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週末、千葉で。 ＃チバケーション ～VOL.12 鴨川、南房総＆館山～
東京から近いのに千葉にはトリップ感があると思いませんか？ 海が、まちが、ひとが、別世界で、豊かな時間を刻んでいる感覚。そんな千葉を体験することで感じる心豊かな時間・暮らしを「＃チバケーション」といいます。12回目となる今回は、海の幸の宝庫である房総半島の南端、安房地域の鴨川市、南房総市、館山市へ！ シーサイドをドライブし、おいしい魚介を味わい尽くすグルメトリップへ出かけよう
更新日：2026/09/24
【STORY01】海からの滋味を探しに、
魚がうまい町を訪ねる週末
絶景のシーサイドをドライブ
海の幸をイタリアンランチで
目的地は房総半島の南端、安房地域。海の恵みを存分に味わうことをテーマに妻と２人、日曜の朝からスタートする１泊２日の旅を計画した。
最初に訪れたのは、パイのように重なった地層の中に朱塗りの観音堂が建てられている『崖観音』。130段の石段を上ると見えてくるのは、眼下に広がる、館山の真っ青な海。観音堂で守られた崖の祠の中に、約1300年の歴史があり、県内最古と言われる磨崖仏が祀られている。漁師の安全と豊漁を祈願して創建されたという。お参りし、順調な旅の滑り出しに感謝した。
次にめざしたのは、観音堂から見えた弓なりの湾の中にある桟橋。『ちょこっと海散歩 スタークルーズ館山』では、館山湾に浮かぶ沖ノ島という周囲1kmの島を周る、クルージングが楽しめる。
船上で突然、「今、背びれが見えたよ！」と妻の嬉しそうな声。漁師が仕掛ける定置網の近くに、親子の3頭のバンドウイルカが棲み着き、頻繁に見られるそう。
ランチのお店まで海辺のドライブを満喫しよう。日本の道100選にも選ばれている房総フラワーラインを走る。草原の向こうに白い砂浜が広がる光景が続いたかと思えば、ゴツゴツした岩が目を引く海岸など表情がころころ変わっていく。太陽の下、ターコイズブルーに染まり、輝く海が美しい。
『オステリア イルファーロ』は、房総半島最南端に立つ野島埼灯台の近くに店を構え、シェフの佐々木剛（ささきごう）さんとパティシエの順子（じゅんこ）さん夫妻が営む。トスカーナやピエモンテの星付き店など、海外のレストランやホテルでも腕を磨いた、すご腕の料理人夫妻だ。なかでも２人の思い入れが強い修業先が、一緒に勤務したリグーリア州の海沿いのリゾートホテルだという。
「イタリアでもローマやミラノなどの大都市ではなく、地方にあるレストランの地産地消の料理に魅力を感じていました。移住した南房総は食材の豊かさはもちろん、町にリグーリアと似た雰囲気があるんです」と剛さん。
南房総の魚介を素材にしたメニューの中でも、近くで揚がった魚を丸1匹使うアクア・パッツァは名物で、こちらを目当てに訪れる客も多いそう。テーブルに運ばれてきた瞬間、ニンニクのふくよかな香りが鼻腔をくすぐる。
「今日は1kgほどのキンメダイ。骨付きの魚から出るだしはそれだけでおいしい。フライパンにニンニクの香りを移したオリーブオイルを引き、貝と合わせゆっくり煮るだけと調理法はシンプルです」と剛さん。貝はうまみが濃厚なホンビノス。肉厚なキンメダイの身は舌の上でうまみが広がり、さっと溶ける極上の味わい。地の魚を盛り合わせたカルパッチョや、近隣の農家が朝に届けてくれる野菜を盛り込んだリグーリア風のサラダも抜群だった。
「自然豊かな環境で職住接近の生活をしながら子育てもしたかった。３人の子は海遊びしながらのびのびと育ち、満足しています」と話す佐々木さん夫妻の表情は、とても晴れやかだった。
【SPOT紹介01】訪れたのはこちら！
【01】崖観音
お寺に近づく道路から外観が見えた瞬間に目を奪われる『崖観音』。崖下から観音堂までは、大きなソテツの木が両脇にある本堂の先、地層を間近に見られる階段を上りながらアプローチ。見た目の高さほどハードな道のりではなく、10分ほどで到着するのも嬉しい。本尊の十ー面観世音菩薩は、717年に僧侶の行基が山の岩肌の自然石に彫刻したと言われる。二重蓮華座の上に立つ姿は、観音堂の小窓から仰ぎ見る形で拝観できる。露台には靴を脱いで、足を休められる腰掛けもあり、潮風を感じながら館山湾の眺めを楽しめた。
崖観音〈がけかんのん〉
TEL.0470-27-2247
住所／千葉県館山市船形835
営業時間／8:00～16:30
定休日／無休（荒天時は閉堂）
崖観音 Instagram
崖観音 WEB
【02】ちょこっと海散歩 スタークルーズ館山
「“渚の駅”たてやま」の隣にあるタ日栈橋から発着する遊覧船は、鮮やかなブルーとイエローの船体が目印。船内では周辺の見どころをクルーが解説してくれる。折り返し地点近くにある沖ノ島は、関東大震災による陸起などで今は陸続きになっていて、海は透明度が高く、海水浴場としても有名。船後部のデッキに出れば爽快なスビードと海風をダイレクトに感じられ、より開放的な気分に。運がよければ船と並走するイルカのファミリーの姿も! 航跡の白波に乗って进ぶ姿がかわいらしい。2023年の開始以来、リビーター客も増えているそう。
ちょこっと海散歩 スタークルーズ館山〈ちょこっとうみさんぼスタークルーズたてやま〉
TEL.0470-28-5822
住所／千葉県館山市館山1564-1 夕日桟橋中央付近
営業時間／10:00～16:50
料金／大人（中学生以上）2,000円、子ども(4歳から小学生まで)1,000円、3歳までは無料
定休日／月～金
ちょこっと海散歩 スタークルーズ館山 Instagram
ちょこっと海散歩 スタークルーズ館山 WEB
【03】オステリア イルファーロ
リグーリアやトスカーナをはじめイタリアの郷土料理の技を駆使し、南房総産の素材を贅沢な味わいに。メニューには里見伏姫牛や房総ポークなど地元のブランド食材を使った魅力的な肉料理もあり、つい目移りしてしまう。ワインはトスカーナをはじめ北部·中部イタリア産が中心に揃う。パティシエとしての経験も長い順子さんが、近くの農家から届く果物や野菜、卵、牛乳を使って作るデザートも逸品。これからの季節は栗やイチゴのスイーツも。来年初めには当初から夢だったというゲストハウスを、店から車で10分の山中にオープン予定。
Osteria il Faro〈オステリアイルファーロ〉
TEL.0470-29-7525
住所／千葉果南房総市白浜町白浜791
営業時間／11:00～14:30（14:00LO）、17:00～21:00 （20:00LO）
定休日／月・火（月は祝の揚合のみ営業） ※夜は要予約、前日20:00まで
オステリアイルファーロ Instagram
オステリアイルファーロ WEB
【STORY02】「泊まれる」料理屋で味わう海の幸
早朝の漁港で水揚げも見学
房総の恵みを堪能できる宿
活気ある漁港の水揚げに興奮
宿は鴨川の太海地区にある『璃庵』へ。日本旅館の原点を追求し、全室オーシャンビューで別棟式、さらに温泉露天風呂付き。温泉は弱アルカリ性の美肌の湯で体の芯から温まる。午後はのんびりと部屋で過ごし、テラスのデイベッドから太平洋を間近に眺めた。「なにもしないことを楽しまれる大人のお客様が多いですよ」という『璃庵』主任の山田眞哲（やまだまさのり）さんの言葉に納得した。
夕食はまさに房総の美味尽くし。伊勢海老の造里やアワビの酒蒸しなど丹念に調理された地元の魚介のおいしさに、僕らは2人とも無言に。この味とここで過ごす時間を求め、毎月通う常連客がいるというのもよくわかる。
翌朝、朝焼けの中、宿から外出した僕らは、『鴨川漁港』を訪れた。ウミネコやトビが飛び交い、岸壁に横付けされた船を中心に人が集まり、多くの魚が運ばれ活気に満ちる。昨日食べたキンメダイも水揚げされているという。
「ブランドになっている『外房つりきんめ鯛』は10月に漁が解禁されたばかり。一定の大きさがあり、釣り上げた直後からクーラーボックスで冷却し、品質管理を徹底した個体だけが認められています」と鴨川市漁業協同組合の参事・田原智之（たばらともゆき）さんが教えてくれた。鴨川漁港を拠点にする地元の漁船は270隻以上あり、県内でも1、2を争う規模。魚種もバラエティ豊かだそう。水揚げを見て「また魚食べたくなった」と僕が言うと、妻も大きくうなずいた。
【SPOT紹介02】訪れたのはこちら！
【04】璃庵
石畳のアプローチを抜け、建物に入った瞬間、「木の香りが清々しいね」と妻が言う。白木と塗り壁、客室には京唐紙が使われ、贅沢だけど華美ではなく、凛とした雰囲気で居心地もいい。房総の新鮮な食材を使い、地元の伝統的な味わいを大切にした料理には、県内の酒蔵の「峯の精」の生貯蔵酒がぴったり合う。タ食でも朝食でも、千葉のブランド米、長狭（ながさ）米のごはんをたっぷり味わった。滞在中、絶え間なく聞こえたのが心地よい潮騒。その音に包まれてぐっすりと眠った。
璃庵〈りあん〉
TEL.04-7096-6900
住所／千葉県鴨川市天面442
チェックイン／14:00～
チェックアウト／11:00
定休日／無休
料金／1泊1室2名利用時2食付き 大人1名55,000円～
璃庵 Instagram
璃庵 WEB
【05】鴨川漁港
早朝、まき網の漁船からブリやタイ、釣り漁船からクロムツやサバなど豊富な種類の魚が運ばれていた。「外房の拠点の漁港であり、東京に近く鮮度のよさが高く評価されています。漁師の世代交代が進み、移住して異業種から新規に就業し、独り立ちした若い船主も増えています。地域外の方を受け入れる気風は全国的にも珍しく、『鴨川モデル』とも呼ばれているんですよ」と鴨川市漁協の田原さんから興味深い話も聞いた。
鴨川漁港〈かもがわぎょこう〉
住所／千葉県鴨川市磯村
【STORY03】クラフト体験と名店での寿司ランチ
コーヒーを片手に夕暮れの海辺へ
自然を感じる吹きガラス体験
地の魚介を堪能し海辺散策も
宿をチェックアウトした後は、この旅のおみやげにぴったりと考え予約していた『主基グラススタジオ』での吹きガラス体験へ。『璃庵』では同スタジオの作品が酒器や、各部屋入口のレリーフに使われているのを見つけ、惚れ惚れと眺めていた。スタジオは鴨川の自然豊かな里山に所在。
「コバルトはブルーに、金はピンクに。貴重なレアアースが原料の素材も使い、透明なガラスに50色以上の多彩な色や模様を付けられます」と、代表の鈴木洋史（すずきようじ）さんからレクチャーを受ける。
高温のガラス炉の前で、鈴木さん夫妻の手ほどきと手助けを受けながら制作開始。ブローパイプの先に溶けたガラスの塊を付けてもらい、パイプを吹きながら回転させ形を整えていく。僕はコップを作り、モールドと呼ばれる型でうねりのあるストライプ模様を付けた。南房総の海の波を表現したつもりだ。妻の小ぶりな花瓶はブルーのグラデーションが海のよう。同じようなことを考えたのかと嬉しくなる。
「夕日や川のせせらぎなど季節の風物が作品の刺激になります。体験でここまで作り込める工房は珍しいんですよ」と話す鈴木さん夫妻は、約30年前からこの地で創作を続けているという。
体験を終え、鴨川から南下し外房黒潮ラインから房総フラワーラインへと入り、房総半島の外周を時計回りにドライブ。めざすは千倉にある、創業150年超の老舗『寿司と地魚料理 大徳家』だ。約8ｍの木曽ヒノキのカウンターで、5代目の栗原和之（くりはらかずゆき）さん、6代目の誠也（せいや）さんが笑顔で迎えてくれた。2人とも銀座の寿司の名店で腕を磨いたそう。
「初代の徳さんは、南房総に江戸の寿司の食文化を持ち帰りました。食材は千倉で獲れた魚介がほとんどです。半島の先端ですから外房に加えて内房の魚も混じり、種類が豊富でおもしろいんですよ」と和之さん。
代が変わるたびに大きな進化を遂げてきたというその味は、南房総の魚介を活かすためにさまざまな仕事や工夫がされている。漁場が近いからか、アジやメダイ、ブリなど、朝に漁港で見た魚もネタにあった。「地魚のお寿司の理想形かも！」と妻が言う。
旅を締めくくる場所に向かおう。車を走らせ、館山の『ALRIGHT COFFEE ROASTERS』へ。オリジナルブレンドに加えシングルオリジンが約7種あり、多彩な味が楽しめる。
カップを手に、夕日の絶景が見られる近くの北条海岸を訪れた。館山湾は鏡のように波が静かなことから、「鏡ケ浦」の別名もある。旅の始まりに『崖観音』から眺めた海が今はオレンジ色に染まっている。水平線の先には富士山のシルエットがきれいに見えた。
潮騒が響く。シーサイドを巡った2日間、BGMのように旅を彩ってくれた。風を冷たく感じ始める。「冬になったらおいしくなる魚が増えるよね」と、僕の気持ちを見透かしたように妻が言う。近いうちにまた来る理由ができた。
【SPOT紹介03】訪れたのはこちら！
【06】主基グラススタジオ
「息を吹き込み、底を平らにして切り離し、口を広げる。吹きガラスは紀元前に発明され、今も基本の工程は変わりません」と話す代表の鈴木洋史さんは、新島ガラスアートセンターを経て1994年に独立。約45年のキャリアがあるガラス作家であり、レクチャーも丁寧。色はもちろん細かな気泡を入れ、粒や紐状のガラスを表面に付けるなど、作品デザインは無限だから悩ましい。「息遣いを含め、その人の個性が表現されるのが醍醐味です」と鈴木さん。ゆっくり時間をかけ冷却するため作品は後日発送、または直接ピックアップ。
主基グラススタジオ〈すきグラススタジオ〉
TEL.04-7097-1443
住所／千葉県鴨川市上小原410-1
営業時間／11:00～17:00（16:30最終受付）
料金／吹きガラス体験4,500円 ※2026年2月1日から4,950円
定休日／火·水、木不定休
主基グラススタジオ Instagram
主基グラススタジオ WEB
【07】寿司と地魚料理 大徳家
今年2月にカウンターが主体の新店舗がオープン。「徳さんは体の大きな女性だったというのが屋号のいわれです」と店主の栗原和之さん。おまかせは地物のシマアジやマダイ、にし貝、煮穴子など12貫。「スミイカは堤防から釣られているんですよ」など、魚介の来歴を教えてくれるのも楽しい。熟成させ、地酒で蒸し、もみじおろしや魚卵、梅肉を添え、地元の醤油で漬けにするなど仕事が細やか。開業当初からの1品、なめろうも味噌やネギ、生姜などを加え丁寧に叩きうまみを引き出す。「純米酒の『海女』にも相性抜群だったよ」と、お酒も味わった妻が言った。
寿司と地魚料理 大徳家〈すしとじざかなりょうりだいとくや〉
TEL.0470-44-1229
住所／千葉県南房総市千倉町瀬戸2910
営業時間／12:00～15:00（14:00LO）、17:00～21:00（20:00LO）
定休日／火（祝の場合は営業し、翌水休)
※要予約
寿司と地魚料理 大徳家 Instagram
寿司と地魚料理 大徳家 WEB
【08】ALRIGHT COFFEE ROASTERS
東京のデザインスタジオ「Hajikami Inc.」が手がけ、築40年以上のビルを改修し、昨年オープンした複合施設「YANE TATEYAMA」内に所在。ほかに南房総にゆかりのある書籍も多く揃う書店「北条文庫」やレストラン、ホテル、レザーアトリエなどが店を構える。「選び抜いた生豆を店内の焙煎機でローストしています。コーヒーを買い、北条海岸まで散歩しに行かれる方も多いんですよ」とスタッフの渡邉桃果（わたなべももか）さん。館山のメインビーチである北条海岸は真西の海に向かって開け、東京湾、その先に富士山が見通せる。美しい夕日に出会えたこの日、周囲の人からも感嘆の声が上がっていた。
ALRIGHT COFFEE ROASTERS〈オールライトコーヒーロースターズ〉
TEL.0470-29-3861
住所／千葉県館山市北条1625-25 YANE TATEYAMA 1F
営業時間／10:00～17:00
定休日／無休
ALRIGHT COFFEE ROASTERS Instagram
ALRIGHT COFFEE ROASTERS WEB
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※当選者の発表は賞品の発送をもって代えさせていただきます。
※当選賞品のお届け先は日本国内に限らせていただきます。また、お届け先住所など登録内容に誤りがあった場合には、抽選対象から除外させていただきます。
※当選賞品を受取期間内にお受け取りいただけなかった場合、返送となります。その際、再送対応はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
※当選賞品の転売は禁止いたします。
INFORMATION
＃チバケーション
千葉を体験することで感じる心豊かな時間・暮らし
都心から近いのに、風景も、食も、ひとも、すべてが新鮮で心に響く。そんな千葉を体験することで感じる心豊かな時間・暮らしを伝えて、みんなでシェアするためのキーワードが、「＃チバケーション」です。
＃チバケーションは、千葉を旅して遊ぶことはもちろん、買い物をしたり、その味覚を楽しんだり。買って帰ったものを家で愛で、味わう・・・、あとに続く余韻の時間も含みます。ワーケーションや二地域居住、移住や定住もそのひとつ。さまざまな＃チバケーションのかたちを紹介しています。
Photo：TAKANORI SASAKI,KAZUHITO MIURA Text：ATSUSHI SATO
