南極料理人＜映画＞堺雅人

１年半の単身赴任先はなんと「南極」!!　家族との連絡手段はファックスか１分740円の国際電話だけ。寂しさを紛らわすための「中国文化研究会」なる麻雀チーム、夜はバーになる診療室、氷上にいちごシロップでラインをひいた野球場・・・。仲良くするしかないけど、なかには変な奴もいる。そんなときに８人をつなぐのが１日３度の「食事」。南極でジューシーなローストビーフにフレンチのコース、ときにはラーメン食べたさに男泣き。実際に南極で料理を作っていた西村淳のエッセイを映画化した今作。堺雅人が腕をふるう、おいしい食事におなかが鳴る！　個性派俳優陣の絶妙な間合いとボケに２時間ずっと笑顔でいられる、デートムービーにおすすめしたい１本。

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食べたいものを聞いて、「なんでもいいよ。料理食べるために南極来たんじゃないしね」と言われても、外に届けに行ったおにぎりが一瞬のうちに凍ってしまっても、観測隊員たち７人をもてなす食事を黙々と作り続ける「南極ドームふじ基地」の調理担当・西村を演じた堺雅人さん。撮影が行われた冬の北海道・網走は、南極ほどではないにしろ、マイナス10〜15度という厳しい寒さ。「僕、宮崎出身なんですけど、それより寒いところはダメなんですよ」と言う堺さんにとっては、楽な撮影ではなかった。

「作品のなかで、もし笑顔に見えたとしたなら、それは寒すぎて“笑顔に似た何か”になった顔です（笑）。でもいちばん寒かったのは、エンドロールのシーンですね（観てのお楽しみ。このシーンは網走ではなく八景島で撮影された）」

原作者である元南極料理人・西村淳さんとも会う機会があったという。

「本当に“もてなす”ことに喜びを感じていらっしゃる方で、西村さんじゃないと紡げない話だよな・・・と思いました。あと、南極観測隊が実際履いて、撮影でも僕たちが履いていた“Ｄ靴”っていう防寒靴があるんですが、西村さんから『あれは走るとよく捻挫するから気をつけてね』って何度も言われました。映画でも何人か転んでるシーンがあるんですけど、あれはウケを狙っているわけではなく、本当に転んでます（笑）」

南極で暮らすということは、家族や恋人とも１年半、１度も会えないことを意味する。日本に残る女子たちも“待つ”しかないが、隊員たちも帰国を指折り数えて“待って”いる。堺さんも俳優という仕事柄、長期の撮影で家を離れることもある。そんなときに男性が感じる“寂しさ”の心理について聞いてみた。

「僕は未婚なのでなんとも言えないんですが、“寂しい”という感情よりも、“帰るところ”があるっていうのは、すごい支えになるんじゃないかなあ。仕事に夢中になって連絡をまめに取らないことがあったとしても、心の中では思ってるでしょうし、それは決してないがしろにしているわけではなく、ものすごく大きな存在だからこそ甘えてるのかもしれませんね」

エビフライ、天ぷら、豚汁、ときにはフォアグラ、伊勢エビ、霜降り和牛など「南極ライフってこんなに贅沢なの？」とびっくりするような高級食材も登場する。調理するシーンで、「かぶりつきたくなるようなおにぎり」を作る才能があることに気づいたという堺さん。堺さんが映画に出てきた料理の中でいちばんおいしかったものは？

「全部おいしくて、ローストビーフなんかもほんとおいしかったんですけど、試写を観たあとに食べたくなったのは、ラーメン（笑）。我慢できなくて帰りの車を途中で降ろしてもらって、醤油ラーメンを食べに行っちゃいました。観た方にアンケートとりたいですね。『このあと何が食べたくなりましたか？』みたいな（笑）」

1997年、平均気温マイナス54度の南極で、８人の観測隊員が約１年半の共同生活を送っていた。西村は調理担当で、冷凍＆乾燥食材や缶詰を駆使して隊員たちの食事を作る。ある日、前の隊が残した伊勢エビがあることが判明。それを聞きつけた隊員たちは、「エビと言えば・・・やっぱり、エビフライだよね」とすっかりエビフライモード。極限状態にいる者たちの食へのどん欲さに負け、西村はとてつもなく巨大なエビフライを作ることに・・・。

監督・脚本／沖田修一
原作／西村淳「面白南極料理人」（新潮文庫、春風社刊）
出演／堺雅人、生瀬勝久、きたろう、高良健吾、西田尚美、豊原功補　ほか
配給／東京テアトル
公式サイト／http://nankyoku-ryori.com/
上映時間／2時間5分
８月８日（土）よりテアトル新宿にてロードショー
８月２２日（土）より全国ロードショー