お酒を飲んでも太らない飲み方のポイントは“水”!お酒で太るメカニズムを知ろう|ニュース

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女の処方箋

【コラム】 ビューティ

お酒を飲んでも太らない飲み方のポイントは“水”!お酒で太るメカニズムを知ろう

2015年12月6日(日)時計アイコン00:00コメント 159

お酒を飲んでも太らない飲み方のポイントは“水”!お酒で太るメカニズムを知ろう

忘年会や新年会など、お酒を飲む機会が増える時期。楽しい会には参加したいけれど、太りたくない・・・という気持ちは女子ならだれしも感じているはず。でも実は「太る原因はお酒をそのものではありません」と、ダイエットコーチのEICOさんは話す。

アルコールは肝臓で代謝される際にエネルギーとして使われることなどから、よほど高カロリーのものを大量に摂取しなければ、アルコール自体のカロリーは完全に燃焼されてしまうもの。ところが、アルコールによって血液循環がよくなることなどにより、胃液の分泌が盛んになって食欲が増進するため、おつまみを食べ過ぎてカロリーオーバーになるのだとか。

「特にビールは炭酸ガスやホップ成分が胃壁を刺激して、ほかのお酒よりも食欲を増進するので、乾杯の1杯以外は避けられたらいいですね。また、アルコールが肝臓で酸化される際に脂肪酸の酸化が抑制されるなどして脂肪の代謝が抑えられます。その結果、摂取したカロリーが脂肪となって蓄積しやすくなるのです。特に揚げ物など油分が多いおつまみは避けたほうがベターです」(同)

また、体内でアルコールが分解されるときに、アセトアルデヒドという物質が肝臓でつくられる。飲み過ぎたときに気持ち悪くなったり、二日酔いになったりするのは、遺伝的な体質や多量に飲んだせいで上手に分解されずに体内に残っているせいなのだとか。

「そうすると、アセトアルデヒドの毒性から内臓を守ろうとして腹部を覆っている腹膜が脂肪を蓄えようとするために、おつまみから摂取したエネルギーを燃焼せずに脂肪に変換して内臓脂肪を発生する、といわれています」(同)

アセトアルデヒドを分解する能力は、遺伝的な体質で差があるけれど、水分を摂取することで尿とともに体外に排出することができるそう。そのため、飲酒時には水か、利尿効果のあるお茶をチェイサーとして一緒に飲むのがおすすめ。

「お酒を飲むときは、お水やチェイサーを飲みながら飲むなど、アルコールと同量の水分を摂るように心がけましょう。もし、飲み会中が難しいなら、帰り道に500mlのペットボトルの水を1本飲む習慣を付けましょう」(同)

そもそもアルコールには利尿作用があるため、体が水分不足になって新陳代謝を低下させる傾向に。だから、水分補給をして代謝を活性化させることは、翌日のむくみ解消にもつながるのだとか。太らずお酒を楽しむために、上手に水分を補給して。

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みんなの体験コメントみんなの体験コメントアイコン

・_・ 2023/07/26 22:22:42
太らない飲み方はとても参考になりました。
あか 2022/04/19 08:34:48
お水って大事ですよね。二日酔いにもなりずらいし。
れこりん 2015/12/06 11:35:09
最初から全員分、お水を置いておいてもらってます。お水を飲まない人は飲まないでいいし、お水を飲みたいのに頼めないってよくないし。最初に全員分。結構いいですよ。だめかな。
やぶのすけ 2015/12/06 06:34:41
お酒を飲みながらの水分摂取、日本では「和らぎ水」と呼んでいたんですよね。 日本酒を呑むときには必ず横にお水のカップを置くようにしています。気が付くとなくなっているので、やっぱり呑むと身体は渇くんだなぁと実感します。
なー 2015/12/06 01:23:15
なんだか飲み会中はお水たのみずらいので、飲み会後かなあ。
saty 2015/12/08 08:09:08
昨日、まさに日本酒を飲みながら同量のお水を飲んでました。 お水をはさんだほうが、やはり酔いが回らないと実感できますので、お酒の味も食べ物の味もよくわかりますよ!酔っ払うと味の違いがわからなくなってしまうとき、ありますからね…^^; また、翌日も楽です。日本酒とあいまって、お肌の調子もいい感じ笑 大勢の方とのお酒の席では、会の途中からお水を注文するより、最初からまとめてのほうがいいと思います!
tomo 2015/12/06 00:52:05
あれ?こないだテレビで水(白湯)を飲みながらお酒飲んだらダメって言ってたんだけど…??なにが正しいの??
やー 2015/12/06 01:26:42
先日管理栄養士の方の講演会を聞きに入って同じことをおっしゃってましたヾ(^▽^)ノ
coco93 2015/12/06 09:21:00
昨日も忘年会で中華料理をいただきながら紹興酒だったのですが、お水もちゃんと飲んでいたので、二日酔いにならずにすみました。お店の方も「お酒を飲むときはお水も一緒にとったほうがいいです」と言ってくれて頼みやすかったです。
pommeblanc 2015/12/06 01:04:25
お水、できるだけ飲んでます。しかもアルコール筋症で飲んだあと足がすごく痛くなったりするので、タンパク質とびたみんも飲んだ後摂るようにしてます。 冬は水辛いけど、お湯だと酒のまわりが早くなったりしてダメなのかなぁ。
のん 2015/12/06 17:37:14
おつまみって美味しいんですよね! 唐揚げとか!!ついつい食べてしまいます。 私は、お酒が弱いのでお水は必需品ですが、後から飲んでもいいんですね。 頼みづらいときあるんですよね。
むっつん 2015/12/06 22:41:01
日本酒を飲む時に、チェイサーがお水ではなく軽いカクテルでいただいたことがありますが、とても酔いました。当たり前ですね。 最初に水を頼むのはいいかも!女性には喜ばれそう♪
トモZOO 2016/01/04 20:31:42
お水は必ず頼んでます。お酒好きの人が集まると色んな銘柄を頼んだりしますが、そのときにもお口の中をすっきりできてよいです。ゆっくりおいしく味わいたいですからね♪
さっち 2015/12/06 09:51:23
唐揚げやポテトがあるのに食べられないのは辛いなー。同量のお水飲んだらチャポチャポになってご飯食べられないな。酒量を減らさないとダメってことですね
ジャスミン 2015/12/08 23:35:49
お酒を飲んで水まで飲むとおなかぽちゃぽちゃになりそうでいつも飲んでいませんでした。結果酔います。。そして失敗(笑)今後はお水飲むようにします!
スウェーデン人 2015/12/07 07:17:30
お酒は大好きですが弱いので、すぐに顔が赤くなったりします。 飲みすぎはしないですが、食事が進んでしまいますね。 気を付けていきたいです★
リンファ 2015/12/06 13:43:11
体質で飲めない人もいるのに、未だに無理矢理飲ませるような会社もあるみたいですよね… 直ぐに顔が赤くなるので断りやすくて助かっています。
りんりん 2015/12/06 12:31:10
かなりのアルコールを摂取するので、結構喉が渇き、氷水をごくごく飲みます。酔わないし、浮腫みもないと思ってたけど、いいことだったのですね
りんご 2015/12/06 12:15:25
お酒飲んで帰るとやたら喉がかわきかなり水を飲んでいます。飲み過ぎた時とかだけでなくいつも。お水を欲するのには理由があったみたいですね。
yon 2015/12/06 09:56:23
付き合いのお酒の席なら我慢します。友達と一緒のときは、楽しくのみたいので、太るねーって言いながらわりと飲んだり食べたりします(^^;;

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