山梨県 甲州市・笛吹市/ブドウ畑とカフェめぐり

山梨県 甲州市・笛吹市

更新日:2019/09/10

実りの季節到来。ブドウ畑へようこそ

山梨県 甲州市・笛吹市
左上/約1万5000坪の畑で48種類のブドウを栽培 右上/いちばん搾りだけで造る贅沢なブドウ酒各種 左下/種なし巨峰、ピオーネ、シャインマスカットは9月が旬 右下/ぶどうばたけの三森さん一家

ブドウ栽培に適したブドウバレー「勝沼」で最高のひと房に出会おう

ブドウ栽培発祥の地といわれる山梨県勝沼。現在でもブドウ栽培が盛んで、37カ所ものワイナリーがある。「勝沼は、風通しと水はけのよい扇状地に畑があり、日照時間、降水量、気温など、さまざまな条件が栽培に最適なんです」と語るのは、「ぶどうばたけ」の三森かおりさん。「本来痩せた土地なので、ブドウみずからが、果実に栄養を行き渡らせようと成長し、うまみが実に凝縮するのもおいしさの秘密」なのだという。そんな最高の条件が揃っている土地ではあるけれど、三森さんの畑ではブドウの木1本ごとに摘果し、残したひと房に養分を集中させる努力も怠らない。「気象条件は毎年変わるので、それを見極め最高の味を提供できるようがんばっています。同じ地域でも作り手によって味わいが変わりますからね」。奥が深いブドウの世界。いろんな農園をめぐって、自分好みのひと房を探してみるのも楽しいかも。

ぶどうばたけ

甘みと酸味のバランスが取れた良質なブドウが評判の農園。ブドウマイスターが、その日に収穫できる品種の畑に連れて行ってくれる、プレミアムなブドウ狩りが人気。味見をしながら収穫できるので極上のひと房に出会える。

TEL.0553-44-0356 
住所/山梨県甲州市勝沼町菱山1425
ショップ・ブドウ狩り期間・営業時間/8:00~17:00 ※~11月上旬まで毎日営業
定休日/11月上旬まで無休 
入園料・試食料/無料(収穫分を買い取り)
予約/不要 ※ブドウの品種は日々変わるので詳細はHPで要確認 
アクセス/JR勝沼ぶどう郷駅より徒歩10分

ブドウ畑と一緒に立ち寄りたい!こだわりカフェ2軒

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左上/ハム専門店で作ってもらうトマト入りソーセージや近所の天然酵母のパンなど、足立さんお気に入りの食材だけで作る、パンのきまぐれブランチ1998円。勝沼産甲州種をシュールリー法で約5カ月間、澱とともに熟成させた白ワイン680円 右/1Fはワインショップ。2Fがカフェに。ワインだけなら1Fで味わうことも。1杯432円~ 左下/風格ある建造物は約120年前に建てられたもの

Casa da Noma

ワイナリー「原茂ワイン」の母屋を改装したカフェ。ポタジェガーデンで育てたハーブや地元野菜をメインに使う体にやさしい料理から、120年前の梁を活かした温かみあるインテリアまで。細部にわたり店主・足立真実さんのセンスが光る空間は居心地抜群。自慢のおいしいワインと楽しむうちについつい長居してしまいそう。

DATA

カーサ・ダ・ノーマ
TEL.0553-44-5233 
住所/山梨県甲州市勝沼町勝沼3181(原茂ワイン内)
営業時間/4~11月 11:00~17:00(16:00LO)、ワインショップ(試飲・販売)9:00~ 
定休日/月定休(祝の場合営業)
予約/可(11:00に来店可能な方のみ)※混雑時は1~2時間待ちも 
カード/可 
アクセス/JR勝沼ぶどう郷駅より徒歩20分

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左上/4~5種類のブドウをトッピングしたぶどうピザ800円 右/ブドウやキウイなど、農園で採れる果物で作るコンフィチュール各600円や巨峰のドライフルーツ500円など、加工品も販売 左下/縁側の目の前にはブドウ畑が

Katsunuma縁側茶房

ブドウ農園を営む店主が自宅の縁側を利用して茶房をオープン。こちらで味わいたいのが、ぶどうパフェとぶどうピザ。パフェはシャインマスカットや黄華など、自家農園で採れるさまざまなブドウをトッピングした1品で、旬を迎えたブドウの甘さが口いっぱいに広がる。友人宅を訪れたようなのんびりした雰囲気も居心地がいい。

DATA

カツヌマえんがわさぼう
TEL.0553-39-9091 
住所/山梨県甲州市勝沼町菱山2559 
営業時間/土・日・祝 12:00~18:00 ※縁側席は4/1~11/30。コース料理は、3日前までに要予約で通年営業、縁側席は月~金定休 
予約/不可 
カード/不可 
アクセス/JR勝沼ぶどう郷駅より徒歩5分

秋はワインもよい時期!広州市・笛吹市のワイナリー

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盛田甲州ワイナリー

モットーは地元産地に根ざしたワイン造り。自社農園で栽培したシャルドネなど、良質なブドウだけを使用し、ブドウ本来の風味を活かした甲州ワインが評判。ずらりと樽が並ぶ壮観な樽セラー、製造ラインの見学などができるワイナリー見学(無料)も楽しめる。売店では10種類以上のワインの試飲が可能。

DATA

もりたこうしゅうワイナリー
TEL.0553-44-2003 
住所/山梨県甲州市勝沼町勝沼2842(勝沼ワインバレー内)
営業時間/10:00~16:00、7/20~10/31 ~16:30 
定休日/年末年始、年2回指定日休 
カード/可 
アクセス/JR勝沼ぶどう郷駅より勝沼地域市民バスで約20分、ワイン村河川公園前下車すぐ

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ルミエールワイナリー

1885年創業の老舗ワイナリー。雑草を活かし、人工的に耕さない土作りで育てたブドウを使用し、自然に寄り添ったワインを醸造する。100年以上の歴史を誇り、国の登録有形文化財に認定された、石蔵発酵槽で造ったワイン「石蔵和飲」もおすすめ。イチゴのような甘い香りとなめらかな口当たりを楽しんで。

DATA

TEL.0553-47-0207(ワイナリー)
住所/山梨県笛吹市一宮町南野呂624 
営業時間/9:30~17:30 
定休日/年末年始休 
カード/可 
アクセス/JR勝沼ぶどう郷駅よりタクシーで約10分

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勝沼醸造

甲州ブドウにこだわり、ブドウ栽培からワイン製造までを一貫して自分たちで行う、1937年創業のワイナリー。目の前のブドウ畑を望みながら24種類のワインを楽しめるテイスティングコーナーが人気。ワイン好きなら一度は参加したい、ワイナリーツアー(スタッフコース、テイスティングコース。ともに有料・要予約)も実施。

DATA

かつぬまじょうぞう
TEL.0553-44-0069 
住所/山梨県甲州市勝沼町下岩崎371 
営業時間/9:00~16:00 
定休日/年末年始休 
カード/可 
アクセス/JR勝沼ぶどう郷駅よりタクシーで約7分

勝沼までのアクセス

■東京から:JR新宿駅より特急かいじで約1時間25分(勝沼ぶどう郷駅まで)
■大阪から:JR新大阪駅より東海道新幹線のぞみで約2時間5分。新横浜駅でJR横浜線に乗り換え約50分。八王子駅で特急かいじに乗り換え約50分(勝沼ぶどう郷駅まで)

PHOTO/TAKASHI MISAWA WRITING/AKI KOTAKE

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