(c)Super Sweets 撮影:有高唯之
世界的なパティシエ・辻口博啓シェフがプロデュースするロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」といえば、ロールケーキブームの先駆けとなったお店。「生地もクリームも口の中でとろけていく、あのフワフワ感がたまらない!」と、絶品ロールケーキのとりこになっている人も多いのでは。今回は、そんな超人気店「自由が丘ロール屋」の新作を試食できるOZ限定スペシャルイベントを、辻口シェフ主宰のお菓子教室「SUPER SWEETS SCHOOL自由が丘校」にて開催。当日は、辻口シェフ自身が登場♪ 新作試食会のほか、シェフのスゴ技を目の前で見られるデモンストレーションや初心者にもわかりやすく作り方を教えてくれるロールケーキのプチ講座もあって、貴重な体験の連続に。さらに自身が作ったロールケーキも持ち帰れて、スイーツ好きにはたまらない!!
※タイムテーブルは予定です。当日は変更する場合がありますので、あらかじめご了承下さい
撮影/米山典子 取材・文/中村美枝(JAM SESSION)