライフルーツやナッツがたっぷり入ったパンをつまみながらワインを飲むのが好きです♡ パン屋併設のレストランだとパンの美味しさにも期待ができますね。
リンファ 2015/09/23 19:54:27
パンと言えば、クラリスに泊まった時のディナーの米粉パン凄く美味しかったです!朝食のバスケットのパンも何も付けずにそのまま食べて美味しかったな~(>_<)
キナコ 2015/09/23 09:42:08
六本木のお店行ってみたいな。パン大好き。レストランで出てくるパンがあったかいと評価が高くなります。おかわりできると更にアップ。冷たいとガッカリですね。
さや 2015/09/24 12:19:56
浅草にこんなおしゃれな感じのレストランあるんですね。 しあわせのパンを愛読しているので、パンがおいしいレストラン巡りしたいです。
ちょこばなな 2015/09/24 05:37:09
浅草はよく行きますが知らなかった。パン、大好きです。朝はパン。パン食べ放題だとそれだけでお腹いっぱいになるくらい食べちゃいます。
くろねこ 2015/09/25 14:30:59
お料理だけじゃなく、パンは大事だと思います!パン大好きなので、パンやバターがおいしいと印象に残って、また行くこともあります。
マリ 2015/09/23 19:19:19
やっぱ美味しいパンが出てくると、テンション上がる! 逆に、美味しくないパンが出ると、二度とそのお店には行かないよね。
ゆ~みん 2015/09/23 13:17:41
私もハードなパンよりも中はフワフワのパンの方が好きかな。パンが美味しいとつい食べすぎてメインがお腹いっぱいに…
atsuko♪ 2015/09/24 18:03:07
美味しいパン、良いですね~♪ レストランでパンがサーブされた時に1種類でなく盛り合わせだととても嬉しいです!
うすざぶろう 2015/09/23 11:56:57
パン??は幸せな気分になりますね。ご近所に美味しいパン屋さんがあるだけで幸せな生活が送れるってもんですね~

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