このページの記事は、2013/10/01に掲載した時点のものです。
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新潟コシヒカリでツヤ美人に

土壌がよい新潟で育った「新潟コシヒカリ」は、ふっくらとおいしいだけじゃなく、品質が高く栄養満点。栄養バランスのよいお米は、実は美肌にもいい効果があるみたい! お米に関する基礎知識やおいしいお米の炊き方などをチェックして、ツヤ美人をめざして!

[朝ごはん]おはよう! 日本人なら新潟コシヒカリのおむすびセット

480円
イメージ写真 おはよう! 日本人なら新潟コシヒカリのおむすびセット

朝から炊きたてごはんを食べて
1日のエネルギーをチャージ

炊きたてごはんのおむすびがいただけるこちらの朝定食。口に入れるとほろっとほどける優しい食感で、お米の一粒一粒が際立っているのもポイント! 塩むすびは、新潟コシヒカリ本来の甘味が引き立てられており、噛み締めるほどにじんわりと甘みが広がる。肉味噌むすびには、新潟県産の牛肉がたっぷり入ったオリジナルの肉味噌をトッピング。ジューシーで濃厚な旨みが、ごはんと好相性♪ 心満たされる朝ごはんで、今日も一日がんばれそう。

だし茶漬け えん ウィング新橋店
TEL.03-5537-3296 東京都港区新橋2 東口地下街1号ウィング新橋B1F
営業時間 8:00〜22:40LO(土・日・祝〜21:40LO) 無休
  • 「だし茶漬け えん ウィング新橋店」の詳細はこちら

[ランチ]日本人なら新潟コシヒカリ昼御膳

1050円
イメージ写真 日本人なら新潟コシヒカリ昼御膳

ごはんを引き立てる多彩なおかず
味の組み合わせを楽しむ定食

小鉢には、神楽南蛮味噌、酒粕ベーコン、山椒じゃこ、炙り明太子、梅海苔という5種類の“ごはんのオトモ”が。もちろん、新潟コシヒカリとの相性の良さもバツグン。また、シンプルな鮭の塩焼きには、八海山サーモンを使用。新潟県南魚沼にそびえる八海山の冷たい伏流水で育つサーモンは、成長までに3年かかるため、きゅっと身が引き締まっていて格別のおいしさ! さらに、なめこの赤だしやおひたしも添えられており、彩りのバランスもバッチリ。新潟コシヒカリのおいしさを存分に味わって!

手作り料理とお酒 えん 銀座店
TEL.03-3538-5496 東京都中央区銀座3-7-3 銀座オーミビルB1F
営業時間 11:30〜14:30LO、17:00〜22:30LO 無休
  • 「手作り料理とお酒 えん 銀座店」の詳細はこちら

[夜ごはん]日本人なら新潟コシヒカリ新潟づくしの究極土鍋ごはんコース

6800円
イメージ写真 日本人なら新潟コシヒカリ新潟づくしの究極土鍋ごはんコース

すべては炊きたてごはんのために
構成されたディナーコース

おもてなしの日本料理をいただける「和食 えん」のディナーコースは、コシヒカリだけでなく、新潟の食材をたくさん使用。例えば、前菜には新潟県産の長芋や、かきのもとなどの野菜が、メインでは八海山サーモンやにいがた和牛が味わえる。なかでも注目は、紫色が器に映える、かきのもと。食用菊の一種で、シャキシャキとした歯ごたえがヤミつきに! 土鍋で炊いた新潟コシヒカリは、野沢菜や納豆、たくわんなどを混ぜ合わせた南魚沼の郷土料理“きりざい”をのせて味わえる。「新潟の秋」づくしのディナーで、特別な時間を過ごして。要予約※土日のみ来店後注文可能

和食 えん 汐留店
TEL.03-5537-2096 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター42F
営業時間 11:30〜14:30LO(土・日・祝〜15:00LO)、17:00〜22:30LO 無休
和食 えん 丸の内店
TEL.03-5223-9896 東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ5F
営業時間 11:00〜14:30LO(土・日・祝〜15:00LO)、17:00〜22:30LO 無休
  • 「和食 えん 汐留店」の詳細はこちら
  • 「和食 えん 丸の内店」の詳細はこちら

[帰国めし]おかえり! 日本人実感 帰国めし

1000円
イメージ写真 おかえり! 日本人実感 帰国めし

新潟コシヒカリと鯛の王様タッグ
だし茶漬けで日本のよさを再発見

海外出張や旅行から帰ったとき、無性に恋しくなるのが、アツアツのごはん。「おぼんdeごはん」「だし茶漬け えん」の成田空港店では、炊きたての新潟コシヒカリをだし茶漬けで楽しめる。風味豊かな胡麻だれをまとった鯛をごはんにのせて、出汁をかけ、一気にいただけば“日本に生まれてよかった”と心から思えるはず。※だし茶漬け えんでは900円

おぼん de ごはん 成田空港店
TEL.0476-34-6096 千葉県成田市成田国際空港内 第2旅客ターミナルビル4F
営業時間 7:30〜20:30LO 不定休
だし茶漬け えん 成田空港
TEL.0476-33-1796 千葉県成田市成田空港内第一旅客ターミナル中央本館4F
営業時間 7:30〜21:00 無休
  • 「おぼん de ごはん 成田空港店」の詳細はこちら
  • 「だし茶漬け えん 成田空港」の詳細はこちら

[おうちごはん]日本の御馳走 えん で「日本人なら新潟コシヒカリうんめえフェア」開催!

イメージ写真 新潟コシヒカリセット

4産地で食べ比べ!
「新潟コシヒカリセット」

ミネラルを多く含んだ水で育つ佐渡産や、昼夜の寒暖差が激しい魚沼産など、同じコシヒカリでも産地によって違いがあるって知ってる? このセットでは、佐渡、魚沼、岩船、新潟の4つの地域で育ったコシヒカリの食べ比べが可能。甘みや弾力などの違いを楽しんでみて! ※新米が入り次第販売開始

イメージ写真 新潟コシヒカリのお供

全国から選りすぐり!
「新潟コシヒカリのお供」

全国からコシヒカリに合う12種類の“ごはんのオトモ“を詰め合わせたセット。ラインナップは、お吸い物としてもいただける乾燥のりや、100年続く佃煮屋さんの江戸前佃煮など、通好みのものばかり。4種類のお米と合わせれば、食卓で毎日違う組み合わせを味わえる。

日本の御馳走 えん コレド室町店
TEL.03-3548-0096 東京都中央区日本橋室町2-2-1コレド室町B1F
営業時間 8:00〜22:00(土・日・祝10:00〜21:00)
日本の御馳走 えん 新丸ビル店
TEL.03-5224-3755 東京都千代田区丸の内1・5・1新丸の内ビルディングB1F
営業時間 10:00〜22:00(日・祝〜21:00
  • 「日本の御馳走 えん コレド室町店」の詳細はこちら
  • 「日本の御馳走 えん 新丸ビル店」の詳細はこちら

ライスガールズ直伝☆おいしいおにぎりの結び方


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