オズモール 女性・OLのための情報サイト


  1. オズモールTOP >
  2. オトナ女子のおしゃべり掲示板 >
  3. お店で買ってきたコロッケやその他揚げ物

クチコミ掲示板

知りたい&教えたいクチコミ・悩み相談


  • すべて
  • フリートーク
  • LOVE&H
  • ビューティ
  • グルメ
  • おでかけ
  • キャリア
  • エンタメ
  • ウエディング

グルメ|投稿記事

お店で買ってきたコロッケやその他揚げ物

fumika530
2002/08/23(金) 18:59

スーパー等で買ってきたコロッケやカツ、
春巻きなどは、冷凍保存できるのでしょうか?

また食べる時に、そのまま電子レンジで
温め直せばOKでしょうか。

無知な私にどうか教えてください^^;

  食べるとき

回転寿司
2002/08/23(金) 22:59

揚げ物はレンジでチンよりも、オーブンでやった方が揚げたてに近
い食感で食べられます。チンすると衣などはしなっとして、美味し
くないです。

スタッフへ連絡

  私も疑問に思ってた。

kanariya
2002/08/23(金) 23:25

こんばんわ。私も食べる時はトースターであたため直しています。
サクサクした食感になっておいしいですよ。

ちなみに買ってきた揚げ物などの冷凍できるかどうか、私も疑問に
思っています。
うーん、確かにいっぱい買ってきて食べられない、とかありますも
のね。
どなたか、フォローお願いできたらうれしいです。

スタッフへ連絡

  アルミホイル

りんごの種
2002/08/23(金) 23:46

こんにちは。

ウチでは、油で揚げたカツとかコロッケを
アルミホイルで包んでジップロック??なんかの密閉性の高い
袋で冷凍しています。

油で揚げると酸化が早まるので冷凍焼け防止にホイルを使います。

やはり、温めるのはトースターで。。。

カツなんか便利ですよ。
コレはチン!して、カツ丼。。 カツカレーに・・なんて
かなり、私は助かっています。

家で作ったものは、大丈夫ですが
表で買ったのもは、油の具合なんかも判りませんし
ドウですかね~。。。
冷凍されても早めに消費する事をオススメします。

スタッフへ連絡

回転寿司さん、kanariyaさん、りんごの種さん、教えて頂きあり
がとうございます。早速冷凍しちゃいました。

安売りしていたのでつい買いすぎてしまいました^-^ゞ

で、更に質問していいでしょうか?レンジではなくトースターで温
め直すとのこと。冷凍していたものだと大体どのくらい温め直せ
ば、そのサクサク感と言うか、揚げたてっぽい感じになるのでしょ
うか?細かい質問ですみません。うちのは、レンジでチン機能の時
は自動でやってくれるのですが、トースター機能を使う時は、やは
り設定しなくちゃいけないのです(泣) せっかくだから美味しく食
べたいなーと思って。

スタッフへ連絡

  私の場合。

りんごの種
2002/08/24(土) 20:03

やはり、チン!!はベチャ~としてしまいます。

私の場合は、コロッケの上下にアルミホイルを置いて
トースター加熱してますよ。

ホイルを当てないと、衣に着いた油の為か??
衣が異常に焦げてしまって、中身が冷たい事があったので。。

サックリ美味しく出来る良いですね~。

スタッフへ連絡

  中身が冷たい時は

苺シュー
2002/08/25(日) 01:59

まず最初に中が程よく温まるまでレンジでチンして
(この時はまだ衣がふにゃふにゃ)
トースターの網にキッチンペーパーをしいて800Wで1~2分(600W
だと3~4分?表面の油がジュクジュクいうくらい、箸でつついてみ
てください)温めると衣サクサクで美味しいですよ♪
これは冷蔵保存の場合なので冷凍したものは解凍してからなら上手
くいくかな?

スタッフへ連絡

今日、冷凍してあった海老カツ&春巻きを、お二人の方法を参考に
トースター機能でやってみました。

結果は・・・。うーん、私のやり方がきっとどこかおかしいのかも?
あまりサクッとしませんでした(泣) とは言え、中が冷たくならな
いように最初にレンジでチンしたんですが、その時の状態はかなり
べちゃ~って感じだったので、トースターの後はそれよりはもちろ
んマシに(笑)なりました。

家で作ったものよりもやはり出来合いの物は、油が多いんでしょう
ね。 でもこれから家で作った揚げ物は、この方法でいつでもサク
ッと美味しく食べたいです。ありがとうございました。

スタッフへ連絡



クチコミ掲示板に参加!

この掲示板は、OZmallでつながる340万人の女友達と楽しくおしゃべりする場です。参加の際は必ず「クチコミ掲示板のルール」をよくお読みください。

新規投稿する

クチコミ掲示板|ランキング
レス数ランキング
アクセス数ランキング

PR

TOP