知っているようで意外と知らない和食のマナーをご紹介!
まず、料理を歯でかみ切るのはNGです。ひと口で食べるか、ひと口大にしてから口にするようにしましょう。かまぼこなど箸で切りにくいものの場合は、あいている側の手で口元を隠して食べ、歯型が付いた料理は器に戻してはいけないので、ふた口程度で食べてしまうこと。どうしても戻したい場合は、2〜3口かじって歯形を消すようにしましょう。それから、手を受け皿代わりにするのは実は間違ったマナーなので要注意。また、繊細な和食器に傷がつかないよう、食器を引きずったり、食べ終わったからといって決して重ねないことも重要です。
魚の尾や小骨はどうする?
|