誕生日におすすめのホテルの懐石・会席料理 一覧

創業90年の老舗日本料理店「個室会席 北大路」姉妹店

東京駅八重洲中央口より徒歩3分、2022年7月オープンの「ホテルモンテエルマーナ東京」1階に位置する「個室和食東山 東京駅前店」。全席個室の会席・日本料理店で、厳選黒毛和牛や熟練板前による旬の本格和食、おもてなしのお席に精通したスタッフの接客を堪能できる。接待、会食、お顔合わせなどの重要なシーンに最適。

美味しいひとときが、心に残る
国産牛と旬を愛でる和食を堪能

池袋にある「ホテルメトロポリタン」のモダンカジュアルな「四季彩茶寮　旬香」。ステージのようなオープンキッチンを囲むのは、ナチュラルトーンが基調の心和む空間。国産牛のステーキをメインに、和の繊細な味わいの料理をじっくり味わって。

江戸時代から続く
名店の風情豊かな加賀料理

みなとみらいの人気ホテル「横浜ベイホテル東急」1階にある「大志満 横浜店」。石川・山中温泉で江戸時代より続く旅館を前身とし、多くの名士に愛されてきた名店が誇る洗練の加賀料理を堪能できる。庭園を望む粋な空間で、季節感あふれる美しい盛り付けと料理に心ほどける時間を。

ホテル38階に和食専門店が集結
絶景とともに匠の料理を

品川プリンスホテルのメインタワー38階に構える「味街道 五十三次」。寿司や天婦羅、しゃぶしゃぶなど、7つの専門店が集う日本食レストランで、専門の料理人がお届けする極上の料理をいただける。東京タワーにスカイツリー、富士山など、店舗や個室によって変わる壮大な景色を横目に、優雅なひとときを。

季節を愛でる日本料理を
地上268mの超高層空間で

横浜・みなとみらい21の「横浜ロイヤルパークホテル」の日本料理店。「横浜ランドマークタワー」68階に広がる純和風の空間で、大きな窓越しに望む圧倒的な夜景も楽しめる。一流の職人が手掛ける逸品が登場するスペシャルな内容で、思い出に残る晩餐を楽しみたい。

憧れの帝国ホテルで
「なだ万」の新和食

帝国ホテル本館の中2階、名店「なだ万」が放つ新感覚ダイニング。秘伝のだしや和の調理法はそのままに、洋中食材や調味料などを柔軟に取り入れた、現代の味覚にマッチする新スタイル和食を提案。憧れホテルのスタイリッシュ空間で、気軽においしいランチ＆ディナーを。

豊かな庭園を望む和の空間で
繊細かつ美しい名店の味に魅了される

東京・紀尾井町にあるホテルニューオータニの日本料理店「紀尾井 なだ万」。窓の外に歴史ある、一万坪もの広大な日本庭園を望む和の空間で、「なだ万」秘伝の出汁が効いた繊細な和食を、華やかな器、季節の美を取り入れた盛り付けでしっとりといただく。自然と寛いだ気分を味わいながら唯一無二の時間を。

都会の隠れ家ホテルで
美しい緑と四季折々の和食に憩う

水道橋駅から徒歩4分の立地にひっそりと構える「日本料理 縁」。都心とは思えない緑豊かなロケーションの中、店名の通り人や料理との“縁”が生まれるような、季節感あふれる和食とあたたかなサービスが楽しめる。窓の外に広がる庭園に包まれながら、大切な相手との絆を深めていきたい。

昼と夜で表情を変えるモダンな特別空間
旬の食材を活かした純和食料理店

幕張新都心に佇むスモールラグジュアリーホテル「ホテル ザ・マンハッタン」1階に位置する日本料理店「おりじん」。モダンで落ち着いた雰囲気の中楽しめるのは、旬の食材のうまみを活かし華やかに彩られる純和食の料理。日本庭園を眺めるランチも、篝火や霧の演出でムードあるディナーも、どちらも楽しめる。

美味しいひとときが、心に残る
季節に合わせた会席料理を堪能

池袋駅徒歩3分のホテルメトロポリタン2階に位置する日本料理「花むさし」。素材の持ち味を存分に生かした繊細な味付けと季節感あふれる彩りや盛り付けなど工夫を凝らした料理の数々が味わえる。春夏秋冬、季節に合わせた会席料理を提供しているので、慶事、法事、接待など、様々なシーンで利用できるのも嬉しいポイント。

八王子を一望する大パノラマとともに
四季折々の繊細な和食を味わう

京王プラザホテル八王子の最上階に佇む「日本料理 みやま」。八王子の街並みを眼下にのぞむ明るく華やかな店内で、匠の職人技が光る本格懐石料理から四季折々の旬を活かした一品料理まで幅広いメニューを堪能できる。大切な人とのひとときや記念日にはもちろん仲間同士の気軽な集まりにも。

ホテル3階に現る和の世界
四季折々の味覚で心安らぐおもてなし

ANAインターコンチネンタルホテル東京3階にある「雲海」。和モダンなデザインと庭園の緑が調和した空間で、正統派の日本料理が堪能できる。四季折々の味覚を散りばめた料理は、会席やお膳、華やかなお弁当など多彩なスタイルを用意。奥深い和食の世界をいろんな角度から覗いてみて。

水の音が心地よい空間に身を置きながら
伝統的な日本料理をいただく

ザ・プリンス パークタワー東京にあり、静かな時間が流れる日本料理店「芝桜」。窓の外には艶やかにライトアップされた滝が浮かび上がり、しっとりと落ち着いた雰囲気を演出している。和情緒漂う涼やかな空間で、伝統的な日本料理をいただく、そんな贅沢なひとときを。

渋谷に浮かぶ地上100mの絶景空間で
日本の豊かな食に舌鼓

駅直結、「渋谷エクセルホテル東急」内の「日本料理 旬彩」。地上100mからの絶景を前に、温かいもてなしで心和むひとときを。料理は季節ごとにテーマを掲げ、全国各地の特産品や郷土料理など、おいしいものを選りすぐり。国産のみを取り揃えたワインも自慢のラインナップで、和食とワインの新しいマリアージュが楽しめる。

四季の風趣を凝らした老舗伝承の味
一期一会の心を込めた京料理に舌鼓

水道橋駅からすぐの東京ドームホテル4階に店を構える「京料理 熊魚菴たん熊北店」は、昭和の初めから受け継ぐ京都老舗の味と料理人の巧みな技を体感できる料理店。使用する食材や料理に合わせるお酒など隅々までこだわり抜いた隙のないおもてなしに、グルメな相手との食事や外せないシーンでも安心して利用できるはず。

旬の美味が宿る和食を
日本庭園に囲まれた静寂の和空間で

水天宮駅直結「ロイヤルパークホテル」にある和食レストラン「源氏香」。日本庭園を望む風情ある空間で、季節とともに移りゆく懐石料理を堪能。素材を最大限に引き出した味わいや、繊細な見た目と彩の美しさで和食の魅力をあらためて実感できる。美酒の乾杯とともに幕を開けるワンランク上の食事を。

心安らぐもてなしの空間で
季節を楽しむ日本料理

第一ホテル東京にある「日本料理 明石」。和の趣ある落ち着いた空間で四季折々の会席が楽しめる。みずみずしい野菜などの旬を見極めた食材が、繊細で美しい一品へと見事に進化。日本料理の看板を守り続ける熟練の技を、じっくりご堪能あれ。

ホテル最上階からの景色と
四季折々の日本料理を楽しめるレストラン

東陽町に位置するクラシカルなリゾートホテル「ホテルイースト21東京」。その最上階にあるこの日本料理店からは、東京の眺めが一望できる。目にも艶やかな会席料理をいただきながら、眼前に広がる絶景を愛でる。ここでしか味わえない贅沢をかみしめて。

老舗ホテルで堪能する
日本料理の真髄

ホテルニューオータニの本館地下1階にある「紀尾井町 藍泉」。樹齢1000年を越える檜の一枚板が見事なカウンターや、和洋折衷の完全個室が、喧騒から離れた上質なひとときを約束する。基本に忠実な技法で素材の魅力を引き立て、四季折々の装いで楽しませてくれる正統派の日本料理をじっくりと堪能して。

地上130m！横浜の絶景とともに楽しむ
鮮やかな和会席

新横浜プリンスホテル40階に位置する「日本料理 羽衣」。みなとみらいや房総半島など、息を飲むほどの絶景が窓一面に広がる。景色が引き立つシンプルな和空間でいただくのは、季節を感じさせる色鮮やかで繊細な味付けの会席料理。美しい横浜の景色を、和食とともに楽しむ特別な時間を。