キラリプラスカレッジ vol.5|ハーブ&スパイスでクリスマスリース作り

「好き」を見つけて、私をもっと好きになるためのオズモール×東急グループのコラボプロジェクト「キラリプラスカレッジ」。今回は東急プラザ銀座7F「HANDS EXPO CAFE」でハーブ&スパイスを使ってクリスマスリースを手作り。ハーブとスパイスたっぷりメニューを味わう特別体験も!

更新日:2018/11/13

ハーブやスパイスを学んで味わう クリスマスリース作り

今年のクリスマスリースは、私らしく手作り
ハーブやスパイスのプチセミナーも

まずはスパイス・ハーブコーディネーターの峯尾朋子さん指導のもと、オリジナルクリスマスリース作りからスタート。好みのスパイスやハーブを組み合わせて、世界にたったひとつだけのリースを作ろう。使用するのはローズマリーをメインに、チリペッパー、ローズヒップ、ユーカリ、ベイリーフ、シナモン、カルダモン、クローブなど、聞いたり見たり口にしたことのある身近なものばかり。ローズマリーの鮮やかな緑に、スパイスの赤や白が映えるクリスマスカラーのリースは、持ち帰ったあとも香りが楽しめる。制作中は峯尾さんよりハーブやスパイスの持つさまざまな効能や使い方、「ホットワイン」や「クリスマスティー」のレシピも教えてもらえるので、クリスマスの食卓やティータイムに取り入れてみて。

※リースデザインはイメージです
※料理の写真はイメージです

ハーブ&スパイスをふんだんに使った
クリスマスのスペシャルメニューに感激!

リースづくりの後は、HANDS EXPO CAFEのシェフがこの日のために腕によりをかけた、クリスマスの特別メニューを召し上がれ。前菜には、今話題のマイクロハーブを約16種類とふんだんに使った「フレッシュハーブのサラダ」が登場。色や形、味や香りがさまざまで、見た目もかわいらしいのでじっくりと目と舌で味わって。メインは「骨付き鶏モモ肉のコンフィ カスレ仕立て」。こちらにはローズマリーやローリエ、チリペッパーなどのスパイスを使用。スパイスとカスレで心まで温まりそう。デザートにはグラスパフェを。こちらはフォトジェニックな演出を施す予定なのでお楽しみに。

素材・季節・色にこだわったメニューで
目と舌を楽しませてくれる「HANDS EXPO CAFE」

今回の会場となるのは、東急プラザ銀座7Fにある「HANDS EXPO CAFE」。1日を通して、上質な素材を使った、季節感あふれるメニューが楽しめる。旬の素材にこだわったカラフルなソイスムージーや、ローカーボ(低糖質)ランチなどヘルシーメニューが充実。このほか、ミシュラン獲得シェフがプロデュースしたとっておきのハンバーガーや、ふわっふわのパンケーキも大人気。数寄屋橋交差点を見下ろす広々とした空間で、ゆったりと食事やティータイムを楽しんで。

イベント概要

■イベント名 :キラリプラスカレッジ vol.5「ハーブやスパイスを学んで味わう クリスマスリース作り」
■会場:東急プラザ銀座7F「HANDS EXPO CAFE」
■開催日時:2018年12月13日(木) 18:30受付 19:00開始 21:00終了予定
■料金:1名3500円(税込、手数料別)クレジットカード、コンビニ払いにて事前決済
■参加募集人数:50名
■申し込み可能人数:1組1~2名まで同時に申し込み可能
■主催 オズモール
■申し込み方法 申し込みボタンからお申し込みください。抽選の上、当選された方には、メールにて参加手続き方法をお知らせしますので、期日までにお手続きをお願いいたします。遅くとも12月8日(日)までには、メールにて当落のご連絡をいたします。
※募集期間中に当選メールをお届けする場合があります。
■注意事項
※当日の模様を撮影し、後日オズモール・その他メディアで掲載されます。予めご了承ください
※キャンセル&遅刻せずに参加できる方のみご応募ください
※イベントコンテンツ・メニュー内容は予定です。当日、変更になる場合がありますので、予めご了承ください
※下記参加条件をお守りいただけない場合、入場をお断りいたします。予めご了承ください
 ・ご本人確認のため、会場にて身分証明書のご提示をお願いする場合がございます
 ・会場スペースが限られておりますため、お子様連れはご遠慮ください
※ご応募いただきました個人情報は「当サイトで登録して頂いた個人情報の取り扱いについて」に基づき、取り扱わせていただきます

会場住所

東京都中央区銀座5-2-1東急プラザ銀座7F 

会場アクセス

東京メトロ銀座駅C2・C3出口より徒歩1分、東京メトロ日比谷駅A1出口より徒歩2分、JR山手線・京浜東北線有楽町駅銀座口より徒歩4分

オズモールと東急グループのコラボプロジェクト
「キラリプラスカレッジ」

自分の「好き」を追求していくと、知識が増えるのはもちろん、また別の分野へと興味が広がったり、没頭している時間自体がリフレッシュにつながったり・・・。ありのままの素の自分が磨かれて、私らしさもよりパワーアップ。オズモールと東急グループのコラボプロジェクト「キラリプラスカレッジ」では、「好きなコトで私をもっと好きになる」をキャッチフレーズに、私がキラリと輝くきっかけになるイベントを実施。ぜひチェックして!

PR/東急グループ
WRITING/MINORI KASAI

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