ソムリエが直接レクチャー!? もっとワインを楽しむディナープラン



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このページの記事は、2012/07/31に掲載した時点のものです。
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「料理+ワイン+お土産」のマリアージュ!

ワインのプロ、ソムリエが直接レクチャー!?もっとワインを楽しむディナープラン

大切な相手と過ごす、かけがえのない時間。1杯のワインは、そんな至福のひとときに欠かすことのできないパートナーだ。そして特別な晩餐を鮮やかに彩るワインを選んでくれる名指南役に出会えたら、人生はもっと豊かになる。
このプランでは、シェフ渾身のディナーコースに合わせ、頼れるソムリエが3種以上のワインをセレクト。料理に寄り添い、そして華開く真のマリアージュとホスピタリティを体験しよう。

※本サービスはプレジデントオンラインとオズモール(スターツ出版)とのコラボレーション企画です。 予約の申し込みなどは オズモールでの手続きとなります。

※写真の料理はあくまでも一例です。

    • 銀座

      SABATINI di Firenze 東京店

      フレンチ

      煌めく銀座の夜景を眼下に、トスカーナ料理の真髄を享受できる店。各国の高官や著名人など世界中のグルマンに愛される老舗、フィレンツェ本店の味わいをそのまま愉しめる。イタリアや日本各地から集めた生命力溢れる食材を活かした料理は、時代を問わず多くのファンを魅了。イタリアの名だたる名店で研鑽を積んだシェフ・バルディによる才気溢れる料理の数々を、ぜひご堪能いただきたい。

      • ソムリエ

        福原 朋彦氏

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    • 料理イメージ・店内

    • メニュー構成
      アミューズ/前菜/パスタ/魚料理/グラニテ/肉料理/デザート/小菓子/コーヒー (全8皿)
      ドリンク
      スパークリングワイン、白ワイン、白ワイン、ロゼワイン、赤ワイン (お一人様計5杯)お料理に合わせてご提供
      お土産
      当日お楽しみ頂くワインメニューとグラスキーホルダー

      プラン販売価格 13393円(税込サ別)プラン詳細をみる

    • 表参道

      ミュージアム 1999 ロアラブッシュ

      フレンチ

      ヨーロッパの古城を思わせるオーセンティックな洋館。アール・デコの巨匠、エルテの作品があちこちに配された館内は、さながら美術館のよう。家具や調度品もヨーロッパから取り寄せたというこだわりが光る。都心とは思えぬ閑静な空間で供されるのは、旬の輝きに満ちた軽やかな料理の数々。国内外の有名レストランで研鑽を積んだ中嶋シェフならではのモダニズムを堪能できる。

      • ソムリエ

        矢内 徹氏

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    • 料理イメージ・店内

    • メニュー構成
      アミューズ/冷前菜/温前菜/魚料理/肉料理/デザート/小菓子/コーヒーまたは紅茶 (全7皿)
      ドリンク
      シャンパン1杯と、白ワイン、赤ワインの中からお好みワインを3杯 (お1人様計4杯)
      お土産
      ワインの詳細を記載したメニュー&
      ソムリエナイフかドロップストップのどちらか1つ

      プラン販売価格 15000円(税込サ別)プラン詳細をみる

    • 東京テレポート

      RISTORANTE OZIO

      イタリアン

      イタリア語で『優雅な暮らし』を意味する「OZIO(オッツィオ)」。シャンパンの泡に見立てたスワロフスキーのカーテンが取り囲む、エレガントな非日常空間だ。セレブリティ達が夜な夜な集う完全会員制ホテル『東京ベイコート倶楽部』内に位置しているため、密やかな晩餐にもお薦めできる。料理は『ナチュラル&ヘルシー』をキーワードにしたイタリアン。華麗な皿のあちこちに“極上”が散りばめられている。

      • ソムリエ

        大蔵 祐介氏

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    • 料理イメージ・店内

    • メニュー構成
      アミューズ/スープ/前菜/パスタ/魚料理/肉料理/デザート/コーヒー (全7皿)
      ドリンク
      スパークリング+白+赤 (お1人様計3杯)
      お土産
      お召し上がり頂いたワインの詳細を書いたワインカードをご用意いたします。

      プラン販売価格 10000円(税込サ別)プラン詳細をみる

    • 新宿

      le Pergolese(ル・ペルゴレーズ)

      フレンチ

      MOF(フランス国家最優秀技術者)の称号をもつステファン・ガボリョーシェフ監修による、最上級のモダン・フレンチがここにある。クラシカルな魅力はそのままに、現代的なアレンジを加えて仕上げる一皿は正に芸術。「料理は目に美しく、美味であるべき」との信念に貫かれたアーティスティックなプレゼンテーションは食べ手を惹き付けて止まない。珠玉のワインと共に、パリのエスプリを感じて欲しい。

      • ソムリエ

        朝日 正勝氏

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    • 料理イメージ・店内

    • メニュー構成
      現在提供中の8,800円プランのコース
      アミューズ/前菜/スープ/メインディッシュ(魚or肉料理)/小菓子/デザート/コーヒーor紅茶 (全6皿)
      ドリンク
      ワインマリアージュ(お1人様計4杯)
      ※前菜/スープ/メイン/デザートの4皿それぞれに、ソムリエがオススメするワインを2種ずつ試飲していただき、お料理ごとに選んでいただいたワインを1杯ずつ、計4杯を提供します。
      お土産
      ・当日お楽しみいただくメニュー(お料理名、ワインの銘柄)
      ・ラベルエチケット(お好みのワインのラベル1枚)

      プラン販売価格 13200円(税込サ別)プラン詳細をみる

 

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